Zeinab.s.alhashimi

Zeinab.s.alhashimi عراقية 🇮🇶مقيمة بالاردن 🇯🇴و احب اطبخ ، عدنا تواصي للدولمة و اكلات كلش طيبة ،WhatsApp 0795003534
(1)

21/05/2026

فطور سريع، صحي ويشبع بطريقة تجنن 😮‍💨🤍
منقوشة البيض بخبز التنور من الوصفات الي أسويها دايما ،خفيفة ولذيذة وتناسب أي وقت ✨


بيض منقوشة / Egg Manousheh 🫓

• خبز اليوم / Flatbread
• بيضتين / 2 eggs
• ملح و فلفل أسود / Salt & black pepper
• زيتون / Olives
• فلفل أخضر / Green pepper
• فطر / Mushrooms
• جبنة عكاوي (مغسولة لتخفيف الملوحة) / Akkawi cheese (rinsed to reduce saltiness)

تتحمص بالفرن أو على الصاج وبالعافية🤍

______________
#بيض #منقوشة

19/05/2026

اطيب كوكيز مكرملة و محشية فستق و شوكولاته 🍪



المقادير | Ingredients

• 150 غرام كريمة فستق — 150g pistachio cream
• 180 غرام طحين متعدد الاستعمالات — 180g all-purpose flour
• 1 ملعقة طعام نشا الذرة — 1 tbsp cornstarch
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر — 1/2 tsp baking powder
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم — 1/2 tsp baking soda
• ½ ملعقة صغيرة ملح — 1/2 tsp salt
• 115 غرام زبدة غير مملحة ومكرملة — 115g browned unsalted butter
• 100 غرام سكر بني — 100g brown sugar
• 50 غرام سكر أبيض — 50g white sugar
• 1 بيضة كبيرة بحرارة الغرفة — 1 large egg, room temperature
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا — 1 tsp vanilla extract
• 100 غرام شوكولاتة داكنة أو شبه حلوة — 100g dark or semi-sweet chocolate
• 50 غرام فستق مجروش — 50g chopped pistachios
• ملح خشن للتزيين — flaky sea salt for topping

_____________
‎ #كوكيز

14/05/2026

✨ كارب مشوي بالفرن مع ألذ صوص مدخن ويا تمن أحمر 😮‍💨🐟
والريحة؟ تخبللل!
و قبل لا أطبخ السمك أكيد غسلت كل الصحون و الأدوات بـ Touri جلي الصحون المعزز بالخل ✨ ينظف الدهون بسرعة و يخلي الصحون تلمع بدون ريحة قوية 👌🏻🤍jordan

Ingredients | المقادير

* Carp fish | سمك كارب
* Chopped tomato | طماطم مفرومة
* Chopped parsley | بقدونس مفروم
* Chopped onion | بصل مفروم
* Chopped garlic | ثوم مفروم
* Salt & black pepper | ملح و فلفل أسود
* Lemon juice | عصير ليمون
* Pomegranate molasses | دبس رمان
* Tomato paste | معجون طماطم
* Paprika | بابريكا
* Chilli flakes | فلفل مجروش
* Oil | زيت
* Ketchup | كتشب

______________
#سمج

01/05/2026

منقوشة زعتر بدون عجين و بدون طحين 🔥
لازم تجربوها 👌

المقادير:
٢ ملعقة كبيرة زعتر Zaatar 2 tbsp
٣ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 tbsp olive oil
٣ بيض Eggs 3
١ كوب جبنة موزاريلا Mozzarella cheese 1 cup
*المقادير ممكن تزيدون او تقللون حسب الرغبة .

_____________
‏

27/04/2026

لما تشتهين شي حلو… سويه صحي 😍🍌🍫
اطيب وصفة شوكولاتة بثلاث مكونات بس وبدون سكر مضاف!

المقادير :
٢ موز — 2 bananas
١ كوب حليب — 1 cup milk
٢ ملعقة كبار كاكاو باودر — 2 tbsp cocoa powder

____________

20/04/2026

خلطة بسيطة من مكونات مباركة ومعروفة من زمان بقيمتها الكبيرة 🌿
لذيذة، مشبعة، ومليانة خير…
ممكن تاخذون منها خاشوكة صغيرة كجزء من روتين الصبح 😍

قال رسول الله ﷺ:
“في الحبة السوداء شفاءٌ من كل داءٍ إلا السام” 🤍

المقادير | Ingredients

2 cups black seeds — ٢ كوب حبة البركة
1/2 cup sesame seeds — ١/٢ كوب سمسم
1 cup honey — ١ كوب عسل
1/2 cup olive oil — ١/ كوب زيت زيتون

_______________

15/04/2026

Sardine dip لازم تجربوه!
سريع، ترند، وغني بالبروتين 🤍

المقادير | Ingredients

1 can sardines | علبة سردين
1/4–1/3 cup Greek yogurt | 1/4–1/3 كوب لبن يوناني
Juice of 1/2 lemon + a little zest | عصير نصف ليمونة + شويّة برش ليمون
1–2 tbsp chopped chives or green onion | 1–2 ملعقة كبيرة chives مفروم أو بصل أخضر
1 tbsp capers, chopped | 1 ملعقة كبيرة capers مفروم
Pinch of salt | رشة ملح
Black pepper to taste | فلفل أسود حسب الرغبة

_________________
#سردين

11/04/2026

الدولمة الكردية الأصلية… طعم مختلف ونكهة تفتح النفس 😍🍃
وأكيد سرها إنها ما بيها معجون و مطبوخة باللبن ✨



المقادير:
١/٢ كيلو لحم مفروم — 1/2 kilo minced meat
٣ أكواب رز — 3 cups rice
١ كوب شبت — 1 cup dill
١ حبة بصل — 1 onion
٢ فص ثوم — 2 garlic cloves
ملح — Salt
فلفل أسود — Black pepper
١ كوب ونصف زبادي — 1 1/2 cups yogurt

صوص الطبخ :
٢ ملعقة كبيرة زبادي — 2 tbsp yogurt
ماء — Water
ملح — Salt
فلفل أسود — Black pepper
بودرة مرقة الدجاج _ chicken stock powder

______________

08/04/2026

إذا عندكم قرنابيط بالبيت لا تفوتكم هالوصفة 😍🔥

المقادير | Ingredients
قرنابيط — Cauliflower
زيت زيتون — Olive oil
٢ ملعقة صغيرة بابريكا — 2 tsp paprika
١ ملعقة صغيرة ملح — 1 tsp salt
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود — 1 tsp black pepper
شطة مجروشة — Chili flakes

١/٢ كيلو لحم مثروم — 1/2 kg minced beef
١ بصل صغير — 1 small onion
ملح — Salt
فلفل أسود — Black pepper
بابريكا — Paprika
فلفل أحمر — Red pepper
فلفل أخضر — Green pepper
٣ ملاعق كبيرة معجون طماطة — 3 tbsp tomato paste

زبادي — Yogurt
ملح — Salt
١ فص ثوم — 1 garlic clove

جبن موزاريلا — Mozzarella cheese
جبن تشيدر _ cheddar cheese 🧀
______________
#قرنابيط #زهرة

Address

Amman

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Zeinab.s.alhashimi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category