https://www.facebook.com/1416279582023438/

Moestuin Weekplanner

Startpagina
Nederland
Bussum
Moestuin Weekplanner

Routebeschrijving

Vegetable gardening • Growing • Harvest • Preserving • Recipes 🌱
Gardening inspiration from the Netherlands for gardeners worldwide.

Sinds 2012 ben ik, Leona van Duivenvoorde, in het bezit van een volkstuin van ruim 300 vierkante meter in Naarden. Vanaf dat moment ben ik enthousiast over het zelf kweken van groenten. Vaak en vooral in het begin is het even zoeken naar de juiste informatie. Je leest en hoort veel en daarbij heeft iedereen, gevraagd of ongevraagd, weer andere tips. Dat is wat het leuk maakt, maar tegelijkertijd zie je soms door de bomen het bos niet meer. Dat is de reden waarom ik deze Facebookpagina Moestuin Weekplanner ben begonnen. Via de Facebookpagina ontvang je elke week informatie en tips op je tijdlijn met wat je die week kunt zaaien, planten, oogsten en waar je vooral op moet letten. Een handig geheugensteuntje voor elke tuinder! Naast alle informatie is het vooral een kwestie van doen en proberen in je eigen moestuin. Om zo van die ervaring te leren en het elk jaar een beetje beter te doen.

29/10/2026

Kiwi oogsten uit je eigen moestuin in Nederland! 🌿🥝
Wist je dat je ook in Nederland kiwi’s uit je eigen tuin kunt oogsten? Het blijft toch bijzonder om je eigen fruit te zien groeien en uiteindelijk te kunnen plukken! 💚
De kiwi is een klimplant die met de juiste verzorging flink kan groeien. In Nederland vallen de meeste kiwi’s in de herfst te oogsten, meestal van september tot en met november. Het precieze moment hangt af van de soort, het weer en de standplaats.

🥝 Wanneer zijn kiwi’s klaar om te oogsten?
Dat is soms best even zoeken! Kiwi’s zijn namelijk niet altijd zacht wanneer ze rijp zijn om te plukken. Je kunt ze vaak al oogsten als ze volgroeid zijn, maar nog stevig aanvoelen. Wacht bij voorkeur op een droge dag en pluk de vruchten voorzichtig van de plant.
Bij gewone kiwi’s is het belangrijk om rekening te houden met de eerste nachtvorst. Laat ze dus niet te lang hangen als het kouder wordt.

🧺 Hoe bewaar je de oogst?
Heb je een mooie hoeveelheid kiwi’s geplukt? Wat een heerlijke beloning! Bewaar de stevige vruchten op een koele plek, bijvoorbeeld in een koele ruimte. Afhankelijk van het ras kunnen ze daar nog een tijd narijpen. Wil je het rijpen versnellen? Leg dan een paar kiwi’s samen met een appel of banaan in een papieren zak. 🍎
Het mooie van fruit uit eigen moestuin is dat je er zoveel geduld en liefde in steekt en uiteindelijk kunt genieten van je eigen oogst. En zeg nou zelf: een kiwi uit eigen tuin smaakt toch extra bijzonder? 💚🌱

Ik ben benieuwd! 🥝 Wie heeft er kiwi’s in de eigen tuin staan? Welke soort kweken jullie en wanneer kunnen jullie meestal oogsten? Deel gerust jullie ervaringen!

27/10/2026

🧡🌿 Vijgen oogsten en drogen uit eigen tuin – zo kun je ze lang bewaren! 🌿🧡
Wat is het toch genieten als je vijgenboom je blijft verrassen! 🥰 Na de eerste oogst kan er bij sommige vijgenbomen nog een tweede oogst volgen. En juist nu is er misschien extra reden om hoop te houden op die heerlijke late vijgen!
🌞 Door de aanhoudend hogere temperaturen dan normaal, hebben de vijgen van de tweede leg dit jaar mogelijk meer kans om alsnog te rijpen. Natuurlijk blijft het afhankelijk van het ras, de hoeveelheid zon, de standplaats en hoe lang het zachte weer aanhoudt. Maar zolang de temperaturen meewerken, is er nog hoop op een mooie late oogst!

