Vitenieki

Vitenieki “Vitenieki” ir sena muižas kalpu māja ar dārzu Siguldas novadā, Mālpils pagasta Vitē. Dārzs atrodas Vites muižas parka teritorijā, Mergupes krastā.

“Vitenieki” ir sena muižas kalpu māja ar dārzu, Siguldas novadā, Mālpils pagasta Vitē. Mums ir liela un raiba augu kolekcija - flokši, hostas, dienziedes, peonijas, ziemasteres (miķelīši) un daudz citu augu. Dārzs netiek veidots kā daiļdārzs, bet kā krāsains, smaržīgs un garšīgs “džunglis”, kas zied no agra pavasara līdz pat salam. Dārza iekārtojumu lielā mērā nosaka mūsu senā māja-personība. Veid

ojam Latvijas seno dārzu augu kolekciju, kas iederas mūsu mājvietā. Labprāt maināmies ar augiem un šeit stādus ir iespējams arī iegādāties.
“Vitenieku” dārzā savu vietu atradušas arī sakņu dobes, vistas, truši un kazas. Saimniekojot izmantojam permakultūras gudrības un arī savus eksperimentus. Cenšamies saimniecībā pilnībā izmantot šeit pieejamos resursus. Neliedzam padomu citiem un ļoti priecājamies arī par citu ieteikumiem. Zaļajā sezonā dārzs ir mūsu darbs, vaļasprieks, atpūta un brīvdabas viesistaba, kurā labprāt uzņemam domu biedrus un draugus. Gaidām ciemos! Lūdzu, iepriekš ar mums sazinieties, Šarlote: 25744552

14/08/2025
15/07/2025

Pagatavo slaveno tēju Ivančaj pati!

Ivančaj (krieviski – Иван чай) jeb ugunspuķes tēju Krievijā ražo rūpnieciski, cara laikā tā bija viena no Krievijas eksporta precēm, jo līdzinās ierastajai melnajai tējai, taču garšā ir maigāka, nedaudz saldena, ar tikko jaušamu rūgtumiņu, kuram cauri vijas atsvaidzinoša piparmētru nots un ziedu aromāts.

🌸 Ugunspuķe, pareizāk ir viens no izplatītākajiem augiem arī Latvijā. To plaši izmanto tautas medicīnā, jo auga dr**as tējā spēj samazināt paaugstinātu temperatūru, iekaisumus (īpaši kuņģī un zarnu traktā), mazina migrēnas izpausmes un trauksmi. Fermentētas ugunspuķes lapas ir lielisks C vitamīna un arī dzelzs, vara, kalcija, kālija, magnija, nātrija un mangāna avots.
🌸 Ivančajam izmanto ugunspuķes lapas, kuras vienkārši ar plaukstu nobrauki no kāta zem ziedu vārpas. Tās nomazgā un liec žāvēties aptuveni divas dienas – lapas nedrīkst pāržūt: tām jābūt nedaudz apkaltušām, taču sulīgām.
🌸 Tad ņem gaļas mašīnu un tās samal, liec traukā ar vāku un siltā vietā ļauj noritēt fermentācijai – tas prasīs pusotru vai divas dienas. Tikko samaltas ugunspuķes lapas smaržo pēc svaigi pļautas zāles, fermentācijas beigās tās smaržo saldeni – pēc ziediem un augļiem.
🌸 Kad ugunspuķes lapu fermentācija ir beigusies, tās jāizžāvē. Uzmanies – lapas nedrīkst sākt skābt, tāpēc ik pa brīdim pārbaudi aromātu!
🌸 Žāvē cepeškrāsnī 95–100 grādu karstumā. Cepeškrāsni atstāj nedaudz pavērtu – lai mitrums vieglāk izkļūtu no cepeškrāsns – un ik pa brīdim apmaisi. Jāžāvē apmēram 40 minūtes, kad tēja vairs nelīp pie rokām. Izņem no cepeškrāsns un atstāj stundu atdzist.
🌸 Ugunspuķes tēja jeb Ivančaj ir gatava, liec aizvākojamā traukā, dzer pati un cienā draugus!

15/07/2025

Atceries!
Jūlijā jāsavāc ugunspuķe, upesmētras, liepziedi, vīgriezes.

🌿 Ugunspuķes lapu un ziedu tēja labi palīdz pret galvassāpēm un bezmiegu, tā nomierina satrauktu prātu, nervozu kuņģi un pazemina temperatūru. Tautas medicīnā ar ugunspuķi dziedē mazasinību.

