https://www.facebook.com/302117014009554/

My Sizzle Story, Wattala (2026)

11/04/2026

🧡 🍢💛🍡💛🧡 රුලං ලඩ්ඩු (Rulan Laddu / Semolina Laddu) රෙසිපි එකක් 👇🧡🍡💛🍢

🧈 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

රුලං (Semolina) – කප් 1
සීනි – කප් ¾
ගී (Ghee) හෝ බටර් – කප් ¼
කිරි – මේසහැදි 2–3 (අවශ්‍ය නම්)
කජු – මේසහැදි 2 (කැබලි කරලා)
ප්ලම්ස් – මේසහැදි 1
කරදමුංගු (Cardamom) පවුඩර් – තේහැදි ½

🍳 සාදන විදිහ

පෑන් එකක් උණු කරලා, ගී ටික දාගෙන කජු සහ ප්ලම්ස් ටික ලා රන්වන් පාටක් වෙනකන් බැදලා වෙනම තියන්න.

ඒම පෑන් එකටම රුලං දාගෙන මධ්‍යම තාපයෙන් හොඳට සුවඳ එනකන් (සුළු රන්වන් පාට වෙනකන්) බැදගන්න.

දැන් සීනි එකතු කරලා හොඳට මිශ්‍ර කරන්න.
කරදමුංගු පවුඩර් එකත් දාන්න.

බැදපු කජු සහ ප්ලම්ස් එකතු කරන්න.

මිශ්‍රණය ටිකක් රස්නෙ තියෙද්දී (ගොඩක් උණු නැතුව), කිරි ටික ටික දාලා අතට ගන්න පුළුවන් මට්ටමට soft කරගන්න.

අතින් ගෙන පොඩි බෝල (ලඩ්ඩු) හැඩයට රවුම් කරගන්න.

🍡 (Tips)

කිරි වැඩියෙන් දාන්න එපා, නැත්නම් ලඩ්ඩු soft වෙලා හැඩය නැති වෙන්න පුළුවන්

ගී භාවිතා කරනකොට රස තව වැඩි වෙයි
සීනි වෙනුවට හකුරු (jaggery) දාගෙනත් හදන්න පුළුවන්

එහෙනම් අවුරුද්දට මේකත් හදමු ❤️🥰

📷✍️ My Sizzle Story

10/04/2026

බටර් නැතුව මෘදු චොකලට් කේක් (Chocolate Cake) රෙසිපි එකක් 🍫🍰👇

🍫 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

පිටි 200g
කොකෝ පවුඩර් (Cocoa Powder) 50g
සීනි 200g
බිත්තර 2
කිරි 1 කෝප්පයක්
තෙල් (Vegetable oil) ½ කෝප්පයක්
බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි 1½
බේකින් සෝඩා තේ හැඳි 1
වැනිලා එසන්ස් තේ හැඳි 1
උණු වතුර ½ කෝප්පයක්

👩‍🍳 සාදන විධිය

ඔවන් එක 180°Cට පෙර උණු කරගන්න.

පිටි, කොකෝ පවුඩර්, බේකින් පවුඩර්, බේකින් සෝඩා එකට හලා (sift) ගන්න.

වෙනම භාජනයක සීනි, බිත්තර, කිරි, තෙල්, වැනිලා දාලා හොඳට mix කරන්න.
දැන් පිටි මිශ්‍රණය ටික ටික ඒකට එකතු කරලා mix කරන්න.

අවසානයේ උණු වතුර දාලා smooth batter එකක් හදාගන්න.

Butter ගාගත් cake tin එකකට දාලා
මිනිත්තු 30–40ක් bake කරන්න.

🍫
🍫

🍰 චොකලට් ග්ලේස් (Optional 🍫)

චොකලට් 100g
බටර් 2 tbsp
කිරි 2 tbsp
👉 මේවා double boiler එකක දාලා melt කරලා cake එක උඩට දාන්න.

💡 ටිප్స్

උණු වතුර දාන්නේ cake එක soft, moist වෙන්න.
Over bake කරන්න එපා — dry වෙයි.
Cool වෙලා පස්සේ කපාගෙන රසවිදින්න (නැත්නම් කුඩු වෙයි).

📷✍️ My Sizzle Story

09/04/2026

රසවත් බටර් කේක් (Butter Cake) රෙසිපි එකක් 🍰👇

🧈 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

බටර් 200g (room temperature)
සීනි 200g
බිත්තර 4
පිටි 200g
බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි 1½
වැනිලා එසන්ස් තේ හැඳි 1
කිරි (milk) 2–3 tbsp (අවශ්‍යනම්)

👩‍🍳 සාදන විධිය

ඔවන් එක 180°Cට පෙර උණු කරගන්න.
බටර් සහ සීනි එකට දාලා cream වෙන්න (සුදු පැහැති මෘදු මිශ්‍රණයක් වෙන්න) හොඳට ගසාගන්න.

