KEOS ASIA Tổng Thầu Thiết kế Thi công Bếp Cao cấp

02/04/2026

Checklist: Toàn Bộ Thiết Bị Cần Có Khi Setup Bếp Nhà Hàng (Kèm Bảng Giá Tham Khảo 2025)

Việc lên danh sách và mua sắm thiết bị cho một gian bếp nhà hàng mới có thể ví như việc xây dựng một cỗ máy phức tạp. Bỏ sót dù chỉ một thiết bị quan trọng cũng có thể làm đình trệ cả một quy trình, trong khi mua thừa lại gây lãng phí ngân sách quý giá của bạn.

Để giúp bạn không bỏ sót bất kỳ hạng mục nào và có một cái nhìn tổng quan nhất về ngân sách cần chuẩn bị, Công ty KEOS đã biên soạn checklist chi tiết dưới đây. Hãy sử dụng nó như một tài liệu làm việc, đánh dấu những gì bạn cần và lên kế hoạch đầu tư một cách thông minh nhất!

Checklist Chi Tiết Thiết Bị Theo Từng Khu Vực Chức Năng

Một gian bếp chuyên nghiệp luôn được chia thành 5 khu vực cốt lõi. Dưới đây là danh sách thiết bị cần thiết cho từng khu vực.

1. KHU KHO LƯU TRỮ (Storage Area)

Chức năng: Tiếp nhận, phân loại và bảo quản nguyên vật liệu.

Thiết Bị Cần Thiết Mô tả & Công dụng Khoảng giá tham khảo (VNĐ)
Tủ đông công nghiệp Bảo quản thực phẩm đông lạnh như thịt, hải sản. Có loại tủ đông 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh hoặc bàn đông. 30.000.000 - 70.000.000
Tủ mát công nghiệp Bảo quản rau củ, quả, đồ uống, thực phẩm dùng trong ngày. Có loại tủ mát 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh hoặc bàn mát. 25.000.000 - 65.000.000
Kệ Inox 4-5 tầng Lưu trữ đồ khô, gia vị, hộp đựng. Tận dụng không gian chiều dọc, giữ kho luôn gọn gàng, sạch sẽ. 4.000.000 - 10.000.000
Xe đẩy hàng Inox Dùng để vận chuyển hàng hóa từ khu vực nhận hàng vào kho và từ kho đến các khu vực khác. 2.000.000 - 5.000.000


2. KHU SƠ CHẾ (Preparation Area)
Chức năng: Chuẩn bị, làm sạch, cắt thái nguyên liệu trước khi nấu.

Thiết Bị Cần Thiết Mô tả & Công dụng Khoảng giá tham khảo (VNĐ)
Bàn chậu rửa công nghiệp Rửa thực phẩm. Nên có ít nhất chậu 2 hố, 3 hố để phân loại rửa rau củ và thịt cá riêng biệt. 5.000.000 - 15.000.000
Bàn sơ chế (Bàn thớt) Bề mặt để thái, chặt, tẩm ướp. Thường làm bằng Inox 304, có thể tích hợp thêm kệ dưới. 3.000.000 - 8.000.000
Máy thái thịt Thái thịt tươi hoặc thịt đông lạnh thành lát mỏng đều, tăng năng suất và tính thẩm mỹ cho món ăn. 8.000.000 - 30.000.000
Máy xay rau củ quả Xay nhỏ rau củ, gia vị, phù hợp cho việc làm sốt, nước chấm hoặc các món súp. 5.000.000 - 25.000.000


3. KHU BẾP NÓNG (Hot Kitchen/Cooking Area)
Chức năng: "Trái tim" của nhà bếp, nơi các món ăn được chế biến bằng nhiệt.

Thiết Bị Cần Thiết Mô tả & Công dụng Khoảng giá tham khảo (VNĐ)
Bếp Á (Bếp xào) Lửa lớn, nhiệt cao, chuyên dùng cho các món xào, rang đặc trưng của ẩm thực Á Đông. Có loại bếp đơn, đôi, ba. 18.000.000 - 40.000.000
Bếp Âu Lửa đều, ổn định, chuyên dùng cho các món áp chảo, súp, sốt. Thường có 4 họng, 6 họng, có thể tích hợp lò nướng bên dưới. 20.000.000 - 70.000.000
Bếp chiên nhúng Chuyên dùng để chiên ngập dầu các món như khoai tây chiên, gà rán. Có loại bếp đơn/đôi, dùng điện hoặc gas. 8.000.000 - 25.000.000
Bếp nướng (Than/Gas/Điện) Nướng thực phẩm như steak, hải sản. Có loại bếp nướng bề mặt phẳng hoặc nướng trên vỉ. 15.000.000 - 50.000.000
Tủ nấu cơm công nghiệp Nấu cơm số lượng lớn một cách nhanh chóng, cơm chín đều. Có loại 30kg, 50kg, 100kg. 10.000.000 - 30.000.000
Lò nướng đa năng (Combi) Thiết bị cao cấp, có thể hấp, nướng, kết hợp hấp nướng, giúp giữ độ ẩm cho món ăn. 50.000.000 - 300.000.000+


