Ätliga trädgården

23/06/2026

35 grader är den magiska gränsen för tomatpollen, sen blir det helt enkelt sämre.

Fläktar är ett sätt att få ner temperaturen och hjälpa till med pollineringen, men ofta behöver en kombinera olika sätt för att inte få växthuset för varmt.

Desto större växthus ju enklare att hålla kämn temp.

🍅Jag håller öppet både dag och natt, har många ventiler och fyra takluckor.
🍅Skuggväv isolerar både från värme och kyla.
🍅Så här varma dagar spolar jag väggar och golv med kallt vatten.
🍅Stora baljor och hinkar med vatten hjälper till att jämna ut temperaturen
🍅I lilla växthuset har jag plockat bort rutor för att få bra korsdrag

Har du fler tips?
Hur gör ni som har tunnelväxthus?

21/06/2026

Fröinsamlandet har startat. Grannen kom lagom för att fota när jag tog bort en stjälk från spenatskräppan och decimerade nummer två så frövippan får plats i tyllpåsen (sydd av gammal gardin).

Nu kan fröna hänga kvar och mogna allt vad de orkar i påsen och jag slipper spontansådder. Inte för att spenatskräppan sår sig så lätt, men de som gror får snabbt långa pålrötter och dessutom är plantorna svåra att skilja från vanliga gårdsskräppor. Bäst att styra upp de här sådderna.

Spenatskräppan är en av de allra tidigaste perenna grönsakerna som ibland dyker upp redan i februari hos mig i zon 4. Bladen används som spenat fram till midsommar. Sen klipper man ner om man inte tänker samla frö.

18/06/2026

Jag har bundit min ätbara krans av
Libbsticka
Trädgårdsmynta
Salvia
Kamomill
Pensé
Kanelros
Vinbär
Vit gräslök

Glad midsommar!

17/06/2026

13/06/2026

Frisk jord kan göra dig lugn, glad och stresstålig visas det i studier. Det är jordbakterien Mycobacterium Vaccae som utsöndrar ett ämne som stimulerar produktionen av Serotonin i hjärnan.
Forskning har också visat att doften av vissa jordbakterier har en lugnande effekt.

Precis så funkar jord på mig! Hoppas den är bra för naglar också...

Källor: Tidningen Land och tidningen Hälsa

11/06/2026

Fredag 12 /6 finns jag på torget i Alvesta med många roliga tomatsorter, men endast ett par av varje. Hjälp mig tömma bordet!
3 st 100 kr

08/06/2026

Kompost är finfina grejer även om den sällan gör sig så bra på bild.

Det översta lagret som inte hunnit kompostera sig går över till tvillingbehållaren som är den som jag lägger i nu. Jag har alltså två såna här stora som.jag alternerar mellan. Allt hamnar här från bananskal till köttrester, kaffesump och hushållspapper.

Avokadoskal hamnar aldrig i komposten eftersom de helt enkelt inte förmultnar. Potatisskal är jag också lite försiktig med eftersom jag är rädd om min tomatodling och potatisskalen skulle kunna dra med sig brunröta som smittar tomaterna.

Äggskal behöver vara fint krossade eftersom de bryts ner väldigt långsamt.

På hösten är behållaren full och bakterier, svampar, pyttesmå djur och små men synliga djur jobbar på med nedbrytningen en bra bit in i vintern På våren går det undan och innehålket sjunker ihop rejält.

Det här innehållet blev 15 20-litershinkar. Eftersom jag varvat det ganska blöta köksavfallet med dubbelt så mycket visset som löv och mycket eklöv som tar lite längre tid på sig, är en del ganska grovt. Det använder jag osållat i nedre delen av större urnor och pallkragar, medan det finare blandas i övre jordlager. Med på köpet kom 100-tals röda lövmaskar.

De här kompostbehållarna har hängt med i 30 år. Behållare för matavfall måste godkännas av kommunen. För min del räckte det att skicka in en bild över hur de ser ut och platsen.

06/06/2026

Dagens självhushållarproblem är ett lyxproblem.
Vilken lök är jag sugen på till laxen?

🌱Det står mellan ramslök som fortfarande är fin i de skuggigaste partierna

🌱Gräslök som ändå borde klippas ner

🌱Kinesisk gräslök med de långa, platta bladen

🌱Den ihåliga piplöken som snart går i blom eller

🌱Babington, den perenna purjon?