Gourmet Slate, Tvardovskogo Street 8building 1, Moscow (2026)

24/05/2021

Летом совсем не хлопнется проводить много времени на кухне. Простая и лёгкая еда — это отличный выход! Главное — эффектная подача 🌟

На фото:
🧀 сырные лепёшки
🥓 прошутто
🥬 салатные листья
◼️ сланцевое плато GOURMET SLATE 30x20 см — со скидкой 30%! — 1050 Р

Блюда в наличии, поэтому доставка будет максимально оперативной 🚚

Фантазируйте красиво и балуйте родных вкусными летними обедами вместе с 🖤

Ссылка для заказа в описании профиля ⤴️

20/05/2021

«Сырая лососина ждет более искусного обхождения. Беда в том, что лососю, как любому аристократу, присуща некоторая сухость. Чтобы избавить рыбу от этого порока, нужен такт. Нечего пихать лососевый стейк на сковороду. С умом надо подходить, по-человечески». 🐟
Петр Вайль, Александр Генис — «Русская кухня в изгнании».
⠀
Количество протеинов в 100 граммах семги составляет до половины от дневной потребности человека, а жиры содержат в своем составе полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, которые хорошо очищают сосуды и способствуют выведению «вредного» холестерина.
⠀
По количеству ценных вещества семга превосходит других лососевых рыб. В ней содержатся:
⠀
● витамины — Е, В2, В1, ретинол, никотиновая кислота;
● микроэлементы — фтор, цинк, железо, никель, молибден;
● макроэлементы — кальций, магний, сера, фосфор, калий.
⠀
Для подачи рыбных блюд мы выбрали элегантную посуду из сланца: плато 30*15 из коллекции Native подчеркнет красоту ваших кулинарных шедевров и добавит изысканности любому вечеру.
⠀
❣️ Вы еще успеете заказать наши плато по выгодной цене — поспешите! Например, на данное плато скидка 30% — 900 Р⚡
⠀
#лосось #семга #омега3 #омега6 #сланец #сланцевоеблюдо

20/05/2021

«Сырая лососина ждет более искусного обхождения. Беда в том, что лососю, как любому аристократу, присуща некоторая сухость. Чтобы избавить рыбу от этого порока, нужен такт. Нечего пихать лососевый стейк на сковороду. С умом надо подходить, по-человечески». 🐟
Петр Вайль, Александр Генис «Русская кухня в изгнании».
⠀
Количество протеинов в 100 граммах семги составляет до половины от дневной потребности человека, а жиры содержат в своем составе полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, которые хорошо очищают сосуды и способствуют выведению «вредного» холестерина.
⠀
По количеству ценных вещества семга превосходит других лососевых рыб. В ней содержатся:
⠀
● витамины — Е, В2, В1, ретинол, никотиновая кислота;
● микроэлементы — фтор, цинк, железо, никель, молибден;
● макроэлементы — кальций, магний, сера, фосфор, калий.
⠀
Для подачи рыбных блюд мы выбрали элегантную посуду из сланца: плато 30*15 из коллекции Native подчеркнет красоту ваших кулинарных шедевров и добавит изысканности любому вечеру.
⠀
❣️ Вы еще успеете заказать наши плато по выгодной цене — поспешите! Например, на данное плато скидка 30% — 900 Р⚡
⠀
#лосось #семга #омега3 #омега6 #сланец #сланцевоеблюдо

11/05/2021

КАК СДЕЛАТЬ ДОРОЖКУ ИЗ САЛЯМИ ДЛЯ ТАРЕЛКИ С ЗАКУСКАМИ?

👆🏻сохраняйте наш подробный гайд

В главных ролях на видео совсем не салями 🙃, а сланцевое плато диаметром 30 СМ ⚫️

▪️Стоимость — 1200 Р (вместо 1600 Р)

Успейте заказать по выгодной цене!
Оформить заказ можно в direct 📲 или оставив любой комментарий к этой публикации.

