https://www.facebook.com/903024352899377/

Kolay Tatlı Tarifleri, istanbul, Istanbul (2026)

14/06/2026

Ekmek Kadayıfı
Malzemeler
Tatlı İçin
1 adet hazır ekmek kadayıfı (yaklaşık 500 g)
Şerbet İçin
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Servis İçin
Kaymak
Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı
Ekmek kadayıfını geniş bir tepsiye yerleştirin.
Üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 20-30 dakika yumuşamasını bekleyin.
Fazla suyunu dikkatlice süzdürün.
Şeker ve suyu tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika pişirin.
Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
Hazırladığınız sıcak şerbeti kadayıfın üzerine yavaş yavaş dökün.
Kısık ateşte veya fırında şerbeti tamamen çekene kadar pişirin.
Üzeri parlak kehribar rengini alınca ocaktan alın.
Oda sıcaklığında dinlendirin.
Dilimleyip üzerine kaymak ekleyerek servis edin.

14/06/2026

Kedi Dilli Kup Tatlısı
Malzemeler
Muhallebisi İçin
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Katları İçin
12-15 adet kedi dili bisküvi
1 su bardağı süt
Üzeri İçin
Kakao veya rendelenmiş çikolata

Yapılışı
Tencereye süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını alın.
Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Kedi dili bisküvileri süte batırıp kup bardakların tabanına yerleştirin.
Üzerine bir miktar muhallebi dökün.
Tekrar süte batırılmış kedi dili dizin.
Kalan muhallebiyi paylaştırın.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis öncesi üzerine kakao veya rendelenmiş çikolata serpin.

14/06/2026

Şambali Tatlısı
Malzemeler
Tatlı İçin
3 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
Üzeri için bütün badem
Şerbet İçin
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı
Şerbet için su ve şekeri tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
İrmik, şeker, yoğurt, karbonat ve vanilini bir kapta karıştırın.
Karışımı yağlanmış orta boy kare veya dikdörtgen borcama yayın.
Üzerini düzeltip dilim çizgilerini hafifçe belirleyin.
Her dilimin ortasına bir badem yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
Şerbeti tamamen çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirin.
Dilimleyerek servis edin.

14/06/2026

Sütlü Nuriye Tarifi
Malzemeler
Tatlı İçin
1 paket baklavalık yufka (800 g)
200 g tereyağı
1 su bardağı dövülmüş fındık
Şerbeti İçin
3 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Yapılışı
Tereyağını eritip köpüğünü alın.
Fırın tepsisini yağlayın ve baklavalık yufkaların yarısını aralarına tereyağı sürerek dizin.
Dövülmüş fındığı eşit şekilde serpin.
Kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirin.
Kare veya baklava dilimi şeklinde kesin.
Kalan tereyağını üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Şerbet için süt, su ve şekeri kaynatmadan şeker eriyene kadar karıştırın, soğutun.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk sütlü şerbeti dökün.
Şerbetini çekmesi için en az 3-4 saat dinlendirin.

13/06/2026

Künefe Tarifi
Malzemeler
Künefe için:
250 g tel kadayıf
100 g tereyağı
200 g tuzsuz künefelik peynir (veya dil peyniri)
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı
Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın, limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Kadayıfı ince ince ayırın ve eritilmiş tereyağıyla iyice karıştırın.
Künefe tavasının tabanına kadayıfın yarısını bastırarak yayın.
Üzerine dilimlenmiş peyniri yerleştirin.
Kalan kadayıfı peynirin üzerine kapatıp bastırın.
Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin, ardından ters çevirip diğer tarafını da kızartın.
Ocaktan alınca üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Antep fıstığı serperek sıcak servis edin.

13/06/2026

Kalburabastı Tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için ceviz
Şerbeti İçin
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı
Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
Şerbeti ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
Hamur için tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırın.
İrmik, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
İçine ceviz koyup kapatın.
Kalbur, rende veya süzgeç üzerine bastırarak şekil verin ve yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

13/06/2026

Un Kurabiyesi
Malzemeler
250 g tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 paket vanilin

Üzeri için
Pudra şekeri

Yapılışı
Tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırın.
Vanilini ekleyin.
Unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üstü beyaz kalmalı, sadece altı hafif pembeleşmelidir.
Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpip servis edin.

13/06/2026

Klasik Tiramisu Tarifi
Malzemeler
Kreması için:
500 g mascarpone peyniri (veya labne)
3 adet yumurta
100 g toz şeker
1 paket vanilin

Tabanı için:
1 paket kedidili bisküvi (yaklaşık 24 adet)
2 su bardağı soğumuş filtre kahve veya espresso

Üzeri için:

2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
Sarıları şekerle birlikte açık renk alana kadar çırpın.
Mascarpone peyniri ve vanilini ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını köpük gibi olana kadar çırpın.
Yumurta beyazlarını kremaya spatula ile yavaşça yedirin.
Kedidili bisküvileri kahveye kısa süre batırıp çıkarın.
Borcam veya uygun bir kaba bir sıra bisküvi dizin.
Üzerine kremanın yarısını yayın.
Aynı işlemi bir kat daha yapın.
Buzdolabında en az 4 saat, tercihen 1 gece dinlendirin.
Servisten önce üzerine bol kakao eleyin.

Püf Noktası: Bisküvileri kahvede çok bekletmeyin; aksi halde fazla yumuşayıp dağılabilirler.

13/06/2026

Çilekli Kıbrıs Tatlısı
Malzemeler
Kek İçin
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kırılmış ceviz
Muhallebi İçin
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (toz halde)
Şerbet İçin
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
Çilekli Sos İçin
300 g çilek
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı su

Yapılışı
Şerbet için su ve şekeri kaynatın, 10 dakika sonra soğumaya bırakın.
Yumurtaları şekerle çırpın. Sıvı yağ, galeta unu, hindistan cevizi, kabartma tozu ve cevizi ekleyip karıştırın.
Karışımı yağlanmış borcama dökün ve 170°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün.
Muhallebi için süt, şeker ve unu pişirip koyulaştırın. Ocaktan alınca vanilini ekleyin. Ilıyınca krem şantiyi ilave edip mikserle çırpın.
Muhallebiyi şerbetli kekin üzerine yayın.
Çilekleri şekerle pişirin. Nişastayı suyla açıp ekleyin ve koyulaşınca ocaktan alın.
Çilekli sosu soğutup tatlının üzerine dökün.
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

12/06/2026

Un Helvası Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı un
125 gram tereyağı
½ çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
İsteğe bağlı: 1 avuç iri kırılmış ceviz

Yapılışı
Öncelikle şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp kaynatmadan şeker eriyene kadar ısıtın. Kenara alın.
Geniş bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin.
Unu ekleyip orta-kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Un altın kahverengi renk alıp hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kavurmaya devam edin.
İsterseniz cevizi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Hazırladığınız sıcak şerbeti dikkatlice kavrulmuş una ekleyin.
Karışımı hızlıca karıştırın. Helva koyulaşıp toparlanacaktır.
Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Kaşıkla şekil vererek servis edin.

Kolay Tatlı Tarifleri

14/06/2026

14/06/2026

14/06/2026

14/06/2026

13/06/2026

13/06/2026

13/06/2026

13/06/2026

13/06/2026

12/06/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category