24/06/2025
Un beau succès pour mon premier atelier À PLEINE VAPEUR ! 🥳
Merci aux participantes par votre enthousiasme et curiosité de m'avoir permis d'ouvrir cet espace de découverte et d'exploration de la cuisson vapeur. 🙏
Le menu :
Omelette tofu aubergine champignons noirs + épices (graine de fenouille, colombo, tamari, huile, oignons, ail, gingembre,…)
Accompagné de ses légumes chou chine, chouchoute, tarua aromatisée d’une vinaigrette à base de beurre de cacahuète
Dessert : poingo au lait de coco chia cannelle. 🍽
Pour rappel, la cuisine est un lieu de liberté, de partage et d'amour, donc la seule manière de cuisine est par le cœur (et non la tête). Oubliez les dosages, les mesures ou suivre à la lettre une recette, faîtes confiances aux sensations de votre corps et à votre intuition… et surtout amusez-vous? 🌟
Te aroha ia rahi 🫶
René Lou
