Магазин немецкой посуды - Koch96, Малышева 8, Yekaterinburg (2026)

30/06/2019

🥘Сковорода на каждый день!
Simply by Berndes.
⚙️
Изготовлена из алюминия, внешняя сторона - керамическое покрытие. Позволяет легко мыть сковороду и сохраняет на долго ее первозданный вид. Как будто вы ее только что купили.
🍳
Внутри 3ех слойное антипригарное покрытие. Крепкое и долговечное оно позволит готовить здоровые и вкусные блюда практически не используя масло. Кроме того покрытие на 100% не содержит PFOA.
💦
Сковороду можно мыть в посудомоечной машине.
🔥
Энергоэффективное дно обеспечивает равномерно распределение тепла и экономит энергию.
👋
Эргономичная пластиковая ручка приятная и мягкая на ощупь. Имеет стальную защиту от огня и отверстие для подвешивания.
✅
Ø 28 см - 1500₽
Ø 24 см - 1300₽
_
Производитель - BERNDES Kueche GmbH, Германия.
Гарантия - 2 года.
_
Заказать можно:
- в магазине по ссылке в профиле
- написать в директ

01/04/2019

Тост - английское слово обозначающее слегка обжаренный ломтик хлеба.
_
В старину жители Британских островов. прежде чем выпить вино, окунали в него поджаренный на огне ломтик хлеба, чтобы напиток впитал в себя хлебный аромат.
_

Впоследствии традиция окунать хлеб в вино забылась, но возникла другая: произносить тост перед тем как выпить вина)
_
#кох96

21/02/2019

Ratatouille - Рататуй
_
Слово «рататуй», согласно «Историческому словарю французского языка», впервые упоминается в 1778 году. Оно состоит из двух частей: rata — «еда» и touille — «перемешивать».
_
Считается, что классический рецепт рататуя (репчатый лук, разноцветный болгарский перец, цукини, баклажаны и помидоры) впервые появился в Ницце в конце XIX века, но не имени повара, ни точного названия ресторана история не сохранила. Как правильно резать овощи — кружочками или кубиками, — единого мнения не существует. Все зависит от времени, которое вы готовы потратить на приготовление. Кубики готовятся быстрее.
_
Предшественник рататуя — блюдо под названием «боэмьен де легюм», что вольно можно перевести с французского как «овощи по-цыгански». В течение нескольких столетий его готовили бедные крестьяне на юге Франции: в Лангедоке и Провансе. Овощи быстро и изобильно росли под жарким южным солнцем.
_
Хотя рататуй считается овощным блюдом, некоторые хозяйки в Лангедоке добавляют в него для сытности кусочки копченого сала (лярдон), точно так же, как в соседней Испании кусочки мяса или сала нередко кладут в гаспачо.
_
От «рататуй» — ratatouille — происходит жаргонное слово rata. Оно означает не очень качественную смесь продуктов. Французские солдаты в XIX веке словом «рата» называли мясо с овощами или просто разогретые остатки пищи.
_
Блюда из баклажанов, кабачков, перцев, родственные рататую, готовят по всему Средиземноморью. В Испании оно получило название «писто», в Каталонии — «самфайна», в Стране Басков — «пиперад», в Турции — «имам баялды», в Италии — «капоната».
_
#посуда #посудаизгермании #германия #сковорода #вок #кастрюля #сотейник #ковш #жаровня #посудаекатеринбург #элитнаяпосуда #кухня #дизайнерскаяпосуда #длякухни #инвентарьдлякухни #рататуй

