04/05/2026
Torta de zanahoria rellena con crema de queso y chocolate blanco, cerezas negras y nueces 💗🎂
• 50 g azúcar blanca o allulosa
• 70 g azúcar morena o azúcar de coco
• 198 g aceite vegetal o canola
• 114 g sour cream
• 4 huevos (temperatura ambiente)
• 100 g piña triturada
• 281 g harina de trigo
• 1 tsp polvo de hornear
• 1/2 tsp bicarbonato de sodio
• 5 g canela en polvo
1/4 tsp sal
• 250 g zanahoria rallada
• 100 g nueces (opcional)
Para el frosting
• 400 cream cheese (suave)
• 125 g mantequilla (suave)
• 120 g chocolate blanco
• 60 g crema de leche
Mezclar todos los ingredientes líquidos y después agregar los secos, hornear a 320F por 45 min en moldes de 7” previamente engrasados y enharinados
Batir la mantequilla y el cream cheese hasta incorporar bien, derretir el chocolate con la crema y agregar a la mezcla a temperatura ambiente.
Rellenar, compartir y disfrutar 🎂🤗
