Baby Hawa Kitchen

04/06/2023

09/05/2023

Salam semua..akak ni minat sgt dgn kulit karipap yg ada biji2..tapi selalu je fail..tapi hari ni akhirnya muncul juga..terima kasih pada yg sudi berkongsi resepi & tips..syg you all😘
*memandangkan ada yg minta resepi..sis edit ye..

Resepi kulit karipap
================
1/2 kg tpg gandum(sis gna cap sauh)
80 ml ( minyak panas) + 1 sudu B marjerin
1 sudu B tpg beras
2 camca teh air kapur yg jernih (sis tambah)
Air sejuk secukupnya + garam

Caranya
=======
-Satukan tepung gandum, tepung beras dan air kapur dalam besen..
-Satukan marjerin dan minyak masak..panaskan hingga berbuih2 dan tuang ke dalam besen yang berisi tepung..gaul perlahan2 hingga jadi macam serbuk..
-Masukkan air dan uli tepung hingga lembut..
Bila tepung dah lembut..bulat2kan jadi bebola yang agak kecil..kemudian peram dalam bekas bertutup selama 10 minit-15minit .
-Bolehlah buat karipap seperti biasa..(jika ada mesin mee lagi cepat)

Resepi pn Noor Ernie
Airtgn rahmah rosmin

09/05/2023

KARIPAP PUSING SIMPLE!

Doh A :
300 gram tepung gandum
1/4 cawan minyak, panaskan dgn 2 sudu majerin
1/2 sudu teh garam
125 ml air ais

Doh B :
150 gram tepung beras
125 gram marjerin
inti karipap :
300 gm daging kisar
300 gm kentang (dadu)
1 labu bwg besar (dadu)
*3 ulas bwg putih
*3 ulas bwg merah
*1 inci halia
1 pack rempah kari (25 gm)
daun sup & daun bawang

tumbuk bhn *. Tumis hingga naik bau. Masukkan rempah. Masukkan bhn lain. Tambah air sikit. Masak hingga kentang & daging empuk. last masukkan daun sup & daun bawang. Garam utk rasa.

Kredit Resepi : nor suhaida

09/05/2023

Kepak Ayam Manis² Pedas

RESIPI::
1 kg kepak ayam -
Bersihkan dengan air hingga jernih, toskan hingga kering.
Madu (honey)

REMPAH²"

1 sudu kecil serbuk jintan
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil serbuk bawang putih
2 sudu kecil serbuk bawang
2 sudu kecil serbuk cili (tambah jika nak lebih pedas)
1 Sudu kecil serbuk kunyit
3 sudu makan tepung jagung
2 sudu besar kicap manis
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:
Satukan semua rempah dan kemudian campurkan dengan kepak ayam dan gaulkan hingga sebati.
Perapkan selama 30 minit (kalau semalaman lagi sedap).
Susunkan kepak ayam di dulang ketuhar. Dan masukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Pertama, pada suhu 150 ° C selama 20 minit. Kemudian terbalikkan kepak ayam, lumurkan perapan dalam dulang di atas kepak ayam dan bakar lagi selama 10 minit .

Akhir sekali, campurkan madu dgn krpak ayam dan bakar pada suhu 200 ° C hingga keperangan dan rangup ... lebih kurang 10 - 20 minit. Bergantung pada ketuhar masing² dan kalau nak ranggup ke atau tidak. Bila dah cukup ranggup, keluarkan dari oven, dan dah boleh dihidangkan. Tapi jangan makan terus dari oven, panas tu.

Resipi ini lebih sihat dan lebih senang dibuat daripada di goreng dengan minyak.
Rasa manis dan pedas tu ikut citarasa masing².

Selamat mencuba.

Kredit : victoria van bennekum