ADBAL

06/02/2023

Um dos objetivos da ADBAL é a promoção dos níveis de capacitação dos territórios onde estamos inseridos. Assim, desenvolvemos esforços para realizar projetos concretos nesse sentido, como a formação de ativos para a empregabilidade.

Continue desse lado porque brevemente teremos mais informações!

26/04/2022

Graças à sua composição, o mel tem um poder adoçante maior do que o açúcar branco. Com uma quantidade menor, fornece a mesma doçura e tem menos calorias (cerca de 300 kcal por 100g), o que o torna uma excelente alternativa ao açúcar.

Estudos recentes sugerem que o mel tem efeitos protetores associados às suas propriedades antimicrobianas e antibacterianas com resultados reconhecidos na saúde, nomeadamente, ao nível dermatológico, anti-inflamatório e imunitário. De referir também, o seu contributo benéfico em patologias do fígado, cardiovasculares e gastrointestinais.
Consuma Mel, consuma o que é nosso!

21/04/2022

Sabia que alguns cogumelos constituem uma fonte de corante natural no processo
de tingimento de fibras têxteis?

Outra das formas de uso dos fungos menos conhecida, é a sua aplicação em tinturaria, mantida na Europa até ao século XIX. O uso de corantes naturais foi praticamente abandonado devido ao desenvolvimento da indústria química, que permitiu a produção em larga escala de corantes sintéticos mais acessíveis e eficientes que os naturais.

Atualmente, aumenta o interesse pelo uso de corantes de origem natural e procura-se fazer renascer as antigas técnicas de tingimento.
De entre as várias espécies de cogumelos que podem ser utilizadas na tinturaria destacam-se
as seguintes: Pisolitus arrhizus, Cortinarius semisanguineus, Boletus aereus, Boletus
edulis, Trametes versicolor, entre outros.

Curiosidade: A quantidade (peso seco) de fungos (cogumelos ou líquenes) usada para corar fibras é geralmente de 1:4 (1g de fungos para 4 g de fibra), sendo necessário ensaiar o processo para determinar as quantidades adequadas. A qualidade da água usada no processo de tingimento também influencia as cores obtidas.

Fonte: dspace.uevora
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02/04/2022

No Alentejo estão presentes espécies cinegéticas residentes, como o v***o, javali, lebre, coelho bravo, perdiz vermelha e faisão; e espécies migratórias que visitam o
território, como a rola comum, pombo bravo, pato, estorninho, tordo comum.

Sabia que os agentes cinegéticos entidades gestoras de zonas de caça, caçadores, proprietários rurais, agricultores) têm tido um papel muito importante na implementação, com sucesso de programas de reintrodução, recuperação e conservação de espécies ameaçadas ou em perigo?

Nomeadamente na reintrodução do lince-ibérico (Lynx pardinus), na recuperação de habitat e de locais de nidificação do abutre negro (Aegypius monachus) e no plano de ação para a conservação do lobo-ibérico (Canis lupus signatus).

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27/03/2022

A caça é historicamente uma atividade complexa e multifacetada, indissociável de uma gestão sustentável dos recursos cinegéticos, entendendo-se por recursos cinegéticos “as aves e os mamíferos terrestres que se encontrem em estado de liberdade natural que figurem na lista de espécies publicada na regulamentação legal em vigor”.
A gestão cinegética sustentável é uma atividade de considerável importância para a dinamização económica dos territórios de interior e para a preservação da biodiversidade,

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24/03/2022

Os cogumelos têm sido utilizados pelo Homem, com diferentes fins, de acordo com as suas propriedades, ocupando um lugar de destaque desde a antiguidade, sendo designados como “Pão dos Deuses” pelos Romanos e como “Elixir da Vida” pelos Chineses.
Em Portugal, com características distintas de região para região, existe uma tradição de recolha de cogumelos silvestres que passa de geração em geração, e que se destina, quase exclusivamente, a consumo próprio, sendo que algumas espécies já são produzidas em cultura.

A região Alentejo compreende diversos habitats favoráveis para a ocorrência de espécies fúngicas, muitas das quais se têm introduzido proficuamente na culinária regional, resultando numa distribuição dispersa, mas constante, de zonas com uma marcada tradição de colheita e consumo.

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23/03/2022

O Município de Almodôvar, entidade que lidera o projeto iniciou no passado dia 21 de março uma nova campanha dedicada à promoção dos Recursos Silvestres do Alentejo, onde se incluem as fileiras da Apicultura, Plantas Aromáticas e Medicinais, Cogumelos, Medronho, Figo da Índia, Recursos Piscícolas e de Águas Interiores e Recursos Cinegéticos. A campanha que decorrerá até ao final do mês de maio e incidirá sobre um conjunto de peças, conteúdos e informação de interesse técnico, gastronómico e geral.

saiba mais em www.silvestres.pt
Almodôvar

Sabe quantos tipos de mel existem?

Mel monofloral, que é o mel que provém de uma só planta.

Mel multifloral, que é aquele obtido a partir do néctar de várias espécies, no qual não se realçam características predominantes de uma determinada planta.

A riqueza e a diversidade em flora melífera do nosso País, tanto de espécies silvestres (a maioria), como de plantas cultivadas, (ex. o castanheiro e o eucalipto), fazem com que exista uma grande diversidade de méis monoflorais em todo o território e, em particular, no Alentejo. O Mel do Alentejo é conhecido por ser um dos melhores méis a nível mundial.
Por isso, na hora de escolher MEL, escolha a excelência, escolha Portugal, escolha o Alentejo!
Fonte: R03_ Guia_Apicultura_pag.11
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15/04/2021

Sabia que já estamos a desenvolver mercados em Espanha, Alemanha e Benelux? ✈
No futuro queremos chegar a todos para poder ajudar os projetos do âmbito agroalimentar a conquistar o mundo!
https://alentejoexportarmais.pt/inscricao/

15/04/2021

Projeto de formação Profissional APROVADO! No âmbito da persecução dos objetivos da ADBAL de promover os níveis de capacitação dos territórios onde estamos inseridos, informamos que foi aprovada em 24 de agosto passado, um projeto de formação de ativos para a empregabilidade - Formação Modular para Empregados e Desempregados. O processo está atualmente em fase de contração da entidade formadora e iniciar-se-á muito brevemente.