01/06/2026
OneQ gassgrillen har fulgt oss i fest og hverdag på sjette året nå – skikkelig praktisk og enkel i bruk. Her er min vei til saftige kyllingbryst:
🧑🍳 Forberedelse: Slår på grillen for å rillene ordentlig varme. Tørker kyllingen med tørkepapir før olje pensles på før salt og pepper
🧑🍳 Direkte varme: Svir kyllingen på direkte, høy varme i ca. 2 minutter på hver side og får fin farge og karamellisering.
🧑🍳 Indirekte varme (gjennomsteking): Flytter kyllingen over til sonen med indirekte varme og skrur ned varmen under kyllingen), lukk grilllokket og følger med på termometeret i lokket at temperaturen ikke blir for høy (under 150C). Snur filettene ofte.
🧑🍳 Bruker et lite løst steketermometer: Lar lokket stå åpent når kjernetemperaturen er 68 grader. La den hvile i 5-10 minutter før du skjærer i den og det ropes «ut til middag» 😋