🌳 Wanneer oogst je de late vijgen?
De tweede oogst valt meestal in de nazomer en herfst, vaak van september tot in oktober en soms zelfs november. In Nederland is het voor deze late vijgen soms spannend of ze voldoende tijd en warmte krijgen om volledig rijp te worden.

Rijpe vijgen voelen zacht aan, hangen vaak wat naar beneden en laten zich gemakkelijk plukken. Ze zijn heerlijk zoet en sappig, maar helaas ook kwetsbaar. Een rijpe vijg blijft niet zo lang goed. Daarom vind ik het drogen van vijgen een mooie manier om de oogst te bewaren! 💚

☀️ Vijgen drogen op 55 graden
Heb je meer vijgen dan je meteen kunt opeten? Dan kun je ze heel goed drogen in een voedseldroger.
🔪 Was de vijgen voorzichtig, droog ze goed af en snijd ze doormidden of in plakjes of stukjes.
🌡️ Stel de voedseldroger in op 55 °C.
⏳ Laat de vijgen drogen tot ze leerachtig en soepel zijn, zonder vochtige plekken. Dit kan meerdere uren duren, afhankelijk van de grootte, dikte en het vochtgehalte. Controleer ze regelmatig. Bij ons duurt dit ongeveer 12 uur op 55 graden.

Laat de gedroogde vijgen volledig afkoelen voordat je ze opbergt.
🫙 Hoe bewaar je gedroogde vijgen zo lang mogelijk?
Bewaar ze in een schone, goed afsluitbare pot of luchtdichte verpakking, op een koele, donkere en droge plek. Controleer de eerste dagen of er geen condens ontstaat. Is er vocht zichtbaar, droog ze dan verder. Gooi vijgen weg als je schimmel ziet of een vreemde geur opmerkt.
Voor een langere bewaartijd kun je ze ook luchtdicht verpakken en in de vriezer bewaren. Zo kun je nog maanden later genieten van je eigen oogst!

Gedroogde vijgen zijn heerlijk als tussendoortje, door de yoghurt, in de muesli of bij een kaasplankje. 😋
Ik vind het zo mooi om niet alleen te genieten van wat de tuin op dat moment geeft, maar ook een voorraadje aan te leggen voor later. Zo gaat er niets verloren en kun je zelfs in de winter nog proeven van de zomer in eigen tuin. 🧡🌿
Wie heeft er ook een vijgenboom in de tuin? Zijn jullie tweede-leg-vijgen al aan het rijpen? En drogen jullie de oogst zelf? Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen!

eg

25/10/2026

Chayote oogsten en bewaren – een klein stukje oogstgeluk! 🌿 🥒
Er gaat toch niets boven het oogsten van groenten uit eigen tuin! ❤️ De chayote is zo’n bijzondere vrucht die je misschien niet overal tegenkomt, maar die je met een beetje geduld zelf kunt kweken.

🌱 Wanneer kun je chayote oogsten?
In Nederland valt de oogstperiode meestal in de nazomer en de herfst, ongeveer van september tot en met november, afhankelijk van het weer, de standplaats en hoe goed de plant heeft kunnen groeien. In een warm klimaat kan de oogstperiode langer duren.
Oogst de vruchten het liefst als ze nog jong en stevig zijn, meestal wanneer ze zo’n 10 tot 15 cm groot zijn. De schil is dan nog mooi en de vrucht voelt stevig aan. Wacht liever niet te lang, want oudere vruchten kunnen harder worden en soms al beginnen uit te lopen. Knip de vrucht voorzichtig met een stukje steeltje van de plant, zodat je de ranken niet beschadigt.