🌿 Upesmētra līdzinās dārza piparmētrai, tomēr tējas garša ir maigāka. Upesmētras tēja sekmē žults veidošanos, samazina muskulatūras spazmas, dezinficē žultsceļus un samazina virspusējas sāpes. Tautas medicīnā upesmētru un dārza piparmētru lapu tēju lieto sirds asinsvadu paplašināšanai, pret sāpēm krūtīs, gremošanas uzlabošanai, pret neirozi un bezmiegu, kuņģa spazmām, sliktu dūšu, kā arī asinsspiediena samazināšanai.
🍃 Parasti 2 ēdk. dr**as aplej ar 2 glāzēm karsta ūdens, ļauj ievilkties 20 minūtes. Lieto pa pusglāzei trīsreiz dienā pirms ēšanas.

🌿 Liepziedi. Tos vāc pilnziedā sausā, saulainā laikā. Tēja labi der pret saaukstēšanās slimībām, iesnām un klepu, arī pret stresu, kuņģa un zarnu spazmām, caureju, nieru un urīnceļu iekaisumu.
🍃 Pagatavo sīrupu: 5 saujas svaigu liepziedu aplej ar 3 l ūdens un noliec vēsumā uz 3 dienām. Izkās un savāri ar 1 kg cukura, pēc garšas pievieno citrona sulu, uzvāri un pildi burkās vai pudelēs, kārtīgi aizvāko un uzglabā vēsumā. Labi garšo pie tējas.
🍃 Atspirdzinošs dzēriens: 3 saujas svaigu liepziedu aplej ar 3 litriem ūdens un noliec uz nakti, lai ievelkas. Pievieno 2 šķēlēs sagrieztus citronus un 3 ēdamkarotes medus.

🌿 Vīgriezes. Ziedu tēja labi piemērota tiem, kas vienmēr satraucas, baiļojas vai taisa histēriju. Ļoti noderīga pret saaukstēšanos – elpceļiem, urīnceļu veselībai, pret gremošanas traucējumiem un daudzām, daudzām citām vainām.
Savāc gan ziedus, gan lakstus – ziemā noderēs arī vannām.
🍃 Sīrups: ziedus noskalo, aplej ar ūdeni un vāri 1 stundu. Nokās, pievieno 1:1 cukuru, pēc garšas – citrona sulu un pavāri vēl 10–15 minūtes. Pildi labi noslēdzamos traukos.

Rudens sveiciens no Viteniekiem!
18/10/2024

Rudens sveiciens no Viteniekiem!

Sveiciens Vasarsvētkos!
17/05/2024

Sveiciens Vasarsvētkos!

Oši zied
23/04/2024

Oši zied

PēcLieldienu sveiciens!
03/04/2024

PēcLieldienu sveiciens!

06/02/2024

Marco Melgrati

Mīļie «Vitenieku» draugi un domubiedri!Lai Jums gaiši Ziemassvētki un ziedošs Jaunais gads!
23/12/2023

Mīļie «Vitenieku» draugi un domubiedri!
Lai Jums gaiši Ziemassvētki un ziedošs Jaunais gads!

Sniega daudz
15/12/2023

Sniega daudz

Vitenieku rudens
28/10/2023

Vitenieku rudens

07/09/2023

Kastaņi veselībai

🌿Kompreses vēnu veselības uzlabošanai
Dari tā! 5–6 kastaņus sagriez mazos gabaliņos, ieber katliņā, pielej nedaudz ūdens un uz lēnas uguns vāri pusstundu, līdz izveidojas bieza putriņa. Mazliet atdzesē, uzklāj uz kokvilnas vai lina salvetes un uzliec uz kājas. Aptin ar dvieli, kājas pacel uz augšu un 15–20 minūtes vienkārši atpūties.

🌿Kastaņu maisiņš masāžai
Dari tā!
Kokvilnas spilvendrānu (40x40 cm) līdz pusei piepildi ar labi izkaltētiem kastaņiem un aizšuj ciet. Uzglabā sausā vietā. Izmanto pēdu masāžai – noliec uz grīdas un ar kailām pēdām braukā pa maisiņu. Šāda masāža veicina asinsriti, palīdz sasildīt aukstas kājas, veicina vēnu veselību. Ja sāp mugura vai pleci, vai skausts, maisiņu sasildi cepeškrāsnī vai uz karstiem radiatoriem un uzliec uz sāpošās vietas.

Address

Vitenieki
Malpils
2152

Telephone

+37125744552

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vitenieki posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category