13/08/2026
ทำไมเราถึงไม่เริ่มออกแบบร้านจาก style
ตอนที่เจ้าของร้าน Xross คุยกับเรา โจทย์ของเขาค่อนข้างชัดเลยว่า อยากทำร้านกาแฟที่เป็นเหมือนคอมมูนิตี้ของคนลำพูน เป็นร้านที่คนในพื้นที่รู้สึกว่าแวะมาได้ทุกวัน ไม่จำเป็นต้องรอวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ
ลูกค้าของร้านมีหลายแบบมาก บางคนรีบไปทำงาน มีเวลาแค่จอดรถแล้วเดินเข้ามาซื้อกาแฟ บางคนอยากนั่งพักระหว่างวัน หรือบางคนตั้งใจมานั่งทำงานยาว ๆ เราจึงมองว่าร้านนี้ไม่ควรมีประสบการณ์แบบเดียว แต่ต้องรองรับจังหวะชีวิตที่แตกต่างกันให้ได้
พอเราเข้าไปดูพื้นที่ สิ่งที่น่าสนใจมากคืออาคารตั้งอยู่ตรงหัวมุมสี่แยกไฟแดง หน้าร้านเปิดออกสู่ถนนสองด้าน ด้านหนึ่งมองเห็นรั้วหินศิลาแลงกับต้นพวงแสด อีกด้านมองเห็นบ้านเรือนเก่าในละแวกนั้น เรารู้สึกว่าวิวเหล่านี้คือเสน่ห์ของพื้นที่ และเป็นบรรยากาศของลำพูนที่ไม่ควรปิดทิ้งไป
เราเลยเริ่มวางผังจากพฤติกรรมของลูกค้าก่อน โดยให้บาร์กาแฟเป็นหัวใจหลักของร้าน และวางขนานไปกับหน้าอาคาร คนที่ขับรถผ่านสามารถมองเห็นบาร์ได้ทันที จอดรถ เดินเข้ามาสั่ง รับกาแฟ แล้วไปต่อได้ง่าย ไม่ต้องเดินลึกหรือหาทางเข้าให้ซับซ้อน
ด้านหน้าบาร์มีม้านั่งยาววางขนานไปกับถนน เราตั้งใจไม่กั้นผนัง เพื่อให้ลม แสง วิว และความเคลื่อนไหวภายนอกเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของร้าน ตรงนี้จึงเป็นพื้นที่สบาย ๆ สำหรับคนที่อยากแวะนั่งไม่นาน หรืออยากมองบรรยากาศของเมืองระหว่างดื่มกาแฟ
ส่วนพื้นที่อีกครึ่งหนึ่ง เราแยกเป็นห้องปรับอากาศสำหรับคนที่ต้องการความสงบ อยากนั่งทำงาน นัดคุย หรือใช้เวลาในร้านนานขึ้น การแบ่งพื้นที่แบบนี้ช่วยให้ลูกค้าสองกลุ่มใช้งานพร้อมกันได้ โดยไม่รบกวนกัน และยังช่วยให้ร้านบริหารพื้นที่รวมถึงค่าใช้จ่ายด้านพลังงานได้เหมาะสมขึ้นด้วย
Mood & Tone เราไม่ได้อยากทำให้ร้านดูใหม่จนหลุดออกจากบริบทของลำพูน จึงเลือกเก็บผนังเดิมของอาคารภายนอกไว้ เพื่อรักษาเสน่ห์และความทรงจำของพื้นที่ ส่วนผนังภายในตกแต่งด้วยงานฉาบคอนกรีต ให้ความรู้สึกเรียบ เท่ และเป็นธรรมชาติ แล้วเติมความอบอุ่นด้วยไม้และกระเบื้องดินเผาสีส้ม ซึ่งเชื่อมโยงกับสีของศิลาแลง อาคารเก่า และต้นพวงแสดที่มองเห็นจากร้าน ขณะที่โลหะสีดำและสเตนเลสช่วยให้ภาพรวมดูร่วมสมัย แข็งแรง และเหมาะกับการใช้งานจริงของร้านกาแฟ
สำหรับเรา Xross จึงไม่ได้เริ่มจากคำถามว่า “จะทำร้านให้สวยแบบไหน” แต่เริ่มจากการเข้าใจว่า ลูกค้าของร้านคือใคร เข้ามาใช้งานอย่างไร และเจ้าของอยากให้ธุรกิจนี้เป็นส่วนหนึ่งของเมืองแบบไหน
สุดท้าย งานออกแบบจึงออกมาเป็นร้านที่เข้าถึงง่าย ใช้งานคล่อง รองรับทั้งคนที่เร่งรีบและคนที่อยากใช้เวลา เป็นพื้นที่ที่คนลำพูนสามารถแวะกลับมาได้เรื่อย ๆ จนรู้สึกว่า Xross เป็นร้านกาแฟประจำวันของเขาจริง ๆ
---------------------------
Project : Xross coffee & co, Lamphun.
Responsibility : Interior Design for Renovation
Completed : 2026
contact us!
email : [email protected]
#ออกแบบร้านกาแฟ #ร้านกาแฟลำพูน
![Modern Classic Bedroom, A timeless space for rest.Project : Private Residence [K.Ohh] #ออกแบบตกแต่งภายใน #ออกแบบตก...](https://img3.homeimprove1.com/025/456/1652063010254568.jpg)
![Modern Classic Workspace. Timeless by design.Project : private residence [K.Ohh]Responsibility : Interior Design #ออ...](https://img4.homeimprove1.com/724/179/1648857457241790.jpg)
![Modern Classic, Timeless by design.Project : Private Residence [K.Oh] #ออกแบบตกแต่งภายใน #ออกแบบตกแต่งภายในเชียงให...](https://img3.homeimprove1.com/398/735/1648068453987357.jpg)
