08/11/2022
LÀM THẾ NÀO ĐỂ DAO ĐƯỢC BỀN VÀ KHÔNG BỊ GỈ SÉT❓
🔪Dao là vật dụng quen thuộc trong nhà bếp nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản. Một vài mẹo vặt hữu ích dưới đây sẽ giúp bạn “chăm sóc” tốt hơn dụng cụ làm bếp thân thiết này!!!!
✅SỬ DỤNG ĐÚNG CHỨC NĂNG CỦA DAO
Không nên dùng dao để cắt thực phẩm nóng hay dùng dao trên các mặt cắt bằng kim loại hoặc gốm cũng như để thành phần axit có trong các thực phẩm như trái cây, nước sốt cà chua… bám vào lưỡi dao, vì như thế sẽ làm lưỡi dao nhanh bị mòn.
✅VỆ SINH DAO NGAY SAU KHI DÙNG XONG
Khi dùng dao xong, nên rửa dao sạch bằng miếng rửa chén không gây trầy xước, không ngâm dao trong nước hay chất bẩn. Cần đặt dao vào hộp gỗ hoặc kệ cắm dao để bảo đảm độ bền cho dao, trước khi đặt nên dùng khăn sạch lau khô dao tránh ẩm mốc trong kệ dao.
✅ĐẶT DAO TRÁNH XA CÁC CHẤT LIỆU BẠC
Để bảo quản dao bền thì không được đặt dao gần với các vật dụng bằng chất liệu bạc vì chúng sẽ làm cho dao mau mòn. Phần cán nhựa cần tránh xa nguồn nhiệt để tránh bị nóng chảy.
✅GIỮ CHO DAO LUÔN SẮC BÉN
Để giữ dao luôn sắc bén, bạn nên mài thường xuyên tùy theo từng loại dao và mức độ sử dụng. Nên mài dao trên miếng đá nhỏ hoặc dùng các loại dụng cụ mài dao mài dao chuyên dụng. Sau khi mài thì rửa sạch dao, để khô rồi mới sử dụng để nấu nướng, vì nếu sử dụng ngay rất có thể bụi kim loại còn sót lại sau khi mài gây ảnh hưởng cho sức khỏe.
✅BẢO QUẢN DAO KHÔNG BỊ HOEN GỈ
Để giúp dao không bị gỉ sét, bạn có thể bôi lên mặt dao một ít dầu ăn, ngâm vào nước vo gạo, hoặc lấy gừng xoa lên trên bề mặt dao.
✅TRÁNH TIẾP XÚC NHIỆT ĐỘ CAO
Để bảo quản dao bền khi sử dụng thì không nên hơ dao qua lửa hoặc phơi dao ở ngoài nắng quá lâu vì sẽ làm lưỡi dao bị nóng chảy. Khi đó dao sẽ không còn sắc và rất khó để mài.
👉Hy vọng với những chia sẻ của các bạn sẽ có thể bảo quản, giữ cho bộ dao làm bếp nhà mình luôn bền và không bị hoen gỉ nhé!🤩