What are the opening hours?

Monday 07:00 - 18:00 Tuesday 07:00 - 18:00 Wednesday 07:00 - 18:00 Thursday 07:00 - 18:00 Friday 07:00 - 18:00 Saturday 07:00 - 12:00

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Paul James

Découvrez le Centre Paul James, centre de formation à l'île Maurice.

22/06/2026

TUESDAY MASTERCLASS – PÂTE FEUILLETÉE EDITION ✨

Golden, buttery layers and perfectly crisp flakes… 🤍

Join our hands-on Pâte Feuilletée Masterclass and learn the secrets behind perfectly laminated dough. Master every fold and create delicious homemade treats including Tuna Patties, Palmiers, and Cream Puff Pastries. ✨

📅 Tuesday 30th June 2026
🕘 Available slots: Morning or afternoon
‼️ Limited seats – secure your spot before they’re gone!

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TUESDAY MASTERCLASS – PÂTE FEUILLETÉE EDITION ✨

Des couches dorées, croustillantes et délicatement beurrées… 🤍

Participez à notre atelier pratique de Pâte Feuilletée et découvrez les secrets d’un feuilletage parfaitement réussi. Apprenez chaque étape du tourage et réalisez : Pâtés au thon, Palmiers, Feuilletés à la crème

📅 Mardi 30 juin 2026
🕘 Créneaux disponibles : Matin ou après-midi
‼️ Places limitées – réservez votre place avant qu’il ne soit trop t**d !

📞 Contact : +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,000.00

15/06/2026

TUESDAY MASTERCLASS – CARROT CAKE EDITION 🥕✨
Soft layers, silky frosting, and irresistible flavour… 🤍
Join our hands-on Carrot Cake Masterclass and learn the secrets behind a perfectly moist, beautifully decorated cake. Master every step, from baking to finishing touches, and take home your own stunning creation ! 🍰
📅 Tuesday 23rd June 2026
🕘 Available slots: Morning or afternoon
‼️ Limited seats – secure your spot before they're gone !
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TUESDAY MASTERCLASS – CARROT CAKE EDITION 🥕✨
Des couches moelleuses, un glaçage onctueux et une saveur irrésistible… 🤍
Participez à notre atelier pratique de Carrot Cake et découvrez tous les secrets d’un gâteau parfaitement moelleux et magnifiquement décoré. Apprenez chaque étape, de la préparation à la décoration, et repartez avec votre propre création ! 🍰
📅 Mardi 23 juin 2026
🕘 Créneaux disponibles : Matin ou après-midi
‼️ Places limitées – réservez votre place avant qu’il ne soit trop t**d !

📞 Contact : +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,200.00

11/06/2026

READY TO BECOME A PASTRY PRO? 🍰👩‍🍳✨
Turn your passion into expertise with our MQA-approved Pastry Masterclass! Learn 24 signature recipes, master 80+ professional techniques, and enjoy hands-on training with all ingredients included. 🎂✨

🎉 Exclusive Offer: Registration fees FREE !
📅 Available slots : Weekdays
🎓 MQA Approved Programme
💰 MUR 6,000.00/month

‼️ Limited seats – secure your spot today !
📞 Contact: +230 57 92 08 72
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PRÊT(E) À DEVENIR UN(E) PRO DE LA PÂTISSERIE ? 🍰👩‍🍳✨
Transformez votre passion en véritable savoir-faire grâce à notre Masterclass de Pâtisserie approuvée par la MQA ! Découvrez 24 recettes signatures, maîtrisez plus de 80 techniques professionnelles et profitez d’une formation pratique avec tous les ingrédients inclus. 🎂✨

🎉 Offre exclusive : frais d’inscription GRATUITS !
📅 Créneaux disponibles : en semaine
🎓 Programme approuvé par la MQA
💰 MUR 6,000.00/mois

‼️ Places limitées – réservez votre place dès maintenant !
📞 Contact : +230 57 92 08 72

08/06/2026

TUESDAY MASTERCLASS – ENTREMET CAKE ❤️🍰✨

Elegant, refined, and absolutely irresistible… ❤️
Discover the art of creating a stunning entremet cake with perfectly balanced layers, a flawless mirror glaze, and professional finishing techniques. Take home your own handcrafted masterpiece. 🍰✨

📅 Tuesday 16th June 2026
🕒 Available slots: Morning or afternoon
‼️ Limited seats – book early!

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TUESDAY MASTERCLASS – ENTREMET CAKE ❤️🍰✨

Élégant, raffiné et absolument irrésistible… ❤️
Découvrez l’art de réaliser un magnifique entremet avec des couches parfaitement équilibrées, un glaçage miroir impeccable et des finitions dignes des professionnels et repartez avec votre propre chef-d’œuvre pâtissier. 🍰✨

📅 Mardi 16 juin 2026
🕒 Créneaux disponibles : Matin ou après-midi
‼️ Places limitées – réservez vite !

📞 Contact : +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,200.00 ✨

01/06/2026

TUESDAY MASTERCLASS – NUMBER CAKE 🎂✨💙
Elegant, creative, and absolutely stunning… ✨
Learn how to create and decorate beautiful Number Cakes from start to finish, master professional decorating techniques, and take home your own masterpiece. 🍰💐

📅 Tuesday 09th June 2026
🕒 Available slots: Morning or afternoon
‼️ Limited seats – book

📞 Contact: +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,000.00
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TUESDAY MASTERCLASS – NUMBER CAKE 🎂✨💙
Élégant, créatif et absolument magnifique… ✨
Apprenez à réaliser et décorer de superbes Number Cakes de A à Z, maîtrisez les techniques de décoration professionnelles et repartez avec votre propre création. 🍰💐

📅 Mardi 09 juin 2026
🕒 Créneaux disponibles : Matin ou après-midi
‼️ Places limitées – réservez vite !