05/05/2021

ДЕСЕРТНАЯ ТАРЕЛКА 🍓

Что подразумевают под сладким столом? В основном это подача десертов после основной трапезы. Но иногда сладкий стол становится идеальным решением для легкого угощения гостей. Как правило сервировать десертную тарелку?

Проследите за тем, чтобы на ней присутствовали сладости на любой вкус:

🍥 зефир и пастила
🍒 свежие ягоды
🍯 варенье или мёд
🍫 кусочки шоколада
🥜 орешки
🍪 печенье
🍰 пирожные

На сланцевом плато от вы можете подать даже мороженое 🍧 — уникальные свойства сланца позволяют надолго сохранить температуру ваших блюд и десерт не растает сразу же после подачи.

Выбрать и заказать любое блюдо можно на нашем сайте gourmetslate.ru 📲 или написав нам в direct 😌

01/05/2021

#первомай с 🖤

Мы поздравляем вас с Праздником Весны и Труда! 🎉

Желаем отличных выходных и самых вкусных шашлыков 🍢

Подавайте их на сланцевом блюде от , чтобы надолго сохранить температуру сочного мяса, поджаренного на мангале. 💫

Для заказа напишите нам в direct 🖤
Блюда в наличии, поэтому доставка по Москве будет максимально оперативная! 🚚

#1мая #шашлыки #сервировка #сервировкастола #сервировкаблюд #шашлык #шашлыкинаприроде #первоемая #майскиепраздники

28/04/2021

GOURMET SLATE — простор для вашего творчества! 🎨

Вы знали, что на поверхности сланцевого блюда можно писать и рисовать стеатитовым мелом?

Стеатит (мыльный камень) состоит из магния — он безопасен для продуктов питания. В отличие от прессованных мелков, мыльный камень не создает пыли при нанесении, и она не попадет на ваши блюда 🧀🥗🍤

Контраст черного сланца и белого мыльного камня делает сервировку блюд еще более творческой и увлекательной!

📲 Заказать сланцевое блюдо и стеатитовые мелки вы можете на нашем сайте gourmetslate.ru (ссылка в профиле ⤴️) или написав нам в direct!

#сланцевоеблюдо #подачаблюд #сервировкастола #сервировка #сервировкастолаидея #доброеутро #завтрак #красивыйзавтрак #сланцевоеблюдо #сланец

21/04/2021

КАК ПРИГОТОВИТЬ САМЫЙ ВКУСНЫЙ БУРГЕР? 🍔
⠀
Несмотря на погоду за окном, весна в разгаре, а лето все ближе! А вместе с ним и сезон бургеров. Аппетитные, сочные, ароматные — кто отказался бы от хорошего бургера? 😋
⠀
Сегодня расскажем про особую технику СМЭШ, которая позволяет приготовить самые аппетитные котлеты для бургеров.
⠀
🔅 Смэш — от английского «крушить», «ломать». Брутальная техника приготовления котлеты, включающая обязательную стадию раздавливания шарика из фарша на сковородке. Единственный способ получить тонкую, но сочную котлету с поджаристой корочкой. В отличие от многих других, «Смэш» не требует гриля, мангала или прочего тяжелого оборудования. Сковорода и металлическая лопатка — все, что нужно.
⠀
Правильная последовательность действий такова:
▪️ Из фарша надо аккуратно скатать два шарика по 60-70 г каждый.
▪️ Разогреть на сильном огне сковороду, смазанную минимальным количеством растительного масла.
▪️ Положить шарики на удалении друг от друга, едва прижав к сковороде.
▪️ Дать обжариться примерно одну минуту. За это время «пятачок» в зоне касания котлетки и горячей поверхности успеет как следует «схватиться».
▪️ Перевернуть шарики и сильным, равномерным прижимом стальной лопатки расплющить бургер в тонкую, 6–8 мм, лепешку.
▪️ Этот момент — самый важный для качества будущего бургера. Котлета должна остаться целой (допускаются лишь легкие надрывы по краям), ровной по толщине и форме. Прижатая котлета начинает интенсивно обжариваться в жире, который вытапливается из фарша, формируя вкусную корочку. Посолить и поперчить.
⠀
Через минуту мясо надо перевернуть. Выложить на горячую сторону одного из бургеров сыр и жарить еще минуту—полторы, в зависимости от реально получившейся толщины котлеты.
⠀
Подавайте ваши бургеры на брутально-черном блюде из натурального сланца от GOURMET SLATE 🖤
⠀
Полный ассортимент вы можете посмотреть на нашем сайте gourmetslate.ru — ссылка в профиле ⤴️ Для того, чтобы оформить заказ — оставьте любой комментарий или напишите нам в direct 📲
⠀
#бургеры #бургер #какприготовить

