16/06/2026
π₯¬ Waarom barsten spitskolen open?
Bij veel regen kunnen bijna oogstrijpe spitskolen openbarsten. Na een droge periode nemen ze ineens veel water op, waardoor de kool sneller groeit dan de buitenste bladeren kunnen meerekken.
π‘ Zijn je spitskolen al mooi stevig? Oogst ze dan op tijd, vooral als er regen wordt voorspeld.
Geen zorgen: opengebarsten spitskolen zijn nog prima eetbaar. Verwerk ze snel in een salade, roerbakschotel of stamppot. π