Facelia/Фацелия

03/03/2026

Prajitura de post
-300 g făină
-200 g zahăr
-250 ml apă minerală
-100 ml ulei
-2 linguri cacao
-1 plic praf de copt
-1 plic zahăr vanilat
-un praf de sare
-3 linguri gem (prune, caise sau vișine)
-opțional: nuci
-optional, gem pentru umplut

1. Într-un bol pune: apa minerală, zahărul, zahărul vanilat, uleiul gemul. Amestecă bine.
2. Adaugă: făina, cacaoa, praful de copt, sarea. Amestecă până devine o compoziție omogenă.
3. Toarnă în tavă tapetată si coace la 180°C, 35–40 minute.
Daca doresti sao o umpli cu gem, taie prajitura rece, in jumatate si unge cu gem, d**a care acopera cu a doua parte de blat.
Se pudreaza cu zahar pudra.🥰

03/03/2026

03/03/2026

🍫 Chec de post cu cacao (fără ouă, fără unt)
Ingrediente
250 g făină
120–150 g zahăr
2 linguri cacao
1 plic praf de copt
1 praf de sare
80 ml ulei
250 ml apă minerală (sau apă plată)
1 linguriță extract de vanilie
👉 opțional: coajă de portocală / rom / nucă

03/03/2026

🍰🌿 Prăjitură de post cu nucă și gem 🥣🥜
Ingrediente 👇

Ingrediente:
🥄 12 linguri zahăr
🌾 20 linguri făină
🥄 1 plic praf de copt (10 g)
💧 400 ml apă
🥄 1 linguriță bicarbonat de sodiu
🌰 8+4 linguri nuci măcinate
🍯 4+4 linguri gem (prune, caise sau după preferință)

Prepararea compoziției:

Preîncălzește cuptorul la 200°C.

Într-un bol mare, amestecă zahărul, făina, apa, 8 linguri de nuci, 4 linguri de gem, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă, de consistența unui iaurt mai gros.

Dacă preferi, poți înlocui nucile cu alune de pădure sau migdale măcinate.

Coacerea:
Tapetează o tavă (30×20 cm) cu hârtie de copt.

Toarnă compoziția în tavă și nivelează bine.

Coace timp de 30 de minute, verificând cu o scobitoare dacă este gata (trebuie să iasă curată).

Finalizarea:

Când prăjitura este coaptă, încă fierbinte, unge suprafața cu 4 linguri de gem și presară 4 linguri de nuci măcinate.

Lasă să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.

Savurați cu poftă! Poftă bună! 🌰 🍯

03/03/2026

Clătite pufoase ☁️ de post ✤ la fel de bune și fragede ca cele de dulce

03/03/2026

Amandină de post
blat
-250 g făină
-200 g zahăr
-50 g cacao
-1 linguriță praf de copt
-1 linguriță bicarbonat (opțional, dar recomandat)
-30 ml ulei
-350 ml apă minerală carbogazoasă
-1 linguriță oțet (ajută la creștere)
-un praf de sare
Pentru cremă
-200 g gem de caise
-250 ml lapte de soia
-200 g ciocolată neagră vegană
-100 g zahăr pudră
-150 g margarină vegetală (moale, la temperatura camerei)
Pentru sirop
-200 ml apă
-100 g zahăr
-1 linguriță esență de rom
Pentru glazură
-150 g ciocolată neagră vegană
-2 linguri ulei
Decor
-miez de nucă
1.Amestecă ingredientele uscate: făina, zahărul, cacao, praful de copt, bicarbonatul, sarea. Adaugă uleiul, apa minerală și oțetul. Amestecă până devine o compoziție omogenă. Toarnă într-o tavă tapetată (30×25 cm). Coace 25–30 min la 180°C. Lasă să se răcească complet, apoi taie blatul în două foi egale.
2. Pune laptele de soia într-un vas și încălzește ușor. Adaugă ciocolata și amestecă până se topește complet. Lasă să se răcească, apoi mixează cu margarina moale și zahărul pudră. La final, încorporează gemul de caise. Vei obține o cremă fină, ușor acrișoară, perfectă pentru amandine.
3. Fierbe apa cu zahărul 2–3 minute. Lasă să se răcească, apoi adaugă esența de rom.
4. Așază prima foaie de blat și însiropează bine. întinde toată crema uniform. Așează a doua foaie și însiropează din nou. Dă prăjitura la frigider 1–2 ore.
5. Topește ciocolata cu ulei la bain-marie. Las-o 5 minute să se răcorească. Toarn-o uniform peste prăjitură. După întărire, taie în pătrate și decorează cu un mot de cremă + miez de nucă.