බිත්තර එකෙන් එක දාලා හොඳට මිශ්‍ර කරන්න.
වැනිලා දාන්න.

වෙනම භාජනයක පිටි සහ බේකින් පවුඩර් එකට හලාගන්න. (sift)
ඒ පිටි මිශ්‍රණය ටික ටික බටර් මිශ්‍රණයට එකතු කරලා mix කරන්න.

මිශ්‍රණය ගොඩක් ඝන වෙලා නම් ටිකක් කිරි දාන්න.

Cake tin එකක් butter කරලා batter එක දාන්න.
මිනිත්තු 35–45ක් bake කරන්න (toothpick එකක් දාද්දි clean නම් හරි).

🍰 ටිප్స్

බටර් room temperature එකේ තියෙන්න ඕනේ (hard නැතුව).
Over mix කරන්න එපා — cake එක hard වෙන්න පුළුවන්.
Cake එක oven එකෙන් එළියට ගත්ත පස්සේ ටිකක් cool වෙන්න දාන්න.

📷✍️ My Sizzle Story

07/04/2026

කැරමල් පොල් ටොෆී (Caramel Coconut Toffee) රෙසිපි 🥥🍬

අපි සාමාන්‍යයෙන් හදන පාට පාට පොල්ටොෆී එකට වඩා මේ පොල්ටොෆී එක අවුරුද්දට ගැලපෙනවා ❤️🥰

📝 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

ගාගත්ත පොල් කූරු – කප් 2

සීනි – කප් 1 ½

ග්ලූකෝස් (Glucose syrup) – ටීස්පූන් 2 (අනිවාර්ය නැහැ, තියෙනවා නම් දාන්න)

බටර් – ටේබල්ස්පූන් 1

වැනිලා සාරය – ටීස්පූන් 1

වතුර – ටේබල්ස්පූන් 3

👩‍🍳 සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

පෑන් එකකට සීනි සහ වතුර දාලා මධ්‍යම ගින්දරේ උණු කරන්න.
සීනි කැරමල් වර්ණයක් (බ්‍රවුන් පාට) වෙනකම් හොඳට කලවම් කරන්න.

නූල් ඇදෙන ප්‍රමාණයට ආවම පොල් ටික දාලා හොඳට මිශ්‍ර කරන්න.

දැන් ග්ලූකෝස්, බටර්, වැනිලා දාලා තව ටික වෙලාවක් කලවම් කරන්න.

මිශ්‍රණය තද වෙලා පැණි වගේ වෙද්දී ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.

බටර් ගාලා තියෙන තැටියකට දාලා සමතලා කරගන්න.
ටිකක් නිවෙද්දිම කැමති හැඩට කපන්න.

🍯 ටිප්ස්:

කැරමල් වෙද්දී අධික ගින්නට දාන්න එපා – එතකොට තිත්ත රසයක් එන්න පුළුවන්.
ග්ලූකෝස් දාලා නම් ටොෆී එක ටිකක් මෘදු වෙයි.

ලිපෙන් ඉවත්කරගත්තට පස්සෙ ඉක්මනින් ඉතිරි වැඩටික කරගන්න, නැත්තම් ටිකක් ඉක්මනට හයි වෙනවා.

එහෙනම් මෙදා අවුරුද්දට හදමු ❤️🥰

📷✍️ My Sizzle Story

05/04/2026

ඔබ සැමට සුභ පාස්කු මංගල්‍යයක් වේවා.. 🙏❤️⛪🥚🙏

03/04/2026

මෙන්න ගෙදරදී සරලව හදාගන්න පුළුවන් මාශ්මෙලෝස් (Marshmallows) රෙසිපි එකක් 😋

🧁 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

ජෙලටින් පවුඩර් – 2 ½ තේහැදි
වතුර – ½ කප් (ජෙලටින් සඳහා)
සීනි – 1 ½ කප්
කෝන් සිරප් (Corn Syrup) – ½ කප්
ලුණු – චුට්ටක්
වැනිලා සාරය – 1 තේහැදි
පවුඩර් සීනි (icing sugar) – ටිකක්

🍳 හදන ක්‍රමය:

බඳුනකට ½ කප් වතුර දාලා ජෙලටින් දාගෙන 5–10 මිනිත්තු තබා ගන්න (soft වෙන්න).

පෑන් එකකට සීනි, කෝන් සිරප්, ලුණු සහ ½ කප් වතුර දාලා මධ්‍යම උණුසුමෙන් උණු කරන්න.
සීනි සම්පූර්ණයෙන් දියවෙලා උණුසුම් thick syrup එකක් වෙනකන් උයන්න.

උණු syrup එක ජෙලටින් තියෙන බඳුනට දාලා be**er එකෙන් හොඳට beat කරන්න (10–12 minutes වගේ).
එය fluffy, white cream එකක් වගේ වෙනකන් beat කරන්න.

