ANN'S Recipes

ANN'S Recipes New recipies everyday.. Follow us for more daily vids � Italian cusine

11/06/2026

බෝංචි මේ විදිහට හදල තියෙනවද?

🟢බෝංචි හොඳට සෝදාගෙන කැමති විදිහකට කපාගන්න.
🟢සුදුලූණු සහ ලූණුත් කපාගෙන තියාගන්න.කැමතිනම් අමු මිරිසුත් පාවිච්චි කරන්න.
🟢මුලින්ම සෝස් එක හදාගෙන තියාගමු.
පොඩි බෝල් එකක් අරගෙන එයට සෝයා සෝස් මේස හැඳි 2-3 අතර දාගන්න.බෝංචි ගන්නා ප්‍රමාණය අනුව අඩු වැඩි වේ.ඊට පසු කලින් කපා කපාගත් සුදුලූණු සහ මී පැණි මේස හැන්දක් එකතු කරන්න.කෑලි මිරිස් ද එකතු කරන්න.තමන්ගේ සැර අනුව.දැන් මේ ටික හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
🟢ඇතිලියක් ලිප තබා(පෑන් එකක් වුවද ප්‍රශ්නයක් නැත) එයට තෙල් මේස හැඳි තුනක් පමණ එකතුකර රත් වූ විට කපාගත් ලුණු එකතු කරන්න.සුදුලූණු තිබේ නම් කලින් කපා ගත් කොටසින් ටිකක් එකතු කරත් ප්‍රශ්නයක් නැත.දැන් හොඳින් ටෙම්පරාදු උන විට කපා ගත් බෝංචිඑකතු කර විනාඩියක් පමණ පිසගන්න.පසුව ගම්මිරිස් කුඩුත් එකතු කර රස අනුව ලුණු එකතු කර හැඳි ගා හදාගත් සෝස් එකද එකතු කරන්න.බෝංචි වල පාට නොවෙනස් වන ලෙස විනාඩි දෙකක් පමණ පිසගෙන ලිපෙන් බාගන්න.ලුණු රස බලා මදි පාඩුව එකතු කරගන්න.
😊සුදුලූණු,පැණි රස,ලුණු රස මිශ්‍ර උණු මේ බෝංචි කරිය ඉතාම රසවත්..
#බෝංචි
ANN'S Recipes

ඔයාල තේ බොනවාා නේද? හැබැයි අපි ගොඩක් විට උණුවෙන් තමයි බොන්න කැමති.මේ පින්තූරයේ තියෙන්නේ මම තේ cool කරලා බොන විදිය.ඇත්තටම...
10/06/2026

ඔයාල තේ බොනවාා නේද? හැබැයි අපි ගොඩක් විට උණුවෙන් තමයි බොන්න කැමති.මේ පින්තූරයේ තියෙන්නේ මම තේ cool කරලා බොන විදිය.ඇත්තටම ඉතාලියේ Te freddo ඒ කියන්නේ කූල් කරපු තේ බෝතල් උනත් බොන්න තියෙනවා.ඉතින් රස්නෙ කාලෙට ගොඩක් අය කැමතියි ඒවා බොන්න.husband කැමති නිසාම මමත් ගෙදර හදලා cool වෙන්න තියෙනවා.කැමතිනම් සීනි ටිකක් එකතු කරන්න පුළුවන්.හැබැයි මම සීනි එකතු කරන්නේ නෑ. මේ තේ එක හදනකොට තද කහට නැතුව ලා කහට එන විදිහට ලෙමන් පෙති දාලා රත් කරනවා.ඊට පස්සේ බෝතලේකට දාලා (වීදුරු) ඒක ටිකක් නිමෙනකොට ලෙමන් යුෂ සහ මින්චි කොළ ටිකක් එකතු කරනවා.ඊට පස්සේ ඉතින් ශීතකරණයේ තියෙනවා. දවස් දෙකක් විතර තියලා බොන්න පුළුවන්.මහන්සි වෙලා වැඩ කරන වෙලාවට මේ වගේ දේවල් බොන්න පුරුදු වෙනවනම් හොඳයි.
ANN'S Recipes