En hoe bewaar je ze? 🧺
Na het oogsten bewaar ik chayotes het liefst op een koele, droge plek, uit de zon. Het is beter om ze niet zomaar in de koelkast te leggen, want ze zijn gevoelig voor kou. Bewaar alleen gave, onbeschadigde vruchten en controleer ze af en toe. Zo kun je er vaak nog een paar weken van genieten. Heb je ze aangesneden? Bewaar het restant dan afgedekt in de koelkast en gebruik het binnen een paar dagen.

Wat ik zo leuk vind aan zelf kweken, is dat je niet alleen geniet van het groeien en bloeien, maar uiteindelijk ook iets lekkers van eigen oogst op tafel zet. 💚 Chayote kun je koken, bakken, roerbakken of verwerken in een heerlijke stoofschotel.. Zelf gebruik is ze vaak in de herfst en winter in salades als alternatief voor komkommers.

Een aantal vruchten bewaar je tot het voorjaar zodat je daarvan weer nieuwe planten kunt kweken.

En nu ben ik benieuwd: wie kweekt er nog meer chayote, en wat is jullie favoriete manier om deze bijzondere vrucht klaar te maken? 🌱🥒

23/10/2026

Spinazie zaaien in oktober en november? Dat kan nog! 🥬🌱
Denk je dat het moestuinseizoen voorbij is? Niet helemaal! Ook in oktober kun je nog spinazie zaaien. Kies wel het juiste ras, want niet iedere spinaziesoort is geschikt voor de koudere maanden. In november kun je het beste onder glas zaaien, bijvoorbeeld in een koude kas of platte bak.

🥬 Welke soorten kun je het beste kiezen?
🌱 Winterreuzen
Een echte klassieker voor de winterteelt. Dit ras is goed bestand tegen kou en kan bij een tijdige zaai overwinteren. Zaai je in oktober, dan is de kans op een goede overwintering kleiner dan bij een eerdere zaai.

🌱 Viroflex
Een ras dat geschikt is voor de winterteelt en de koude maanden. Ideaal als je spinazie wilt telen voor een vroege oogst in het voorjaar.

🌱 Breedblad Scherpzaad
Een bekend ras voor koelere omstandigheden. Kijk bij laat zaaien wel goed op de verpakking of het ras geschikt is voor jouw teeltperiode.

🌿 Zo pak je het zaaien aan:
• Kies een zonnig plekje met losse, goed doorlatende grond.
• Zaai de zaden ongeveer 2 cm diep in rijtjes.
• Houd de grond na het zaaien licht vochtig.
• Bescherm de jonge plantjes bij strenge vorst eventueel met vliesdoek.
• Zaai je in november? Dan is een koude kas of platte bak een goede keuze.

🧺 Wanneer kun je oogsten?
Bij een late zaai groeit spinazie door de korte dagen en lage temperaturen langzaam. Verwacht daarom niet meteen een grote oogst. De planten kunnen overwinteren en bij gunstige omstandigheden in het vroege voorjaar weer verder groeien.

💚 Moestuintip: zaai je spinazie vooral voor de oogst in het voorjaar? Dan is op tijd zaaien in september of uiterlijk half oktober meestal de beste keuze. In november kun je beter onder glas proberen en rekening houden met een kleinere of latere oogst.
Heb jij weleens spinazie in de winter geteeld? En welk ras gebruik jij? 👇

21/10/2026

Knoflook poten in de moestuin!🧄
Het ezelsbruggetje 10-10-10 ken je misschien wel: poten rond 10 oktober, 10 cm afstand tussen de teentjes en 10 cm diep. Maar door de mildere winters hoef je je tegenwoordig niet per se aan 10 oktober te houden. Knoflook poten kan vaak prima tot half november! 🧄

🌱 Zo pak je het aan:
☀️ 1. Kies een zonnig plekje
Knoflook groeit het liefst op een zonnige plek in losse, goed doorlatende grond. Vermijd grond waarin water blijft staan, want daar kunnen de bollen gaan rotten.

