05/06/2026
Fresco, cremoso e cheio de sabor 🌿✨
O molho Tzatziki é um clássico da cozinha mediterrânica que combina na perfeição com pão pita, falafels ou carnes grelhadas. 🥙 Leve, refrescante e irresistível, sabe ainda melhor nos dias mais quentes.
Prepare-o com antecedência e deixe repousar no frigorífico para que todos os sabores se fundam e ganhem ainda mais intensidade. Temos a certeza de que, depois de o provar, vai querer adicioná-lo a tudo! 🤤
1️⃣ Sobre uma tábua rale 250gr de pepino usando a parte grossa do ralador. Com as mãos, esprema o excesso de líquido do pepino. É fundamental escorrer bem o pepino para que o molho não fique aguado e perca a sua cremosidade.
2️⃣ Num recipiente junte 250gr de iogurte grego, o pepino, 5gr de hortelã picada, 1 dente de alho espremido, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de sumo de limão e ¼ de colher de chá de sal fino. Misture com uma espátula de silicone até estar homogéneo. Prove e retifique os temperos se necessário. Tape e leve ao frigorífico por 30 minutos para que os sabores se fundam.
3️⃣ Disponha num prato, regue com azeite, polvilhe com paprika e coentros picados. Sirva com pão pita, falafels ou carnes grelhadas.
•
Referência de alguns dos produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja online:
[430000] Ralador 4 Faces
[BB0015] Tábua em Madeira de Bambu
[VC0018] Caixa de Vácuo em Vidro Redonda
[490074] Colheres Medidoras
[430074] Espátula de Silicone
[470023] Colher de Servir Paula
•
[EN] In the comments below 👇
•
Já experimentou fazer Tzatziki em casa? Com que acompanhamento gosta mais de o servir? 👇