The Philips Chef

The Philips Chef De officiële 🌎 Airfryer Chef en pagina met duidelijke Video's, Workshop's & recepten
(232)

12/09/2026

🍐 STOOFPEREN UIT DE AIRFRYER 🍐

Het wordt weer wat kouder, dus tijd voor heerlijke herfstgerechten! Vandaag: stoofperen uit de Airfryer want je Airfryer is ook gewoon een slowcooker!
Dankzij Steamfry worden de peren heerlijk zacht en mals, terwijl de smaken van rode wijn en specerijen goed intrekken.

Ingrediënten
12 Gieser Wildeman stoofperen, geschild
50 g suiker
1 fles soepele rode wijn
½ tl kaneel
2 steranijs
1 theelepel kardemom

Gebruikte Airfryer: NA555/00

Accessoires
7000 Series Combi Airfryer: HD9957/00
Dual Basket met stoom: HD9945/01

Bereiding
Doe alle ingrediënten in het kook-/bakaccessoire.

👉 7000 Series Combi Airfryer: gaar de peren op een lage Airfryer-stand gedurende ongeveer 2,5 uur.
👉 Airfryer met stoomfunctie: kies Airfry + Steam, 140°C en gaar de peren ongeveer 2,5 uur.
Daarna heb je heerlijk zachte, kruidige stoofperen met een prachtige diepe kleur.
Wie maakt er deze herfst ook stoofperen in de Airfryer?

11/09/2026

🔥De grootste frietbakker voor thuis de NA565 Megabasket Airfryer

Waarom friet uit de Airfryer?
👉Geen frituurlucht of oliegedoe
👉De goedkoopste manier van Frituren met maar 1 lepel olie
👉Gezonder én veiliger
👉Extra smaak opsties met kruiden- of smaakoliën
👉Tot 2,5 kilo friet in één keer

Ingrediënten
2,5 kg vers gesneden friet
3 el olie naar wens kan ook met truffel, 🧄knoflook, gerookte, 🌿rozemarijnolie, 🌶chiliolie
Optioneel: frietkruiden, cajun of zout

Bereiding
Snijd de aardappelen tot dikke friet.
Stoom 10-15 minuten op het stoomprogramma.
Meng met de olie en eventuele kruiden.
Bak 25-30 minuten op 180°C en schep 1 à 2 keer om.
Tip: Gebruik bij kleinere hoeveelheden minder olie. Te veel olie maakt de friet minder krokant.
Gebruikt: Philips Megabasket Airfryer NA565 met stoomfunctie.

08/09/2026

🔥 Rode kool alleen iets voor de winter? Echt niet!

Gebruikt: Philips Airfryer NA547 + panverdeler HD9916
Vandaag maken we een heerlijk compleet gerecht uit de Airfryer: malse kip met spek, zomerse rode kool én krokante krieltjes.
Dankzij Steamfry bereid je alles gewoon tegelijk in één keer. Lekker makkelijk én bomvol smaak!
Ingrediënten
2 kipfilets
8 plakken ontbijtspek
Franse kruidenmarinade
2 tl kerriepoeder
¼ rode kool, fijngesneden
1 zak gekruide krieltjes
1 ui, fijngesneden
1 rode peper, fijngesneden
2 el sojasaus
1 el mirin
1 el rijstazijn
Olijfolie
Peper & zout
Verse koriander of platte peterselie

Werkwijze:
Snijd de kipfilets in de lengte doormidden, kruid met peper en zout en wikkel ze in ontbijtspek. Meng de marinade met de kerrie en marineer hierin de kip.
Meng de rode kool met ui, rode peper, sojasaus, mirin, rijstazijn en 1 el olijfolie.
Verdeel de kip en krieltjes over de twee achterste vakken en doe de rode kool in het voorste vak.
22–24 min | 200°C | Steamfry
Schep alles halverwege één keer om.
Afmaken met verse koriander of peterselie en aanvallen!

👉 Wie had gedacht dat rode kool zo goed in een Airfryer is te bereiden

06/09/2026

👉Schoonmaaktip! je airfryer Ontkalken hoe werkt dat?

