11/05/2026
Mascarpon peynirli muhallebi 🌼
Malzemeler:
1 lt süt
Bir su bardağı toz şeker
Üç yemek kaşığı un
Üç yemek kaşığı nişasta
Bir adet yumurta sarısı
Altını kapattıktan sonra;
bir paket vanilin
60-80 gram beyaz çikolata
1 kutu krema (mutlaka %35 yağlı )
200-250 gr mascarpone
Arasına Dubai harç ( ya da ne isterseniz)
Üzerindeki beyaz çikolatalı ganaj için
Bir kutu krema
250 gr beyaz çikolata
Bir yemek kaşığı fıstık kreması
Yapılışı:
Muhallebi için süt şeker on nişasta ve yumurta sarıları bir tencerede pişirilir altı kapatılınca beyaz çikolata ve vanilya eklenerek karıştırılır üzeri streçle örtülerek sogumaya bırakılır muhallebi tamamen soguyunca ayrı bir kapta krema kabara kadar çırpılır üzerine mascarpone eklenir çırpmaya devam edilir soğuyan muhallebi de eklenerek her şeyi özdeşleşenene kadar çırpılır bu aşamada bir kaşıkla fıstık ekledim.
Hazırlanan krema kupları paylaştırılır aralara istenilen malzemeler eklenir buzdolabında bir 2 saat dinlendirilir
Beyaz çikolatalı enerji için krema işitilir kaynamaya başlayınca beyaz çikolata eklenir eriyince kapatılır bir kaşıklı fıstık kreması eklenerek karıştırılır kuplara paylaştırılır arzu edilen şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Arasına meyve , bisküvi kırıntısı ya da kedi dili koyabilirsiniz. İsterseniz borcama döküp kaşık tatlısı olarak da servis edebilirsiniz.
❤💙💚💛💜💟💫💫🌸🌸
