01/06/2026
¡IDEAL PARA EL CALORCITO! 😋🥗 Sopa Fría de Pasta con Atún y Verduras
Si buscas una comida rápida, económica y que le encante a toda la familia, ¡esta receta es para ti! Queda súper cremosa, fresca y la tienes lista en minutos. Perfecta para llevar al trabajo, para un fin de semana o como guarnición.
¡Aquí te dejo el paso a paso, bien fácil! 👇
✨ INGREDIENTES:
Pasta de tornillo (fusilli) cocida al dente
Atún en agua (bien escurrido)
Zanahoria picada en cubitos (cocida pero firme)
Elote en grano
Mayonesa y media crema (o crema ácida) al gusto
Sal y pimienta negra al gusto
El toque secreto: ¡Un poquito del vinagre de los chiles jalapeños en escabeche para darle sabor!
👩🍳 PREPARACIÓN:
1 Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrela bien y déjala enfriar por completo.
2 En un tazón grande, mezcla la pasta con el atún, los cubitos de zanahoria y los granos de elote.
3 Agrega la mayonesa y la crema en partes iguales (o a tu gusto) para que quede bien cremosita. Sazona con sal, pimienta y el toque de vinagre de jalapeño si te gusta el picante.
4 Mezcla todo con cuidado para no romper la pasta, refrigera por lo menos 30 minutos antes de servir ¡y listo!
💡 TIP DE PRESENTACIÓN: Sírvela bien fría acompañada de galletas saladas, tostadas y unas rebanadas de aguacate fresco encima. ¡Una delicia total!
Cuéntame en los comentarios, ¿tú qué otro ingrediente le pones a tu sopa fría? 👇 Te leo.