🧄 2. Kies de juiste teentjes
Verdeel een knoflookbol voorzichtig in losse teentjes. Kies de grootste, gezonde teentjes en laat het beschermende velletje eromheen zitten. Gebruik bij voorkeur knoflook die speciaal bedoeld is om te poten. Wil je toch knoflookteentjes uit de supermarkt gebruiken, dan zou ik kiezen voor een biologische knoflook die afkomstig is uit Nederland.

🌱 3. Tijd om te poten!
Plant de teentjes met het puntje omhoog. Houd ongeveer 10 cm afstand tussen de teentjes en 20 cm tussen de rijen. Plant ze ongeveer 5 cm diep, gemeten vanaf de bovenkant van het teentje.

🍂 4. Waarom in het najaar?
De teentjes kunnen voor de winter alvast wortels vormen. Dat geeft ze een goede start in het voorjaar. Zolang de grond niet bevroren of kletsnat is, kun je vaak tot half november nog prima aan de slag.

🧄 Wanneer oogsten?
Meestal is knoflook in juni of juli klaar om te oogsten. Zodra een flink deel van het blad geel en bruin wordt, kun je de bollen voorzichtig uit de grond halen.

💚 Mijn tip: laat je dus niet tegenhouden als je 10 oktober gemist hebt. Kijk naar het weer en de toestand van de grond. Er is vaak nog genoeg tijd om knoflook te poten!

Heb jij al knoflook in de grond zitten, of ga je nog aan de slag? 👇

26/09/2026

Zijn jouw pruimen nu pas rijp? Dan is dit misschien een heerlijke manier om ze te bewaren!
Niet alle pruimenrassen rijpen tegelijk. Sommige rassen zijn al vroeg in de zomer klaar om te oogsten, terwijl late pruimen nu, aan het einde van de zomer, pas mooi rijp worden. Heb je daar een flinke oogst van? Maak er dan eens winterse pruimen op witte wijnsiroop van.

Je bewaart zo de smaak van je zomeroogst voor later in het jaar. En straks met Kerst zijn deze kruidige pruimen heerlijk als dessert, bijvoorbeeld met een flinke bol vanille-ijs. 🎄🍨

🍑 Winterse pruimen op witte wijnsiroop
Voor ongeveer 8 weckpotten:
• 4 kg pruimen
• 4 eetlepels gedroogde cranberry’s
• 1 citroen
• sap van 1 citroen
• ¼ liter witte wijn
• ¾ liter water
• 300 gram suiker
• kruiden bijvoorbeeld kaneelstokjes, steranijs, kruidnagel

👩‍🍳 Zo maak je ze

1. Maak de wijnsiroop
Doe water, witte wijn en suiker in een pan. Breng aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur en voeg het citroensap toe. Laat de siroop afkoelen.

2. Bereid de pruimen
Was de pruimen en verwijder de steeltjes. Blancheer pruimen met schil kort in kokend water. Zo voorkom je dat de waslaag op de schil later een neerslag geeft in de pot. Snijd de pruimen doormidden en verwijder de pitten.

3. Vul de potten
Verdeel de pruimen en rozijnen over de 8 gesteriliseerde weckpotten. Voeg per pot een schijfje limoen en wat glühweinkruiden toe. Giet de afgekoelde wijnsiroop erbij. Zorg dat de pruimen goed onderstaan. Laat wat ruimte onder de rand en sluit de potten.

4. Wecken
Weck de potten 30 minuten op 90 °C in een inmaakketel of grote pan.
Laat de potten rustig afkoelen en controleer daarna of ze goed vacuüm zijn. Bewaar ze op een koele, donkere en droge plek.

🎄 En dan is het wachten…

Straks in de winter of met Kerst haal je een potje tevoorschijn. De zachte, kruidige pruimen met de witte wijnsiroop en een bolletje vanille-ijs maken er een heerlijk winters dessert van. 🍑🍨

Zo krijgt ook die late pruimenoogst een heerlijk tweede leven!