Je dacht misschien: “Een airfryer ontkalken? Dat ding bakt toch alleen frietjes?”

Nou… na maanden van baksels, gestoomde groenten, kruimels en mysterieuze aanslag heeft jouw airfryer besloten dat het tijd is voor een wellnessbehandeling en moet je hem ontkalken.
Druk de steamclean toets zoals de video langer in en gebruik het product CA6700 en volg de stappen.
En daarna? Weer een lange tijd fris en fruitig aan de slag.

05/09/2026

🔥Sticky Zalm Poke Bowl uit de Airfryer

Krokante sticky zalm, gegrilde groenten én rijst: een complete poke bowl uit je Airfryer!
Voor 2 personen en Geen Dual Basket? Bereid de onderdelen gewoon na elkaar.

Zalm
• 2 zalmfilets, in blokjes
• 2 el maïzena
• 1 el olie

Sticky saus
• 2 el sojasaus
• 1 el honing
• 1 el rijstazijn
• 1 el hoisinsaus
• 1 tl gember
• 1 teen knoflook
• 1 tl sesamolie
• Chilivlokken

• 150 g gekookte sushi-rijst
• Paprika, courgette, wortel & broccoli
• Sesamzaad, bosui/koriander & limoen

Bereiding
Meng zalm met maïzena en olie. 8–10 min | 200°C.
Meng de sticky saus en laat kort inkoken. Schep door de zalm.
Meng groenten met olie, peper en zout. 12–15 min | 200°C.
Vul kommen met rijst, groenten en sticky zalm. Garneer met sesam, bosui en limoen.

Gebruikt: Airfryer NA555 + accessoire HD9945

03/09/2026

🔥 PASTA KOKEN IN JE AIRFRYER? JA, ECHT!

One Pot Pasta-gerechten worden steeds populairder in de Airfryer — en ik snap wel waarom!
Doordat je de pasta direct in de saus gaart, trekt alle smaak heerlijk in de tagliatelle. Wat mij betreft veel smaakvoller dan wanneer je de pasta eerst apart kookt.
Vandaag maakte ik deze romige tagliatelle met truffel.
Romige Tagliatelle met Truffel & Kip

Voor: 3–4 personen
Bereiding: ca. 40 minuten
Airfryer: 200°C → 180°C

🛒 Ingrediënten
350 g verse tagliatelle
350 g kipdijvlees, in stukjes
2 el truffeltapenade
1 grote ui, fijngesneden
1 teen knoflook, geperst
100 ml witte wijn
500 ml kippenbouillon
200 ml room
Verse peterselie
Olie

Bereiding
Doe wat olie in het kook-/bakaccessoire. Bak de kip met ui en knoflook 10 min. op 200°C.
Voeg tagliatelle, truffeltapenade, witte wijn, bouillon en room toe. Zorg dat de pasta grotendeels onder het vocht staat.
Bereid 30 min. op 180°C met het SteamFry-programma.
Even laten staan
Laat de pasta na afloop enkele minuten in de uitgeschakelde Airfryer staan. De saus wordt vanzelf dikker.
Serveren
Garneer met verse peterselie en serveer direct.
Tip: Gebruik je een normale Airfryer? Schep het gerecht tussendoor wat vaker om.

02/09/2026

Lydia’s Heidekoek uit Drenthe! in de Airfryer

Lydia houdt van bakken, dus ging ik bij haar thuis in Emmen langs voor een gezellige bakmiddag. En wat kan Lydia bakken!
Samen maakten we in haar eigen keuken een heerlijke Drentse Heidekoek.
👉 Wil je hem zelf ook maken?
Het complete recept én de receptvideo vind je in de opmerkingen. 👇
Veel bakplezier!

Philips Chef Martin & Lydia

Adres

Microstad Profesessor Doctor Dorgelolaan 2
Eindhoven
5611BA

Openingstijden

Maandag 09:00 - 17:00
Dinsdag 09:00 - 17:00
Woensdag 09:00 - 17:00
Donderdag 09:00 - 17:00
Vrijdag 09:00 - 17:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer The Philips Chef nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type