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Prazeres trinta e nove

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Prazeres trinta e nove

É um espaço de partilha nosso. Partilhamos o que gostamos de fazer juntos e o que nos une. Vai ser divertido.

Vão encontrar receitas, truques nossos e truques que nos ensinaram, ideias de jardins e algumas dicas e ainda tudo o que acontecer no meio.

23/05/2026

DEAD HEADING | uma técnica que parece muito mais fácil do que é ! As minha rosas só este ano é que estão com alguma força , eu acredito que por duas razões : a minha falta de jeito com elas e o facto do nosso jardim ter pouco ☀️ sol. Mas este ano que estão muito mais incríveis sinto que devo retribuir com a mesma dedicação. Por isso hoje vou dar mais suplemento e andei a cortar as cabeças mortas com esta técnica - cortar nunca com folha de 3 folíolos e de preferência 5 e claro , tesoura limpa ( a minha nem sempre está .. ) e corte a 45 graus. E se vos disser que demorei a perceber o que são folhas de 3 e 5 folíolos ? Caso sejam mais distraídos como eu aqui vai a minha versão - não se pode olhar para a folha no sentido tradicional :) folha é o conjunto de folhas que saem de cada estrutura , já folíolos são as tradicionais folhas :) de outra maneira - corta quando vires que num pé há 5 folhas :) bom sábado ! E limpa a tesoura com álcool :)

25/04/2026

REVISTAS JAPONESAS | só comprei duas mas por mim tinha comprado imensas…. Graf**amente há revistas incríveis e as fotografias não f**am a trás. Hoje resolvi ir ler a especial ovos que mesmo com o tradutor aberto dá uma trabalheira porque temos que ler de cabeça à banda … mesmo assim valeu a pena.

25/04/2026

MISO | por mares nunca antes navegados… a ver ! A começar pelos basics . Que by the way gosto muito. Estou na fase 1 a fazer “over night “ falso dashi. A ver …

24/04/2026

UM TERÇO | quase nunca tenho esta perspetiva e hoje quando fui tirar um ferros na varanda de cima - olhei para ele e fiquei bem contente! 🙃 não está perfeito mas está nosso :) bom fim de semana.

18/04/2026

GOIABADA | recebemos umas goiabas lindas directamente do brasil e com um cheiro que podem não acreditar mas sentia-se à entrada do prédio. Cá em casa já não aguentavam mais … eu estava óptima … mas hoje resolvi fazer e fiz com uma técnica nova. Lavei com casca, cortei e levei ao lume com pouca água só para f**ar tudo mole. Passei no passe-vite que deu alguma trabalho mas não me apetecia ter caroços. E depois a regra do açúcar de sempre ( o açúcar coloco ligeiramente menos que 50% o peso da fruta) e assim que faz ponto, fecho nos fracos ainda quente e vai a pasteurizar. Acho que vai f**ar bom :)

11/04/2026

BUGANVÍLIAS | hoje estive a podar as buganvílias e resolvi tentar fazer estacas… a ver ….

11/04/2026

PRIMAVERA | este ano estou atrasada.. confesso que em outros anos já estaria com mais coisas feitas mas mesmo assim hoje fiz imensa coisa - podei buganvílias , preparei estacas , podei uma coleo que estava muito feia , e semeei uns girassóis que a .greenworld me ofereceu :) obrigada Sara , vou partilhando aqui a evolução, semeei todos :)

07/04/2026

ZEN | nunca tinha estado num jardim assim…. A primeira vez que o vi pensei : se existir paraíso é assim que deve ser, depois lembro-me de sentir o oposto no sentido de ser um jardim muito fabricado e perfeito demais e só depois o consegui digerir melhor. Dois dias depois cá vai a digestão. Este jardim f**a em Kyoto e é um “ world cultural heritage site” e é simplesmente lindíssimo e de uma perfeição impossível de repetir. É um jardim do século XIV e faz parte do Tenryu- ji temple que também é magnífico embora o jardim seja mesmo de outro mundo.As fotografias não fazem jus ao jardim e por isso se puderem googlem porque vale mesmo a pena. Carregado de musgo, de cerejeiras em Flor ( a nossa sorte nesta viagem - as cerejeiras só f**am em flor entre 5 e 7 dias e nós apanhamos em cheio ..) e de redodendros lindos. Este jardim embora seja zen budista não é puro zen mas está lá próximo. Quando a mim pus me a pensar nesta lógica minimalista dos japoneses, cruzei com o budismo zen, pensei em mim e sei que tenho dificuldade em viver só o presente e embora seja muito minimalista ( cada vez tenho menos roupa, a minha mala é ínfima, adoro viajar ultra light, não comprar muito .. depois não consigo fazer arranjos florais com poucas flores, não sei fazer pouco doce ( acho sempre pouco produtivo ) as minhas mesas que adoro fazer têm sempre coisas a mais … e claro as minhas ideias,
Listas e projetos essas então .. nos antípodas do minimalismo e do budismo zen. Digestões à parte : vejam e leiam sobre este jardim porque vale mesmo a pena.

31/03/2026

JARDINS E COMUNIDADES | o Japão tem coisas incríveis. O jardim onde estivemos que tem cerca de 70 hectares foi criado há 90 anos e é um projeto a 150 anos criado com a ajuda de 110.000 voluntários que plantaram na altura cerca de 140.000 árvores a maior parte doada ….os vasos das últimas imagens são projetos da cidade de Tokyo em conjunto com voluntários e empresas. Na placa que tirei foto explica-se o projeto e pede se o apoio de mais voluntários… um dia talvez e . Talvez. 🤔

30/03/2026

MONO NO AWARE. | um conceito japonês que ando agora a aprender e a estudar e pelo qual ando maravilhada. E tudo começou quando vi umas placas no chão , aqui em jardins, onde diziam que estavam na estação 72 … fui descobrir que em muitas situações os japoneses usam não as nossas 12 estações mas sim 72 e que a ideia da sazonalidade é aplicada a comidas , flores , etc e tem este princípio - Mono no aware - quase que a ideia - traduzido por mim- algo é bonito porque acaba, um momento que não se repete e por isso celebra-se. Ao mesmo tempo que se celebra com um ritmo próprio e também ele em harmonia com o tempo.
Ainda ando a amadurecer a ideia mas gosto. Eu trabalho por semanas e todo o meu pensamento é semanal mas por razões operacionais não por sentir a mudança, não por parar e observar. Por exemplo as cerejeiras em flor não duram semanas mas dias e são celebradas com uma dimensão incrível …. em estudo.

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