15/04/2021

ЧТО ПОДАТЬ НА БЛЮДЕ ОТ GOURMET SLATE?

Все, что вы пожелаете!

На графитово-чёрном блюде из натурального сланца хорошо смотрится не только сырная или мясная тарелки, но и основные блюда!

Например, паста с креветками в сливочно-чесночном соусе🍝🍤

Ингредиенты:
Креветки - 450 г
Паста - 250 г
Сливки 20% - 120 мл
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 1,5 ч.л.
Пармезан тертый
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль, перец
Сушеный базилик

Приготовление:
В кастрюле довести воду до кипения, выложить любые макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, отварить до готовности «аль денте», откинуть на дуршлаг.

Размороженные креветки очистить, а сковороде на оливковом масле обжарить чеснок до лёгкого зарумянивание, убрать из масла, выложить креветки, жарить 2-3 мин, помешивая.

Вылить сливки в миску, добавить сок лимона, перемешать - сначала они свернутся, затем при дальнейшем перемешивании обретут однородную консистенцию.

Потереть половнику зубчика чеснока, которая осталась, на мелкой терке, вмещать в соус.

Залить приготовленную пасту соусом из сливок, добавить креветки, перемешать.

Перед подачей посыпать паста с креветками в сливочном соусе тертым сыром и сушеной зеленью базилика.

Подавать на сланцевом блюде 30х20 из коллекции Native 🖤

▪️Стоимость со скидкой 30% — 1050 руб.

#спагетти #пастаскреветками #пастаскреветкамивсливочномсоусе #пастасморепродуктами #креветки #сервировкаблюд #рецептпасты

06/04/2021

КЛАССИФИКАЦИЯ СТЕЙКОВ 🥩
⠀
Листайте галерею и сохраняйте нашу удобную карту для выбора самых СОЧНЫХ СТЕЙКОВ ➡️
⠀
🔺 Главная ошибка тех, кто хочет получить аппетитное мясо в домашних условиях — излишняя экономия. Обычное филе говядины для приготовления Рибая, Шатобриана или другого выбранного вами вида стейка совсем не подходит, оно получится очень жестким. Лучше покупать стейки из мраморного мяса у проверенных мясников или брать вакуумные упаковки с готовыми нарезанными стейками.
⠀
🔺 Если вы берете отруб говядины, чтобы нарезать стейки самостоятельно, делайте выбор в пользу самых популярных — это Рибай и Миньон.
▪️Качество мяса для Миньона можно проверить следующим способом: в хорошую вырезку палец проваливается, а после того как вы его убираете, плоть быстро восстанавливается.
▪️Мясо для Рибай-стейка должно быть достаточно мраморным и мягким, с прожилками жира.
⠀
🔺Куда сложнее выбрать качественный Топ Блейд — стейк из лопаточной части говядины с отменным вкусом, который уступает по мягкости разве что филе-миньону. Не перепутать его с более жесткой частью лопатки и определить качество непрофессионалу будет трудно, поэтому лучше остановиться на классике.
⠀
🔻 СОБЛЮДАЙТЕ УСЛОВИЯ ГРАМОТНОЙ ПОДАЧИ
Подавать стейк лучше всего на теплых тарелках. Здесь как нельзя кстати подойдут сланцевые блюда от GOURMETSLATE, ведь природное свойство сланца обеспечит нужную температуру блюда и поддержит его горячим на долгое время ❤️
❗Не забудьте про гарнир: превосходно подойдут овощи свежие 🥗/гриль, картофель 🥔 любого вида: фри, пюре, гратен.
⠀
Оформить заказ на плато из сланца вы можете на нашем официальном сайте gourmetslate.ru 📲 — активная ссылка в описании профиля ⤴️
⠀
СОЧНЫХ ВАМ СТЕЙКОВ 🥩 И ШИКАРНОЙ ПОДАЧИ ВМЕСТЕ С 🖤
⠀
#стейк #какприготовитьстейк #какприготовить #стейки #стейкхаус #стейкизговядины