අන්තිමට වැනිලා සාරය දාලා තව ටිකක් mix කරන්න.

Tray එකකට butter හෝ oil ටිකක් ගාගෙන mixture එක දාගෙන සමානව පැතිරවන්න.
සෙට් වෙන්න දාන්න

පැය 4–6ක් හෝ රාත්‍රිය පුරා set වෙන්න තියන්න.

උඩට icing sugar දාලා කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න.

🍬 Tips:
Food coloring දාලා colorful marshmallows හදන්න පුළුවන් 🌈
Chocolate වල dip කරලා තවත් රසවත් කරන්නත් පුළුවන් 🍫

✍️📷 My Sizzle Story

01/04/2026

බිස්කට් පුඩින් 🍰

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

🔸 බිස්කට් 200g
🔸 කිරි 400ml
🔸 සීනි 100g
🔸 කොකෝ පවුඩර් හෝ චොකලට් 200g
🔸 බිත්තර (Eggs) 3 යි
🔸 වැනිලා තේහැදි 1යි

සාදන ක්‍රමය:

බිස්කට් කුඩා කැබලි වලට කඩන්න.
බාගයක් කිරි උණු කරගෙන එයට සීනි දාගෙන දියකරගන්න.

වෙනම බඳුනක බිත්තර බිඳලා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

ඒකට කිරි මිශ්‍රණය දාලා හොඳට කලවම් කරන්න.

කොකෝ පවුඩර් හෝ දිය කරගත් චොකලට් එක එකතු කරන්න.

අවසානයේ බිස්කට් කැබලි දාගෙන මිශ්‍ර කරන්න.

බඳුනකට දාලා ෆ්‍රිජ් එකේ පැය 3–4ක් තබන්න.
👉 සිසිල් වෙලා පසුව කපාගෙන රසවිඳින්න 😍

ඔයාට අවශ්‍ය නම් මේකට කැරමල්, ක්‍රීම්, හෝ නට්ස් දාලා ලස්සනට upgrade කරගන්නත් පුළුවන්!

📷✍️ My Sizzle Story

31/03/2026

අවුරුදු රෙසිපි : කොකිස් 🏵️

🏵️🌞

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :

🌞 තෙත සහල් පිටි 500 ගෑම්
🌞 උකු පොල් කිරි 500 මි.ලි
🌞 කහ කුඩු
🌞 පොල් තෙල්
🌞 රස අනුව ලුනු
🌞 කොකිස් අච්චුවක්

🏵️ තෙත හාල් පිටි අවුරුදු කාලෙට කඩවල් වලත් තියෙනවා. ගෙදර කොටාගන්නත් පුලුවන්. එහෙම ගෙදර හදාගන්නවනම් සුදු කැකුලු සහල් හොදට හෝදලා පැයක් පෙගෙන්න තියලා වතුර පෙරාගෙන හොදට කොටාගන්න. කොටපු සහල් අනිවාර්යයෙන් පෙරේනයක් අදාරයෙන් හලාගන්න.

🏵️ බෝල් එකකට සහල් පිටි ලුනු සහ කහ කුඩු දාලා පොල් කිරි ටික ටික එකතු කරමින් උකු බැටර් එකක් හදාගන්න.

🏵️ කොකිස් අච්චුව වැහෙන ගානට තාච්චියට තෙල් දමා අච්චුව ටිකවෙලාවක් රත් කරගන්න.

🏵️ බැටර් එක අච්චුවේ ගිල්වා තෙලේ බැදගන්න.

🏵️ සේවරි රසට කැමති අයට කොකිස් බැටර් එකට කෑලි මිරිස් ටිකක් හීනියට කපාගත් කරපිංචා ටිකක් දාගන්න පුලුවන්.

🏵️ කොකිස් අච්චු ගැලවෙන්නෙ නැත්තම් බැටර් එකට බිත්තරයක් එකතු කරගන්න.

🏵 දැන් නන්ස්ටික් කොකිස් අච්චු තියෙනවා ඒවා මං පාවිච්චි කරලා නෑ මං කොකිස් හදන්නෙ ඇලුමිනියම් අච්චුවෙන්.

එහෙනම් රෙසිපි එක බලලා අනිත් අයටත් බලන්න ශෙයා කරන්න. 🥰❤️

සුභ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා හැමෝටම 🌞🙏❤️

📷✍️ Dili's Cooking Lovers

30/03/2026

හායි..! අවුරුදු රෙසිපි ඕනෙද..? 🥰❤️

13/09/2025

රෙසිපි විතරක්ම බලන්න කැමති අය මේ පැත්තට එන්න ☺️❤️

My Sizzle Story

11/04/2026

10/04/2026

09/04/2026

07/04/2026

05/04/2026

03/04/2026

01/04/2026

31/03/2026

30/03/2026

13/09/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category