📞 Contact : +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,000.00

27/05/2026

MASTERCLASS – SUSHI 🍣✨
Fresh, flavorful, and handcrafted with passion… ❤️
Discover the art of sushi making, master perfect rolls, and create your own delicious sushi box to take home! 🍱✨
Leave with ±36 pieces of handmade sushi crafted by YOU! 🍣🔥

📅 Monday 01st June 2026
🕒 1:00 PM – 5:00 PM

📅 Wednesday 03rd June 2026
🕒 9:00 AM – 12:00 PM or 2:00 PM – 5:00 PM

‼️ Limited seats – book early!

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MASTERCLASS – SUSHI 🍣✨
Frais, savoureux et préparé avec passion… ❤️
Découvrez l’art du sushi, maîtrisez les techniques des parfaits rolls et créez votre propre sushi box à emporter ! 🍱✨
Repartez avec ±36 pièces de sushi faites par VOUS ! 🍣🔥

📅 Lundi 01 juin 2026
🕒 13h00 – 17h00

📅 Mercredi 03 juin 2026
🕒 09h00 – 12h00 ou 14h00 – 17h00

‼️ Places limitées – réservez vite !
📞 Contact : +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,200.00

25/05/2026

TUESDAY MASTERCLASS – RED VELVET ❤️🎂✨
Rich, velvety, and irresistibly delicious… ❤️
Learn the techniques behind the perfect Red Velvet cake, master smooth layering, creamy finishes, and take home your own beautifully crafted masterpiece. 🍰✨

📅 Tuesday 02nd June 2026
🕒 Available slots: Morning or afternoon
‼️ Limited seats – book early!

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TUESDAY MASTERCLASS – RED VELVET ❤️🎂✨
Gourmand, velouté et irrésistiblement délicieux… ❤️
Apprenez les techniques du parfait Red Velvet, maîtrisez les montages, les finitions crémeuses et repartez avec votre propre création magnifiquement réalisée. 🍰✨

📅 Mardi 02 juin 2026
🕒 Créneaux disponibles : Matin ou après-midi
‼️ Places limitées – réservez vite !

📞 Contact : +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,200.00

20/05/2026

FRIDAY MASTERCLASS – CRISPY CHICKEN BURGER 🍔🔥
Crunchy, juicy, cheesy perfection… 🤤✨
Learn how to make the ultimate street food burger with ultra-crispy fried chicken, homemade sauces & golden fries like a pro ! 👨‍🍳🍟

🔥 PLUS - leave with 4 loaded burgers + 4 portions of fries !

📅 Friday 29th May 2026
🕘 9AM–1PM OR 2PM–6PM
‼️ LIMITED SEATS - book fast before it’s sold out ‼️
📞 +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,400.00
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FRIDAY MASTERCLASS – BURGER POULET CROUSTILLANT 🍔🔥
Ultra croustillant, fondant et ultra gourmand… 🤤✨
Apprenez à réaliser le burger street food parfait avec poulet crispy, sauces maison & frites dorées comme un pro ! 👨‍🍳🍟

🔥 Repartez avec 4 burgers généreux + 4 portions de frites gourmandes !

📅 Vendredi 29 mai 2026
🕘 9h00–13h00 OU 14h00–18h00
‼️ PLACES LIMITÉES - réservez vite avant le complet ‼️
📞 +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,400.00

18/05/2026

TUESDAY MASTERCLASS – FONDANT CAKE DECORATION 🌸🎂✨
Soft, elegant, and beautifully refined… 💕
Discover the art of fondant cake decoration, master smooth finishes, sharp edges, delicate textures, and create your own stunning floral masterpiece. 🌹🍰
📅 Tuesday 26th May 2026
🕒 Available slots: Morning or afternoon
‼️ Limited seats – book early!
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TUESDAY MASTERCLASS – DÉCORATION DE GÂTEAU EN FONDANT 🌸🎂✨
Délicat, élégant et raffiné… 💕
Découvrez l’art de la décoration en fondant, apprenez les techniques, maîtrisez les finitions lisses, les contours parfaits et réalisez votre propre création florale spectaculaire. 🌹🍰
📅 Mardi 26 mai 2026
🕒 Créneaux disponibles : Matin ou après-midi
‼️ Places limitées – réservez vite !
📞 Contact : +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,200.00

12/05/2026

TUESDAY MASTERCLASS – CARAMEL GINGER CAKE EDITION 🍯✨🍰
Rich, spiced, and irresistibly indulgent… 🤎
Master the art of the perfect Caramel Ginger Cake, learn the techniques, refine the recipe, and leave with your own decadent creation layered with smooth salted caramel cream and delicate crunchy notes. ✨
📅 Tuesday 19th May 2026
🕒 Available slots: Morning or afternoon
‼️ Limited seats – book early!
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TUESDAY MASTERCLASS – CARAMEL GINGER CAKE EDITION 🍯✨🍰
Riche, épicé et délicieusement gourmand… 🤎
Maîtrisez l’art du parfait Caramel Ginger Cake, apprenez les techniques, perfectionnez la recette et repartez avec votre propre création décadente aux couches de crème caramel salé et aux délicates notes croquantes. ✨
📅 Mardi 19 mai 2026
🕒 Créneaux disponibles : Matin ou après-midi
‼️ Places limitées – réservez vite !

📞 Contact: +230 57 92 08 72
💰 MUR 2,200.00

Address

42, Avenue Labourdonnais
Quatre Bornes

Opening Hours

Monday	07:00 - 18:00
Tuesday	07:00 - 18:00
Wednesday	07:00 - 18:00
Thursday	07:00 - 18:00
Friday	07:00 - 18:00
Saturday	07:00 - 12:00

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