El huacal organico

23/01/2024

🔶👉Las infusiones de manzanilla o camomila son unas de las más populares que existen. Esta planta medicinal, aromática y ligeramente amarga, posee numerosas propiedades beneficiosas para la salud que se conocen desde hace miles de años🔹

🔻Las infusiones de manzanilla o camomila son unas de las más populares que existen. Esta planta medicinal, aromática y ligeramente amarga, posee numerosas propiedades beneficiosas para la salud que se conocen desde hace miles de años...

En Egipto se utilizaba para tratar la malaria, en Roma como remedio para las infecciones urinarias y el dolor de cabeza, en África del sur se consumía para combatir el insomnio, el reumatismo y el dolor de garganta, entre otros, pero cuando se volvió más popular fue durante la Edad Media en Europa, utilizándose como diurético, relajante, tónico digestivo y para aliviar el dolor abdominal...

27/06/2023

22/06/2023

¿Cuales son los beneficios de la menta?
La menta al ser una hierba aromatica, es necesario que al momento de procesarla para ingerirla, sea de modo de infusión, mas no hervirla ya que esta puede perder algunos de sus beneficios a altas temperaturas.

21/06/2023

¿Que debes incluir en tu composta?
Para tener una buena tierra, es necesario agregar los ingredientes correctos para que tu composta tenga los nutrientes necesarios y desarrolle un buen pH...

08/09/2022

Albahaca tailandesa: Sus hojas son pequeñas y delgadas. Su aroma a clavo, con toques a menta y cítricos, funciona de maravilla con platos asiáticos. Respecto al sabor, combina con el cacahuate, los sabores picantes, los pescados e incluso en los postres va de maravilla.

-Contiene un aceite esencial rico en estragol, cineol y eugenol, flavonoides y saponósidos.

-Se considera digestiva, aperitiva, carminativa y antiespasmódica.

-Favorece la digestión, disminuyendo losgases, lapesadez abdominal, la flatulencia y los calambres gastrointestinales.

-Alivia las náuseas y el mal sabor de boca.

-Como diurético actúa frente a la retención de líquidos y la oliguria.

-Suaviza la garganta en toses espasmódicas e irritativas.

-Contribuye a calmar las jaquecas, sobre todo las de origen digestivo o hepático, y los dolores espasmódicos de la menstruación.

-Se le atribuye asimismo el poder de estimular la producción de leche materna.

-Además, es ligeramente sedante y se ha empleado para calmar los nervios y la irritabilidad.

-A nivel externo se ha empleado como antiséptica, analgésica y cicatrizante sobre dolores artríticos y musculares, contracturas, heridas leves, eccemas, forúnculos ygranos.

-También se ha integrado en lociones y champús para fortalecer el cabello.

18/08/2022

Los polinizadores🐝 son esenciales en nuestro ambiente ya que son los animales que transportan el polen de una flor 🌷a otra, ayudando en su reproducción a más del 80% de las plantas con flores del mundo.🌍 Todos nos alimentamos gracias a los polinizadores...🥦

En huacal orgánico, utilizamos de estos pequeños trabajadores para polinizar nuestras flores🌹 y que llegue a una maduración de semilla, aportando asi comida para estos animalitos tan importantes...

Entre los polinizadores de huacal orgánico contamos con , abejas, abejorros, mariposas, cantarinas, 3 variedades de avispas , libélulas , colibríes, escarabajos y hormigas 😎

16/08/2022

Consejos para cultivo de albahaca en interiores:

Se debe utilizar un contenedor adecuado para alojar una planta de albahaca ya que debe tener un muy buen drenaje ya que no tolera los encharcamientos.

De igual forma se debe regar cada 2 o 3 dias dependiendo el clima o si la tierra esta seca.

La albahaca necesita tierra rica en nutrientes que sea capaz de drenar el agua con facilidad para convertirse en una planta saludable.

Un huerto de aromáticas en la ventana es una de las cosas más gratificantes si vives en la ciudad.

Con unas horas de luz consigues disfrutar de condimentos frescos justo cuando te hace falta.

Factores a tener en cuenta:

Luz:
La albahaca es una de las plantas aromáticas que más luz requiere, unas 6 horas como mínimo son imprescindibles.

Temperatura:
La albahaca es capaz de aguantar sin daños hasta los 7 Cº, sufriendo daños permanentes con las heladas.

