16/04/2023
Varškės keksas
Tęsiu pažadą ir dalinuosi gardaus varškės kekso receptu, kurį kepiau Velykoms.
Keksas išties gavosi didelis, iškart net viso ir nesuvalgėme, todėl drąsiai galiu pasakyti, kad net ir sekančią dieną jis labai gardus, gal net gardesnis ir visiškai nesukietėja.
Tiesa, galite kepti du mažesnius keksus arba mažus keksiukus ( tuomet kepimo laikas kiek trumpesnis! ).
☆☆☆☆☆
O dabar visus su Atvelykiu!
Gražios jums dienos ir nepamiškite, kad didžiausias turtas yra šeima, sveiki tėvai ir vaikai, tad saugokite ir branginkite juos .
Būkit sveiki ir laimingi ❤ 🌿
O dabar prie recepto.
P.s. Receptą galite rasti ir instagrame⬇️
Www.Instagram.com/gaminksu_audrone
Reikės:
400 gr. miltų,
2 pak. varškės ( 2 × 180 ),
4 kiaušinių,
200 gr. cukraus,
100 gr. sviesto ( minkšto ),
1 indelis natūralaus jogurto arba grietinės ( 125 gr. ),
2 a.š. kepimo miltelių,
0.5 a.š. druskos,
200 gr. razinų ar džiovintų spanguolių
Gaminimo eiga:
Mikseriu suplakiau kiaušinius su cukrumi.
Varškę sublenderiavau, kad būtų vientisa tekstūra.
Į kiaušinių ir cukraus plakinį įmaišiau varškę, paskui sudėjau minkštą sviestą, jogurtą, druską ir gerai iki vientisos masės išmaišiau.
Į masę subėriau persijotus miltus su kepimo milteliais ir išmaišiau.
Razinas nuplykiau verdančiu vandeniu, nusausinau. Ant razinų užbėriau šaukštą miltų, jas apvoliojau ir subėrusi į masę išmaišiau ( masė gaunasi pakankamai tiršta ).
Kepimo indą sutepiau sviestu ( galite tiesti kepimo popierių ) ir sudėjau masę.
Kepiau keksą iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje virš valandos ( ar iškepę keksas tikrinkite mediniu pagaliuku ).
Keksą apbarsčiau cukraus pudra.
Gavosi tikras gražuolis ir skanuolis 😇
Skanaus 😊