30/03/2021

ГДЕ КУПИТЬ❓
⠀
Полезный пост, добавляйте в закладки, чтобы не потерять! ✔️
⠀
Вы часто спрашиваете, где можно приобрести оригинальные сланцевые блюда GOURMET SLATE — рассказываем:
⠀
Весь ассортимент представлен на ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ — gourmetslate.ru 📲

● Вы можете как самостоятельно заполнить корзину, так и заказать услугу «Перезвоните мне», чтобы наш специалист связался с вами и проконсультировал.

● Заказ отправляется получателю в день оплаты при условии, если оплата была совершена до 16:00 текущего дня.

● По вашему желанию, мы можем добавить к заказу открытку — это совершенно бесплатно! 🙌🏻 Просто кликните по заголовку «Добавить открытку», выберите тему открытки из выпадающего списка и оставьте комментарий в поле. Его мы напишем в самой открытке 📜

● И приятный бонус: от 10 000Р — БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА 🚗❗️
⠀
Приобрести продукцию GOURMET SLATE вы также можете в онлайн-магазинах наших партнеров:
⠀
🔵
🟣
🟡 .market
⠀
Приятных покупок с GOURMET SLATE! ✨
⠀
#сланец #сланцевоеблюдо #посудаизсланца

23/03/2021

СЫРНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ 🥮 (рецепт ниже, сохраняйте ⤵️)
⠀
Гости на пороге?
⠀
На этот случай мы приготовили для вас очень простой рецепт сырных корзиночек, к которым подойдут как овощные, так и рыбные и мясные начинки.
⠀
Скорее добавляйте в закладки и готовьте вместе с нами! ✅
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для 18-20 штук (формочки 7 см в диаметре сверху):
🧀 Любой твердый сыр — 100 г
🧈 Масло сливочное — 100 г
🥚 Яйцо куриное — 1 шт
🍚 Мука — 140-160 г
🍯 Растительное масло для смазывания — 1-2 ст.л.
🧂 Щепотка соли, если сыр пресный
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр потереть на тёрке. Смешать с яйцом и солью (осторожно, не пересолите), мягким маслом и всё перемешать. Добавить муки и замесить тесто. Скатать в шар, положить в пакет или обмотать пищевой пленкой и убрать на полчаса-час в холодильник. Формочки смазать маслом, если это необходимо. Отщипывая тесто, распределить его тщательно по формочкам. Сделать проколы вилкой. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до светло-соломенного цвета. Запекать до румяности не стоит — тесто может горчить. Время выпекания — 10-15 минут.
Дать корзиночкам остыть и начинять любимой начинкой. 🥑🍅🥩🫒
⠀
❣️ Для эффектной подачи выбирайте элегантную посуду из сланца.
Плато 30*15 из коллекции Native подчеркнет красоту ваших кулинарных шедевров и добавит изысканности любому вечеру.
⠀
❣️ Вы еще успеете заказать наши плато по выгодной цене — поспешите! Например, на данное плато скидка 30% ̶1̶3̶0̶0̶ ̶Р̶ 900 Р⚡
⠀
Ваш GOURMETSLATE! ✨🖤✨
⠀
#сырныекорзиночки #сырныетарталетки #тарталетки #рецепты #хозяйкеназаметку #сыр

Gourmet Slate

24/05/2021

20/05/2021

20/05/2021

11/05/2021

05/05/2021

01/05/2021

28/04/2021

21/04/2021

15/04/2021

06/04/2021

30/03/2021

23/03/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category