20/02/2019

Как знак "Сделано в Германии" стал гарантом качества?
_
На современном рынке можно найти товары из любой точки мира. Страны-производители маркируют свою продукцию специальными знаками, благодаря чему можно узнать, откуда она привезена. Особенную популярность получила надпись "Made in Germany" - данный логотип стал гарантом качества для всего мира. Красивая и надёжная немецкая посуда выделяется среди остальных товаров. Как знак "Сделано в Германии" стал гарантом качества.
_
Немного истории. В 1887 году в Великобритании был принят закон об обязательной маркировке товаров. Все производители должны были указывать на продукции свою страну. Предполагалось, что подобный закон поможет повысить популярность отечественных товаров и поднять экономику страны. Также с помощью данного метода власти Великобритании планировали бороться с поддельными товарами. Остальные страны присоединились к идее и ввели аналогичные законы.
_
Однако задумка не удалась. Логотип "Made in Germany" обрёл популярность и быстро стал знаком качества. Лучшая посуда Германии быстро стала востребована по всему миру, наравне с другими немецкими товарами.
_
Германия - надёжный производитель Британские власти не учли данный факт при принятии закона. В конце XIX и начале XX века экономика Германии была одной из ведущих в мире. В этой стране было самое крупное машиностроение, развитая наука и инженерия. Немецкая техника и вооружение уже тогда являлись одними из лучших в мире.
_
Сегодня немецкие товары пользуются на мировом рынке уважением и популярность. Знак "Сделано в Германии" активно используется в рекламе и продвижении товаров. Качественная работа ценится всегда.
_ #посуда #посудаизгермании #германия #сковорода #вок #кастрюля #сотейник #ковш #жаровня #посудаекатеринбург #элитнаяпосуда #кухня #дизайнерскаяпосуда #длякухни #инвентарьдлякухни #подарокдляженщины

17/12/2018

Продолжаем про ошибки
_
Не кладите на сковороду мокрые или влажные продуты
Здесь сразу два минуса:
_
Первый — вода от контакта с раскаленным маслом вскипает и разбрызгивает масло по всей плите – вы с этим несомненно сталкивались и не раз.
_
Второй – между продуктом и сковородой образуется водяная или паровая прослойка и блюдо не жарится, а тушится. Аппетитной корочки не ждите.
_
Обсушите бумажным полотенцем или дайте подсохнуть на воздухе.
_
#посуда #посудаизгермании #германия #сковорода #вок #кастрюля #сотейник #ковш #жаровня

16/12/2018

Баухаус - стиль вне времени
_
Баухаус и сегодня является символом смелых и функциональных разработок в искусстве, архитектуре и дизайне. Многое из того, что кажется нам самим собой разумеющимся в нашем окружении, является следствием революционных идей основателей Баухауса. К примеру кресло Barcelona.
_
Воплощение стиля Бухаус - продукция компании Ritterwerk. Будь то ломтерезка, кофеварка, чайник или тостер. Любой продукт это дизайн и функциональность вне времени.
_
Сейчас уже мало кто знает, что дизайн многих давно знакомых нам предметов мебели – кресел, стульев, встроенных шкафов, столиков из металла и стекла, родом из стиля баухаус (bauhaus, нем. – «строительство домов»). Это дизайнерское направление (и школу Bauhaus), время расцвета которого пришлось на 1919-1928 гг., основал архитектор Вальтер Гропиус из немецкого Веймара. Стиль немецкого авангарда стал одним из наиболее влиятельных течений в современной архитектуре и современном дизайне.
_
Стиль баухаус исходит из идеи о том, что в пространстве все должно быть простым, современным и функциональным. Основную задачу направления его создатели видели в повышении качества промышленных изделий, которые должны обладать привлекательным внешним видом, доступной ценой и быть максимально удобными в использовании. Провозглашенная идея синтеза искусства и техники стала основной концепцией деятельности стиля. При создании предметов в стиле баухаус соблюдаются принципы рационального использования материалов.
_
#посудаизгермании #дизаинкухни #дизайнинтерьера

15/12/2018

«Простое - самое сложное» - девиз Тассило фон Гролмана, дизайнера Achat.
_
Achat великолепный термокувшин с неотразимым силуэтом - настоящяя классика.
_
Оригинал Alfi, он впечатляет своей превосходной изоляционной способностью. Кофе, чай или вода - Achat сохраняет содержимое кувшина горячим в течение 12 часов или холодным в течение 24 часов.
_
Принцип AromaSafe сохраняет самое главное - удовольствие от вашего любимого напитка во всех его аспектах.
_
Простота использования: специально разработанная система розлива с управлением одной рукой и легкая очистка.
_
#посудаизгермании #дизайнерскаяпосуда #дизайнеринтерьера #элитнаяпосуда #термокувшин #кофейник

