"Sapiente nella doppia accezione di: "che sa" e "che ha sapore di". Un progetto ed un'emozione più che un olio.
Terni
05020
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Siamo un piccolo gruppo di olivicoltori dediti a riscoprire un’energia antica e una immedesimazione con il prodotto - l’olio - che trasforma il lavoro manuale in creatività ed il sistema di produzione in filosofia.
Lavoriamo la materia prima in funzione dei bisogni del consumatore finale, con il quale abbiamo un diretto contatto culturale ed emotivo.
C’è un mondo etico e sostenibile che ad oggi, in Italia, è mero appannaggio di Associazioni Colturali. È la Permacultura, il metodo studiato per permettere di realizzare ecosistemi umani stabili, sostenibili, resilienti ed efficienti. Secondo noi, permettere agli individui ed alle comunità di essere totalmente autosufficienti e autoregolate, è l’unica grammatica del futuro.
Siamo totalmente biologici.
