11/08/2026
#แกงผักกาดใส่จิ้น ( ใส่เนื้อ/อาหารเหนือ )
ผักที่ใช้: ผักกวางตุ้ง
วิธีทำ
1. ล้างเนื้อสะอาด ตัดเป็นชิ้นให้ พอดีคำ
2. โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด
เครื่องแกง
1.เกลือ
2.รากผักชี/เม็ดผักชี
3.กระเทียม
4.หอมแดง
5.มะแขว่น
6.ข่าแก่
7.ตะไคร้
8.ใบมะกรูด
9.พริกแห้ง
10.กะปิ หรือปลาร้าสับ
11.คนอร์ก้อน
3. ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช ผัดเครื่องแกง
และเนื้อให้มี กลิ่นหอม ให้แห้งพอดี เติม
น้ำเพิ่มไฟแกงต่อไปจน ให้เนื้อเปื่อย
4. ใส่ผักกาด รอให้ผักสุก แล้วปรุงรส
ใส่ผักชีฝรั่ง และผักชีต้นหอม. เสิร์ฟ
#ผู้ติดตาม #อร่อยบอกต่อ
