05/06/2026
Bolo de Arroz🍰🌾✨
Ingredientes
* 2 chávenas de arroz cru
* Água suficiente para deixar o arroz de molho
* 3 ovos
* 1½ chávena de açúcar
* ½ chávena de óleo
* 1 chávena de leite
* 1 chávena de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó (Royal)
Modo de preparo
1. Lave o arroz e deixe de molho em água por 4 a 8 horas (ou de um dia para o outro).
2. Escorra o arroz.
3. No liquidificador, coloque o arroz, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
4. Bata bem até obter uma massa lisa, sem grãos visíveis.
5. Transfira a mistura para uma tigela.
6. Adicione a farinha de trigo e misture.
7. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
8. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
10. Deixe arrefecer antes de desenformar.
Dica: Pode adicionar coco ralado, queijo ralado ou essência de baunilha para dar mais sabor.