ඔබත් මැටි වලං පාවිච්චි කරන කෙනෙක්ද?එහෙනම් මේ ලිපිය ඔයාටයි❌✅ #මැටිවලං ශ්‍රී ලංකාවේ බොහෝ දෙනා මැටි වලං (earthen/clay p...
09/06/2026

ඔබත් මැටි වලං පාවිච්චි කරන කෙනෙක්ද?එහෙනම් මේ ලිපිය ඔයාටයි❌✅
#මැටිවලං

ශ්‍රී ලංකාවේ බොහෝ දෙනා මැටි වලං (earthen/clay pots) භාවිතා කර ආහාර උයනවා. නිවැරදි ලෙස භාවිතා කළොත් ඒවා ආරක්ෂිතයි. නමුත් සෞඛ්‍ය ආරක්ෂාව සඳහා පහත කරුණු සැලකිල්ලට ගන්න.

1. විශ්වාසදායක තැනකින් මැටි වලං මිලදී ගන්න.
ආහාර පිසීමට නිෂ්පාදනය කළ මැටි වලං පමණක් භාවිතා කරන්න.
නොදන්නා රසායනික වර්ණ හෝ ග්ලේස් (glaze) ආලේපිත වලං වලින් ඊයම් (lead) හෝ වෙනත් බැර ලෝහ ආහාරයට මිශ්‍ර වීමේ අවදානමක් තිබිය හැක.
2. පළමු වරට භාවිතයට පෙර සකස් කරන්න
හොඳින් සෝදා ගන්න.
නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් තිබේ නම් ඒවා අනුගමනය කරන්න.
සමහර මැටි වලං භාවිතයට පෙර ජලයේ පොඟවා තැබීම හෝ මෘදු ලෙස "seasoning" කිරීම අවශ්‍ය විය හැක.
3. උෂ්ණත්වය හදිසියේ වෙනස් නොකරන්න
හිස් මැටි වලං ඉතා උණු නොකරන්න.
ශීතල වතුර උණු මැටි වලකට හදිසියේ නොදමන්න.
මෙය වලං කැඩීමට හෝ ඉරීම් ඇතිවීමට හේතු විය හැක.
4. ඉරීම් හෝ කැඩීම් තිබේද බලන්න
කැඩී ගිය, ඉරුණු වලං භාවිතා නොකරන්න.
එවැනි තැන්වල බැක්ටීරියා රැඳී සිටිය හැක.
5. පිරිසිදු කිරීම
භාවිතයෙන් පසු උණුසුම් ජලයෙන් හොඳින් සෝදන්න.
සබන් අඩුවෙන් භාවිතා කිරීම හෝ නිෂ්පාදක උපදෙස් අනුගමනය කිරීම සුදුසුය, මන්ද සමහර මැටි වලං සබන් අවශෝෂණය කළ හැක.
සම්පූර්ණයෙන් වියළී ගිය පසු ගබඩා කරන්න.
හිරු එළියේ හොඳින් වේලා ගන්න පුළුවන්නම් වඩාත්් හොඳයි.
6. ආහාර ගබඩා කිරීමේදී සැලකිලිමත් වන්න
7. සුරක්ෂිත ආහාර පිසීමේ මූලික නීති
අමු මස්, මාළු සහ පිසූ ආහාර වෙන්ව තබන්න.
ආහාර හොඳින් පිසෙන්න.
පිසූ ආහාර දිගු වේලාවක් කාමර උෂ්ණත්වයේ නොතබන්න.

