14/06/2022
¿Ya conocen a Javier Plascencia?
Originario de Tijuana BC, Javier nos dejó todo en la cancha con esta colección 📸🥃💥
“Yo diría que la fotografía me encontró en una fase de mi vida muy ideal, mi primera vez viviendo solo. Me fui a estudiar a Seattle, una ciudad conocida por su cultura, especialmente su arte, su música, y su comida. La escuela me asigno a una clase de fotografía mi primer semestre, y ahi es donde encontré esta forma de expresarme, no con mis palabras pero a través de mis fotos y mi ojo. Soy muy detallista, y no tan hablador, entonces me quedo perfecto. Mi amor por la fotografía creció junto mi interés en la cocina, la música, el viajar y conocer lo mas posible, y el mezcal, como ven en las fotos. Llegue al punto que pude juntar todas estas pasiones mias y desde ahi me considero un fotógrafo muy afortunado y agradecido. No me limito de trabajar en una sola categoría dentro del mundo de fotografía, por la misma razón que me encanta trabajar con comida, conciertos, y eventos que me apasionan. Mientras siga con este estilo de trabajo, estaré aprendiendo y conociendo de lo que me ofrece cada aventura, y eso es lo que me motiva.
Esta serie viene de la oportunidad que nos presento la destilería Gracias a Dios, que extendió la invitación a mi familia a visitar su palenque en Santiago Matatlán, afuera de la ciudad de Oaxaca, y colaborar en un mezcal que representa el sabor de Baja California. El mezcal en sí me intriga mucho por su sabor único, pero más por el proceso en cómo llega ser. Como ese sabor ahumado es lo que lo distingue tanto, quise magnificar el método de quemar y ahumar el agave, clave para cualquier variación de este destilado. Para mí, el mezcal es un orgullo Mexicano y quiero demostrar todo el detalle, el trabajo, y la pasión dentro de cada botella”