Kanmer Catering

Kanmer Catering Mat til hverdag, fest, bryllup, dåp, konfirmasjon, minnestund og alt imellom.

De beste møtene starter ofte med en kopp kaffe ☕
01/06/2026

De beste møtene starter ofte med en kopp kaffe ☕

Vi har fått være med på mange fine julebord opp gjennom årene. Lukten av julemat og latter rundt bordet er jo ekte jules...
08/12/2025

Vi har fått være med på mange fine julebord opp gjennom årene. Lukten av julemat og latter rundt bordet er jo ekte julestemning. Er du sent ute med å planlegge for årets juleselskap kan vi hjelpe deg med maten 🎅🎄🎁

Se vårt utvalg av julecatering her: https://kanmer.no/catering/?e-filter-dec7085-product_cat=julemat

Julen handler om å være sammen. Samle folk med god mat på bordet. Hos oss kan du få julemat levert rett til selskapet, k...
02/12/2025

Julen handler om å være sammen. Samle folk med god mat på bordet. Hos oss kan du få julemat levert rett til selskapet, kontoret eller hjem. Vi tilpasser leveransen etter akkurat hva du har behov for 🎅🏻

Ta gjerne en titt på vår populære julemeny: https://kanmer.no/catering/?e-filter-dec7085-product_cat=julemat

November er tiden for ekstra gode middager. Stearinlys som blafrer, flammer fra peisen, og vinden som rusker i trærne me...
12/11/2025

November er tiden for ekstra gode middager. Stearinlys som blafrer, flammer fra peisen, og vinden som rusker i trærne mens regnet trommer mot vinduene. Lukten av deilig mat som sprer seg fra kjøkkenet… 🕯️🌧️🍂

Her er vår egen hemmelige oppskrift på kalkun:

Tining: La kalkunen tine sakte i kjøleskapet. Store fugler trenger ofte et par døgn. Tålmodighet gir saftig og smakfullt kjøtt.

Klargjøring: Gni kalkunen godt inn med smør, salt, pepper og friske urter som timian, rosmarin og salvie. Legg gjerne litt sitronskall og små smørklatter under skinnet på brystet - det holder kjøttet saftig og gir ekstra smak.

Fyll: Fyll hulrommet med eplebåter, løk, hvitløk og noen kvister timian. Et lite tips: legg en halv appelsin eller litt eplejuice i bunnen av formen for ekstra fuktighet under steking.

Steking: Stek på 160 grader, ca. 30 minutter per kilo. Bruk steketermometer; brystet er perfekt når det når 68–70 grader. Pensle med smør eller stekesjyen underveis for gyllent, saftig kjøtt.

Hviling: La kalkunen hvile under folie i minst 30 minutter. Dette gjør kjøttet saftigere og enklere å skjære i fine skiver.

Saftig saus: Bruk stekesjyen! Ha den i en kjele, tilsett litt kraft eller vann, smør og eventuelt litt fløte. Smak til med salt og pepper, og rør til du får en rund og fyldig saus.

Server med lune rotgrønnsaker, kremet potetmos og lave skuldre 🍁

💡 Lagre oppskriften -og del gjerne med venner!

Vil du lage en enkel og skummel snacks til Halloween? Prøv mumiepølser! 🧟‍♂️🌭Alt du trenger er pølser, butterdeig og lit...
24/10/2025

Vil du lage en enkel og skummel snacks til Halloween? Prøv mumiepølser! 🧟‍♂️🌭
Alt du trenger er pølser, butterdeig og litt ketchup 👻
Slik gjør du:

🎃 Kutt butterdeigen i strimler.
🎃 Surr dem rundt pølsene - la det være en liten åpning til "øyne".
🎃 Stek i ovnen til de blir gylne.
🎃 Sett på øyne med litt ketchup eller sennep.

Perfekt som et lite bidrag til Halloween-festen, og barna elsker dem! 🕸️

For salg i uke 42Fra Grøndalen til Kanmer – ekte økologisk kvalitetskjøtt 🐄💚Vi tilbyr nå kjøtt fra kua Oda, oppvokst på ...
14/10/2025

For salg i uke 42

Fra Grøndalen til Kanmer – ekte økologisk kvalitetskjøtt 🐄💚

Vi tilbyr nå kjøtt fra kua Oda, oppvokst på Grøndalen Gård i Auli, en økologisk gård med røtter tilbake til 1600-tallet.
Oda har levd et godt og fritt liv på beite i ravinedalene langs Glomma – og det merkes på kvaliteten.

📅 Slaktet 26.09.25 • Pakket 08.10.25
Kjøttet er ferskt og ikke modnet. Vi anbefaler å modne det videre hjemme (unntatt indrefileten) i vakuum 1–3 uker ved 0–4 °C for maksimal mørhet og smak.

Nå er kjøttet klart for salg direkte fra Kanmer:

🥩 Indrefilet – delt i filet mignon, tournedos, chateaubriand, filet-hodet og filet-toppen
👉 650 kr/kg

🥩 Ytrefilet med fettkappe – perfekt til biff. Stykke eller skive
👉 495 kr/kg

🥩 Entrecôte – mørt og smakfullt. Stykke eller skive
👉 520 kr/kg

🥩 Høyrygg – fantastisk til langtidssteking. Stykke eller skive
👉 325 kr/kg

🍷 Demi-glace – kokt på Oda sine bein, perfekt til rødvinsaus
👉 150 kr/kg

Alt kjøtt er økologisk og Debio-godkjent (NO-ØKO-01) og kommer fra Norsk Rødt Fe, kjent for sin fine balanse mellom smak og mørhet.

📍 Kanmer Catering, Årnes – hentes på Nylænne, Øvre Hagaveg 181
📧 [email protected] | ☎️ 48 31 70 40

Når mørket kryper på og lufta blir friskere, er det lite som slår en smakfull høstgryte inne i varmen 🥘🍁🥩 Start med å br...
13/10/2025

Når mørket kryper på og lufta blir friskere, er det lite som slår en smakfull høstgryte inne i varmen 🥘🍁

🥩 Start med å brune kjøttet i meierismør (okse eller lam er helt nydelig)
🥕 Tilsett rotgrønnsaker som gulrot, sellerirot og løk
👨‍🍳 Hell over kraft/buljong, og la det småkoke til kjøttet er mørt
🌿 Krydre med timian, rosmarin og et laurbærblad
🥖 Server med godt brød ved siden av

Kod deg og nyt høsten! 🧡

Lagre og del gjerne 🍂

Adresse

Øvre Hagaveg 181
Årnes
2150

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Kanmer Catering legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Snarveier

Del

Type