මැටි වලංවල උයන ආහාරවල ප්‍රධාන සෞඛ්‍ය අවදානම සාමාන්‍යයෙන් මැටිවලින් නොව, නොගැළපෙන ග්ලේස්, බැර ලෝහ දූෂණය, හෝ නිසි පිරිසිදුකම නොමැතිකම නිසා ඇතිවිය හැක. ගුණාත්මක මැටි වලං භාවිතා කර නිසි ලෙස පිරිසිදු කරන්නේ නම් ඒවා ආහාර පිසීමට සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත වේ.
ANN'S Recipes

05/06/2026

හතු #හතු

මේ මොනවාද? 🫣🫣🫣 පැණි රස සහ ඇඹුල් රස දෙකම එකට මිශ්‍ර වෙච්ච හරි රස පලතුරක්
04/06/2026

මේ මොනවාද? 🫣🫣🫣 පැණි රස සහ ඇඹුල් රස දෙකම එකට මිශ්‍ර වෙච්ච හරි රස පලතුරක්

02/06/2026

තවත් ආදරණීය දවසක දවල්ට ආදරයෙන් කන්න හදපු කෑම😍😍😍 Part 6

02/06/2026

තවත් ආදරණීය දවසක දවල්ට ආදරයෙන් කන්න හදපු කෑම😍😍😍

01/06/2026

යාළුවො එක්ක කෙසෙල් කොලේ අපි කාපු බිරියානි 👍👍😲😲🙌🙌

28/05/2026

😊Salmon මේ මාළු හරිම ගුණයි.ඒ වගේම ටිකක් ගණන් වැඩියි.අමුවෙන්ම සහ බොහෝම අඩුවෙන් තම්බාගෙන කන එක තමයි ගුණ වැඩි.අපේ අය නම් කිරට මිරිසට වගේම බැදලත් කෑම වර්ග හදනවා. මේ තියෙන්නේ නම් හුමාලයෙන් ඉතාම අඩු වේලාවක තම්බාගත් සල්මෝනි.ඒ වගේම broccoli තම්බාගෙන එයාට ලුණු කුඩු ටිකක් ඉහල ගම්මිරිස් කුඩු ටිකක් ඉහලා Extra vergine ඔලිව් තෙල් එකතු කරලා හදලා. ඉතින් pasta ටිකකුත් හදාගත්තා.

😊Salmon (සැල්මන් මාළු) සෞඛ්‍යයට ඉතා ගුණදායක මාළු වර්ගයක්. එහි ප්‍රධාන ගුණ කිහිපයක් මෙන්න:

1.Omega-3 fatty acids බහුලයි — හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට, රුධිර පීඩනය පාලනයට සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වයට උපකාරී වේ.
2.උසස් ප්‍රෝටීන් අඩංගුයි — මාංශ පේශි වර්ධනය සහ ශරීරය නැවත සකස් වීමට හොඳයි.
3.Vitamin D ලැබෙන හොඳ ආහාරයක් — අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී.
4.Vitamin B12 සහ B vitamins තිබේ — ශක්තිය නිපදවීමට සහ නාඩී පද්ධතිය සෞඛ්‍යවත් තබා ගැනීමට වැදගත්.
5.Selenium සහ Potassium වැනි ඛනිජ ද්‍රව්‍ය අඩංගුයි — ප්‍රතිශක්තිය සහ හෘද සෞඛ්‍යයට හොඳයි.
6.සම සහ කෙස් සෞඛ්‍යයටත් උපකාරී වෙයි.
😊ආහාරයට ගැනීමේදී

ග්‍රිල් කරලා, steam කරලා, හෝ bake කරලා කෑම වඩා සෞඛ්‍යදායකයි.
අධික තෙල්වල deep fry කිරීමෙන් ගුණ අඩුවිය හැක.
😊සැලකිලිමත් විය යුතු දේ

වැඩිපුර processed smoked salmon වල ලුණු වැඩි විය හැක.
සතියකට 1–2 වතාවක් පමණ මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණයෙන් කෑම සාමාන්‍යයෙන් හොඳයි.

25/05/2026

මේ sandwich එක කොහොමද බලන්න😊😊😲.ගෙදර තියෙන පුංචි පුංචි දේවල් එකතු කරලා මේ වගේ වෙනස් වෙනස් sandwich ඔයාලටත් පහසුවෙන් හදාගන්න පුළුවන්.

Indirizzo

Rome

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando ANN'S Recipes pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a ANN'S Recipes:

Scelte rapide

In evidenza

Condividi

Digitare