Notre association de bénévoles passionnés de cuisine, créée en 2016, souhaite AVANT TOUT valoriser le terroir calédonien sous toutes ses identités culinaires ses produits, ses artisans, les passionnés de cuisine sous toutes ces formes professionnels ou amateurs et ses producteurs. Dans le cadre de cette envie, nous avons mis en place un blog culinaire : www.lestoquesducaillou.nc. Le contenu de ce
site est alimenté de manière contributive pas tous les personnes qui souhaitent participer à notre action. 4 ans d’existence, + de 400 contributeurs depuis sa création, nous ont aidé à alimenter son contenu. Nous les en remercions ...
Après plusieurs années d’existence, il est important pour nous de vous préciser que nous ne représentons pas les professionnels des métiers de la bouche (des associations sur le territoire existent sur le caillou) mais simplement un vecteur/média de promotion pour tous les savoirs-faire du terroir calédonien du passionné au professionnel. N’hésitez pas à prendre contact avec nous, nous sommes à votre écoute pour vous accompagner sur des projets ou si plus simplement vous avez envie de partager une recette de cuisine avec nous.