25/09/2026

Hangt jouw vijgenboom vol met vijgen, maar zijn ze nog steeds niet rijp?
Geen paniek! 😉 Het kan zomaar zijn dat je naar de tweede leg kijkt. En met een beetje geluk én een lange warme nazomer kunnen ook deze vijgen in Nederland nog rijp worden!

Een vijgenboom kan onder goede omstandigheden twee keer per jaar vijgen geven. De eerste oogst, de zogenaamde eerste leg, ontstaat op het oude hout. De kleine vruchtjes zijn vaak al vóór de winter zichtbaar aan de boom. Ze blijven de winter over aan de takken en beginnen in het voorjaar verder te groeien. In de loop van de zomer groeien ze uit tot grote, rijpe vijgen. 🌿

Daarna kan er nog een tweede leg ontstaan. Deze vijgen groeien op de jonge scheuten die datzelfde jaar gevormd zijn. In Nederland lukt het niet altijd om deze tweede oogst te laten rijpen, omdat het groeiseizoen vaak te kort is. Maar met een lange, warme nazomer kan het ook hier gebeuren dat deze vijgen nog mooi rijp worden. ☀️🍈

🍈 Wanneer is een vijg rijp?
Een rijpe vijg voelt zacht aan, hangt vaak wat naar beneden en kan wat gaan barsten. Ook laat hij gemakkelijk los wanneer je hem voorzichtig optilt. Wacht dus liever tot hij echt rijp is: dan zijn vijgen op hun allerlekkerst!

Dus: veel vijgen, maar nog geen rijpe vruchten? Kijk goed naar de tak waarop ze groeien. Misschien heb je wel een tweede leg te pakken. En wie weet zorgt een mooie nazomer dit jaar voor een extra oogst! 😋🌿

23/09/2026

🍎 Voedseldrogen: zo maak je je oogst veel langer houdbaar! 🌿
Naast invriezen, inmaken en wecken kun je een deel van je oogst ook drogen. Een fijne manier om fruit en groenten maandenlang te bewaren, zonder dat het veel ruimte inneemt.

Er zijn speciale voedseldrogers te koop die prima geschikt zijn voor thuisgebruik. Zo drogen wij een deel van onze fruitoogst, zoals pruimen, appels en peren. Heerlijk door de muesli, als tussendoortje of bijvoorbeeld verwerkt in stoofpotjes. 😋

Gedroogde appel- en perenschijfjes zijn trouwens ook bij kinderen een grote hit! 😉 Vaak is een deel hier al verdwenen voordat de droger überhaupt klaar is.

Maar je kunt nog veel meer drogen. Sinaasappel- en citroenschijfjes bijvoorbeeld. Lekker om toe te voegen aan een kan water, in de thee of gewoon als decoratie.

🌡️ Liever wat l***r dan te heet
Wij drogen fruit bij ongeveer 55–60 °C. Door op een l***re temperatuur te drogen, blijven er meer smaak en voedingsstoffen behouden. Het duurt dan wel wat langer, maar dat vinden wij de moeite waard.

⏰ Hoe lang duurt het?
Voor fruit kun je ongeveer rekenen op 8 tot 12 uur, maar de droogtijd kan behoorlijk verschillen. Het vochtgehalte van het fruit, de soort en vooral de dikte van de plakjes spelen allemaal een rol. Dunnere plakjes drogen sneller en gelijkmatiger.
Ook de luchtvochtigheid heeft invloed. Is het buiten erg vochtig, dan kan het drogen wat langer duren.

🍐 Eenmaal goed gedroogd, laat je het fruit eerst volledig afkoelen en bewaar je het luchtdicht en droog. Zo heb je een voorraadje van je eigen oogst waar je nog lange tijd van kunt genieten!

