08/02/2025
A menudo los huevos criados en pastos se les llama "caros" o "exagerados", pero aclaremos una cosa: la diferencia no es sólo el color de la yema.
Los huevos de cría de fábrica provienen de gallinas llenas de jaulas, alimentadas con soja y maíz, y a menudo bombeadas con antibióticos.
Mientras tanto, las gallinas criadas en pastos deambulan libremente, buscan naturalmente y se exponen a la luz del sol.
¿La diferencia nutricional? Omega-3s más altos, más vitamina D y menos grasas inflamatorias.
No dejes que nadie te convenza de que un huevo es solo un huevo— hay una razón por la que cuestan más, y vale la pena cada centavo.