06/11/2018

Как дойти до ручки?
_
Калачи выпекали на Руси с древних времен и в городах, и в деревнях. Выпечку навынос делали из пресного теста в форме замкА с круглой дужкой.
_
Горожане любили покупать калачи у торговцев и есть их прямо на улице, держа за специальную часть — ручку, представлявшую собой перемычку калача. Из соображений гигиены саму ручку в пищу не употребляли, а отдавали ее нищим либо бросали на съедение собакам.
_
Отсюда и возникло выражение: дойти до ручки. Человек, который не брезговал съесть ручку от чужого калача, ставил себя вровень с уличными собаками
_
Пост навеян дизайном кастрюли berndes. Обратите внимание на ручки. Как вам кажется есть сходство между фото?)
_
#кох96 #посудаизгермании #магазинпосуды #история #любопытныефакты

05/11/2018

Толщина дна у алюминиевых сковород имеет ключевое значение при жарке.
_
Чем толще дно, тем оно плавнее и равномернее нагревается, а при добавлении на нее продуктов, не сильно теряет температуру нагрева. Кроме того, слишком тонкое дно увеличивает риск деформации посуды (когда дно выгибается вовне) и при использовании на сильном и среднем огне приводит к быстрой потере антипригарных свойств.
_
Минимальная толщина дна для более-менее комфортного использования - 2,5мм.
_
Толщина дна Berndes Vario Click - 6мм. Это обеспечивает идеальное распределение тепла и сохранение температуры.
_
При этом диффузор сделан из нержавеющей стали по уникальной запатентованной технологии. Индукционная часть напыляется на основание со скоростью звука обеспечивая полное слияние магнитной стальной основы и алюминиевой посуды.

_

#посуда #посудаизгермании #германия #сковорода #вок #кастрюля #сотейник #ковш #жаровня #посудаекатеринбург #элитнаяпосуда #кухня #дизайнерскаяпосуда #длякухни #инвентарьдлякухни #подарокдляженщины #посудаизевропы #посудаизгермании

04/11/2018

По статистике 95% людей, домывая посуду, думают - «блииин, еще и сковорода...»
😃
А у вас тоже так?
_
#сковорода #жарим #готовимдома

24/10/2018

Наборы посуды KitchenAid из Анодированного алюминия.
_
Что это за материал? Анодированный алюминий получают методом электролиза, после обработки на поверхности металла остается высокопрочная оксидная пленка, которую невозможно повредить даже металлическими инструментами.
_
Это покрытие, повышает износостойкость посуды (ее труднее поцарапать), ее устойчивость к коррозии и создает дополнительный декоративный эффект.
_
Толстостенная конструкция 4,5 мм обеспечивает быстрое и равномерное нагревание для оптимальной работы.
_
Антипригарное покрытие Teflon®️ Select состоит из трех слоев, обладает повышенной прочностью и долговечностью, легко моется. МОЖНО МЫТЬ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ
_
Индукционное основание EVENINDUCT из нержавеющей стали позволяет максимально эффективно использовать возможности индукционных плит
_
Уже на сайте в разделе «наборы сковородок» - по ссылке в профиле.
_
#посуда #посудаизгермании #германия #сковорода #вок #кастрюля #сотейник #ковш #жаровня #посудаекатеринбург #элитнаяпосуда #кухня #дизайнерскаяпосуда #длякухни #инвентарьдлякухни #подарокдляженщины #посудаизевропы #посудаизгермании

19/10/2018

Не давите на котлеты, когда они жарятся!

_

На котлету можно надавить лопаткой один раз – когда только положили на сковородку, чтобы она плотно прижалась к металлу. От постоянного надавливания из котлеты вытечет весь сок и она станет сухой и невкусной..
_
#котлеты #посуда #посудаизгермании #германия #сковорода #вок #кастрюля #сотейник #ковш #жаровня #

Магазин немецкой посуды - Koch96

30/06/2019

01/04/2019

21/02/2019

20/02/2019

17/12/2018

16/12/2018

15/12/2018

06/11/2018

05/11/2018

04/11/2018

24/10/2018

19/10/2018

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category