En eerlijk is eerlijk… het is ook gewoon heerlijk om tijdens het drogen af en toe alvast een stukje te proeven. 😋

22/09/2026

Vijgen oogsten en er heerlijke jam van maken!
Vijgen zijn rijp wanneer ze zacht beginnen te worden, wat gaan hangen en gemakkelijk loslaten wanneer je er voorzichtig aan trekt. Ze worden ook vaak ineens een stuk groter.
Heb je een flinke oogst? Dan maak je er heerlijke vijgenjam met citroen van. 🍈🍋

🍯 Vijgenjam met citroen & kaneel
Ingrediënten:
• 1250 gram rijpe vijgen
• 1 pakje Geleisuiker Speciaal van 500 gram
• sap van 1 citroen
• fijn geraspte schil van ½ citroen
• eventueel 1 theelepel kaneel

Was de vijgen voorzichtig, verwijder de steeltjes en snijd ze in stukjes. De schil kun je gewoon laten zitten.

Doe de vijgen samen met het citroensap, de geraspte citroenschil en kaneel in een pan. Breng alles langzaam aan de kook en laat het zachtjes koken totdat de vijgen helemaal zacht zijn. Je kunt ze eventueel met een stamper iets fijner maken, maar het is juist lekker als er nog wat stukjes vijg in de jam zitten.

Voeg daarna de Geleisuiker Speciaal toe en roer goed door. Breng de jam opnieuw aan de kook en laat hem ongeveer 1 minuut stevig doorkoken.

Vul de schone, hete potjes direct met de kokendhete jam. Maak de rand van de potjes goed schoon en sluit ze meteen af.

❗ Zet de potjes niet op hun kop.
Laat ze gewoon rechtop afkoelen. Door het afkoelen ontstaat vanzelf een vacuüm, waardoor de potjes goed afsluiten. Bovendien blijven de deksels en eventuele rubbers aan de binnenkant zo schoon.

🫙 Je kunt de jam ook wecken.
Vul de potjes op dezelfde manier en verwerk ze daarna volgens je gebruikelijke weckmethode.
De combinatie van zoete vijgen, frisse citroen en een vleugje kaneel is heerlijk op brood, bij kaas of door de yoghurt. 😋

🌱 Zo krijgt een mooie vijgenoogst een heerlijke bestemming!

20/09/2026

🍎 Appeloogst verwerken tot appelmoes zonder suiker! 🍎
Heb je een flinke appeloogst? Dan is zelf appelmoes maken een heerlijke manier om je appels te verwerken. En het mooie is: je hebt helemaal geen suiker nodig! De natuurlijke zoetheid van de appels is vaak al voldoende. 😋

🍏 Zo maak je appelmoes:
Was en schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukken.
Doe de appels in een grote pan met een klein scheutje water. Voeg optioneel wat kaneel toe of een kaneelstokje. Laat ze op laag vuur zacht worden. Roer regelmatig door en laat de appels helemaal uit elkaar vallen.
Wil je een gladde appelmoes? Gebruik dan een staafmixer. Voor een wat grovere appelmoes kun je de appels gewoon met een stamper fijnmaken.

🍎 Appelmoes wecken
Schep de hete appelmoes in schone, hete weckpotten. Laat ongeveer 1–2 cm ruimte onder de rand.

Maak de rand van de pot goed schoon en sluit de potten met de rubberring, het deksel en de klemmen.

Zet de potten in de weckketel en zorg dat ze volledig onder water staan. Verwarm het water tot 90°C en weck de appelmoes 30 minuten op 90°C.

Laat de potten daarna rustig afkoelen. Controleer wanneer ze volledig zijn afgekoeld of ze goed vacuüm zijn getrokken.

Zo heb je een heerlijke voorraad zelfgemaakte appelmoes zonder toegevoegde suiker. 🍎❤️
Perfect bij de warme maaltijd, bij een toetje of gewoon een schaaltje appelmoes omdat het kan! 😉

Adres

Bussum

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Moestuin Weekplanner nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Alles Zien