01/08/2023
Salmón Caribeño 🍣
SALMON CARIBEÑO:
Salmon 🍣
1 🧅 picada.
3 tomates romanos 🍅 picados.
3 ramas de cebolla larga picada.
1 ramo de cilantro🌿 picado.
4 ajos machacando 🧄
2 sobres de sazón Goya con culantro y achiote para sabor y color al sofrito.
Media cucharada 🥄 de Ajo en polvo para sazonar el salmón y también el sofrito.
Un poquito de comino para el salmón y también para el sofrito.
Media cucharadita 🥄 de sazón completa para el salmón y también para el sofrito.
Un poquito de adobo Goya para el@salmón y también para el sofrito, este sazón ya tiene la sal que necesitas, no tienes que agregar sal.
2 limones en el Salmón 🍋 verde o amarillo.
Media taza de leche espesa, se le agrega al sofrito.
1 lata de leche de coco 🥥 se le agrega al sofrito.
Media cucharada de harina de trigo, se le agrega al sofrito una vez que se allá cocinado la cebolla larga, la cebolla redonda, el tomate y el cilantro del sofrito, deja que la harina se cocine unos 2 minutos en el sofrito sin dejar de revolver.
Agregar el salmón 🍣 y cocinar por 10 minutos por un lado, voltear y cocinar otros 10 minutos.
Poner un poco de cilantro y cebolla larga al servir.