Resepi Hanamira

08/01/2026

Petik buah mulberry kat kebun aunty saya. Best sebelah rumah ada kebun macam2 tanaman. Nk makan, petik jeee. Hehehe

08/01/2026

Nama menu ni Sinigang na Manok

Dapat belajar resepi baru dari orang Filipina. Kalau kat Malaysia menu ni mcm lebih kurang singgang lah

05/01/2026

Masak ayam sambal petai.
Makan sedap…
Bau tu fikir kemudian 😂

04/01/2026

Laksa Penang versi mak-mak sibuk 😆
Guna ikan sardin dalam tin je, tapi rasa padu juga tau!
Yang penting kuah masam pedas tu ngam 🤤😍

📝 Bahan-bahan (Ikan Sardin Tin)

Bahan Kuah
• 2–3 tin ikan sardin (asingkan ikan & sos)
• Air secukupnya
• 2 batang bunga kantan (dibelah dua)
• 1 ikat daun kesum
• 1–2 keping asam gelugur
• Garam secukup rasa
• Gula secukupnya

Bahan Kisar
• Isi ikan sardin
• 1 biji bawang besar
• 5–7 ulas bawang merah
• 1 inci belacan (dibakar)
• 2–3 sudu cili kering kisar
(ikut tahap pedas)

Bahan Lain
• Laksa beras (direbus & ditoskan)

Bahan Ulam
• Timun (hiris halus)
• Bawang besar (hiris nipis)
• Cili merah
• Telur rebus

👩‍🍳 Cara Penyediaan
1. Kisar ikan sardin
Asingkan ikan daripada sos.
Kisar isi ikan sardin bersama bahan kisar hingga halus.
2. Masak kuah
Masukkan air ke dalam periuk, masukkan bahan kisar.
Masak hingga mendidih dan naik bau.
3. Masukkan sos sardin
Masukkan sedikit demi sedikit sos sardin (ikut kepekatan & rasa).
Kacau perlahan supaya kuah tak hanyir.
4. Masukkan bahan aromatik
Masukkan bunga kantan, daun kesum dan asam gelugur.
Reneh 10–15 minit.
5. Perasakan
Masukkan garam dan gula secukupnya.
Rasa mesti masam, pedas, lemak ikan.
6. Hidang
Letak laksa beras, tuang kuah panas.
Tabur ulam.

30/12/2025

Simple tapi sedap 🔥