Харківський дріжджовий завод

Харківський дріжджовий завод Компанія "БАЛЕКС" несе у світ тепло і затишок родинного кола з кожним шматочком хліба, створеного за допомогою наших дріжджів.

Продукція створена як для масштабного промислового випікання, так і для домашніх кулінарів, яким важливий надійний резул...
30/04/2026

Продукція створена як для масштабного промислового випікання, так і для домашніх кулінарів, яким важливий надійний результат у кожному рецепті😉

Друзі, зі святом Світлого Великодня! Бажаємо усім чудових свят, сповнених тепла, позитиву, віри та гармонії. Нехай цей д...
12/04/2026

Друзі, зі святом Світлого Великодня! Бажаємо усім чудових свят, сповнених тепла, позитиву, віри та гармонії. Нехай цей день принесе багато радості, нових здобутків та яскравого весняного настрою! Христос Воскрес!

Секрет ідеальної паски - у правильному тісті.Саме для цього створені дріжджі Optima Здоба від Харківські Дріжджі.Щоб кож...
06/04/2026

Секрет ідеальної паски - у правильному тісті.

Саме для цього створені дріжджі Optima Здоба від Харківські Дріжджі.

Щоб кожна паска була справжньою прикрасою великоднього столу😉

Великдень уже близько, а значить час готуватися до найароматнішої випічки року😉😀Паски, панетоне, здобні булочки - усе по...
30/03/2026

Великдень уже близько, а значить час готуватися до найароматнішої випічки року😉😀

Паски, панетоне, здобні булочки - усе починається з правильних дріжджів😉

Optima Здоба створені спеціально для солодкого тіста з великою кількістю цукру, масла та яєць. Вони допомагають тісту підніматися рівномірно, роблячи вашу випічку ідеальною😉

Нехай підготовка до свята буде легкою та смачною😀😉

Рідкі закваски — секрет справжнього смаку 🍞✨Саме вони додають випічці той самий характер: глибокий аромат, ніжну текстур...
23/03/2026

Рідкі закваски — секрет справжнього смаку 🍞✨

Саме вони додають випічці той самий характер: глибокий аромат, ніжну текстуру та природну пористість. Завдяки природному бродінню тісто розкриває свій потенціал на максимум — без поспіху, але з ідеальним результатом.

✔️ Більш насичений смак
✔️ Хрустка скоринка та м’який м’якуш
✔️ Краща засвоюваність продукту

Рідкі закваски — це поєднання традицій та сучасних технологій, яке дозволяє створювати хліб, до якого хочеться повертатися знову і знову 💛

Обирайте якість, що відчувається в кожному шматочку.

Домашня випічка починається з якісних інгредієнтів😉Хлібопекарські сухі дріжджі «Харківські Дріжджі» — для стабільного ре...
15/03/2026

Домашня випічка починається з якісних інгредієнтів😉
Хлібопекарські сухі дріжджі «Харківські Дріжджі» — для стабільного результату та яскравого смаку😉😀

З дріжджами Optima Здоба від Харківські Дріжджі святкова випічка завжди ідеальна😉
09/03/2026

З дріжджами Optima Здоба від Харківські Дріжджі святкова випічка завжди ідеальна😉

Хлібопекарські дріжджі Optima Здоба — щоб навіть найсолодше тісто працювало стабільно та впевнено😉
01/03/2026

Хлібопекарські дріжджі Optima Здоба — щоб навіть найсолодше тісто працювало стабільно та впевнено😉

Застосування дріжджів пресованих "Спотикач" надає можливість отримати якісні спиртні напої, а також безалкогольні напої ...
01/03/2026

Застосування дріжджів пресованих "Спотикач" надає можливість отримати якісні спиртні напої, а також безалкогольні напої на основі бродіння в домашніх умовах😉

Даний штам дріжджів найкраще адаптований до стресових умов. Використовується при виготовлені виробів з високим вмістом ц...
13/02/2026

Даний штам дріжджів найкраще адаптований до стресових умов. Використовується при виготовлені виробів з високим вмістом цукру та жиру (пасок, дріжджових кексів, здобних та листково-дріжджових виробів тощо).
Рекомендовано при виготовлені продукції з рецептурним вмістом цукру більше 15%.Призначені для технології шокового заморожування тістових напівфабрикатів (в першу чергу тих виробів, в яких рецептурна кількість цукру перевищує 5%).

Залежно від рецептури та технології, за якою виготовляється продукція, дозування* дріжджів складає 2-6% до кількості борошна.

Показники в день виготовлення:
• Підйомна сила 32-36 хв.
• Мальтазна активність менше 46 хв.
• Кислотність 60 мл у перерахунку на оцтову кислоту
• Вологість до 69%
• Склад: дріжджі-сахароміцети

Хлібопекарські сухі дріжджі від компанії «Харківські Дріжджі» — це надійна основа для стабільної та якісної випічки. Вон...
10/02/2026

Хлібопекарські сухі дріжджі від компанії «Харківські Дріжджі» — це надійна основа для стабільної та якісної випічки. Вони забезпечують активне бродіння, рівномірний підйом тіста та чудову пористу структуру готових виробів.

З «Харківські Дріжджі» ваша випічка завжди ідеальна та смачна😉

Address

проспект Героїв Харкова 135-А
Kharkiv
61001

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

Telephone

+380996754323

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Харківський дріжджовий завод posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Харківський дріжджовий завод:

Shortcuts

Share

Category