16/08/2022

La receta italiana que se va a preparar es el pesto de albahaca. Una salsa fría símbolo de toda una región italiana.

Esta salsa fría es ideal para acompañar pasta, pizza o para dar otro toque a tus comidas.

Ingredientes
Hojas de albahaca 25 gPiñones
10 g Queso parmesano rallado
25 g Queso de oveja rallado (opcional)
10 g Aceite de oliva virgen extra
50 g Sal gorda unos granos
Ajo un diente

Instruciones

Lavar las hojas con mucho cuidado llenando un cuenco con agua, sumergimos las hojas y las removemos suavemente, luego las escurrimos y las secamos con papel. También se pueden poner en una centrifuga para ensalada.En ambos casos las hojas tienen que estar totalmente secas.

Poner en la minipimer el diente de ajo con 2-3 granitos de sal gorda. Dar un par de golpes para triturar. Añadir contemporáneamente todos los demás ingredientes pero siguiendo este orden:

Primero la mitad de las hojas de albahaca, los piñones, queso, aceite, las hojas de albahaca que quedan y unos 5 granitos más de sal.
Triturar dando golpes de 1-2 segundos a baja velocidad hasta obtener la textura deseada.Poner en un bote hermético y cubrir con un poco una capa fina de aceite.

Notas

No olvides leer la introducción para no perderte ningún detalle sobre la preparación de esta receta de pesto de albahaca.En esta receta puedes poner hasta 50 g de queso rallado entre parmesano y queso de oveja. Solo depende de tus gustos.Esta cantidad la puedes usar para preparar un plato de pasta para dos personas. Cocina la pasta y escúrrela, luego añade el pesto y un poquito más de aceite. Remueve bien y está listo para servir.

12/08/2022

Aquí dos variedades de la albahaca:

Albahaca tailandesa:

Sus hojas son pequeñas y delgadas. Su aroma a clavo, con toques a menta y cítricos, funciona de maravilla con platos asiáticos. Respecto al sabor, combina con el cacahuate, los sabores picantes, los pescados e incluso en los postres va de maravilla.

Albahaca limon:

Como su nombre lo indica tiene un aroma a limón; es fresca y de hojas pequeñas y potentes. Su sabor combina de manera prodigiosa en ensaladas, sus hojas aromatizan perfecto las aguas frescas y es un ingrediente idóneo para hacer curry y preparar pescados.

11/08/2022

Lo mas destacable en valor nutricional del epazote son:

Cada 100 gramos de Epazote, crudo

7,4 gramos de carbohidratos, 3,8 gramos de fibra, no tiene proteína, 43 miligramos de sodio, y 89,21 gramos de agua, 32 calorias, el 2% del total diario necesario.

Epazote, crudo tienen 0 miligramos de colesterol y 0,52 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina C (3,6 mg), Vitamina B-9 (215 mg) o Vitamina A (57 mg

Los minerales esenciales presentes en Epazote, crudo son: Potasio (633 mg), Calcio (275 mg) y Magnesio (121 mg).

10/08/2022

Esta hierba es un estupendo digestivo,🪱 ayuda a realizar digestiones fáciles, especialmente funciona bien como carminativo.🌱 En este caso es conveniente usar las hojas e infusionarlas en agua o leche. Sirve asimismo como tratamiento de ☕
algunos parásitos intestinales.

También tiene cierto efecto sobre problemas de menstruación irregular🙋🏽‍♀ y sus correspondientes cólicos. Aplicado en una cataplasma casera alivia irritaciones leves de la piel.👀

El aceite de esta planta es un buen insecticida natural, y que las plagas, 🪰de hecho, le afectan de manera escasa ademas de aliviar vómitos, diarrea y dolores de estómago. 🪱

Su contenido en fibra es útil para combatir el estreñimiento.
Calman las molestias derivadas de gripes y resfriados.💆🏽‍♀ Posee propiedades sedantes y calmantes en personas con estados nerviosos, incluso reduce la presión arterial que es causada por ansiedad o estrés.

Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario😎 y reduce el daño de los radicales libres, lo cual retrasa los efectos de la edad en el cuerpo y previene varios tipos de enfermedades crónicas.

El epazote a dosis elevadas puede ser tóxico. 🔥