4. KHU SOẠN CHIA & RA MÓN (Plating/Pickup Area)
Chức năng: Hoàn thiện, trang trí món ăn và chuẩn bị để phục vụ.

Thiết Bị Cần Thiết Mô tả & Công dụng Khoảng giá tham khảo (VNĐ)
Bàn Inox ra đồ Bàn trung chuyển giữa khu bếp và khu phục vụ. 2.000.000 - 6.000.000
Đèn giữ nóng hồng ngoại Giữ cho món ăn luôn nóng hổi trong thời gian chờ nhân viên phục vụ mang ra cho khách. 3.000.000 - 7.000.000
Tủ giữ nóng thức ăn Giữ nóng các món đã chế biến sẵn với số lượng lớn, phù hợp cho bếp buffet, tiệc. 10.000.000 - 25.000.000


5. KHU RỬA & VỆ SINH (Washing Area)
Chức năng: Làm sạch toàn bộ bát đĩa, dụng cụ bẩn.

Thiết Bị Cần Thiết Mô tả & Công dụng Khoảng giá tham khảo (VNĐ)
Bàn có lỗ xả rác Nơi tập kết bát đĩa bẩn, gạt bỏ thức ăn thừa trước khi rửa. 3.000.000 - 7.000.000
Vòi phun tráng áp lực cao Xịt trôi các mảng bám thức ăn lớn trên bát đĩa trước khi cho vào máy rửa. 4.000.000 - 8.000.000
Máy rửa bát công nghiệp Rửa và sấy khô diệt khuẩn hàng nghìn bát đĩa mỗi giờ, tiết kiệm nhân công, đảm bảo vệ sinh. 50.000.000 - 150.000.000+
Kệ để bát đĩa sạch Kệ song inox giúp bát đĩa nhanh khô và được sắp xếp gọn gàng. 3.000.000 - 8.000.000
Các Hệ Thống Phụ Trợ Không Thể Thiếu

Ngoài các thiết bị trên, đừng quên dự trù chi phí cho các hệ thống cốt lõi sau:

Hệ thống hút khói công nghiệp: Bao gồm chụp hút, đường ống và motor quạt.

Hệ thống gas công nghiệp: Bao gồm đường ống dẫn, van an toàn, hệ thống báo rò rỉ.

Hệ thống cấp thoát nước & Bẫy mỡ: Đảm bảo vệ sinh, chống tắc nghẽn đường ống.

Gợi ý Lựa Chọn Thiết Bị Thông Minh Từ Chuyên Gia KEOS

Luôn ưu tiên Inox 304: Dù giá cao hơn một chút so với Inox 201, nhưng Inox 304 chống gỉ sét tuyệt đối, đảm bảo vệ sinh và có tuổi thọ cao hơn gấp nhiều lần. Đây là khoản đầu tư xứng đáng.

Chọn đúng công suất: Hãy dựa vào quy mô và menu để chọn thiết bị có công suất phù hợp. Mua quá lớn gây lãng phí, mua quá nhỏ sẽ làm quá tải gian bếp.

Cân nhắc giữa hàng nhập khẩu và sản xuất trong nước: Các thiết bị cần độ chính xác và công nghệ cao như lò nướng đa năng, máy rửa bát nên ưu tiên hàng nhập khẩu. Các thiết bị gia công như bàn, chậu, kệ có thể chọn hàng sản xuất trong nước để tối ưu chi phí.

Chọn nhà thầu trọn gói uy tín: Việc hợp tác với một đơn vị như KEOS sẽ giúp bạn có mức giá tốt hơn, đảm bảo mọi thiết bị được lắp đặt đồng bộ và hưởng chính sách bảo hành, bảo trì chuyên nghiệp.

Tải Checklist & Nhận Báo Giá Trọn Gói Từ KEOS

Để tiện cho việc lập kế hoạch, bạn có thể theo như checklist chi tiết đã đưa ra ở trên hoặc gửi danh sách thiết bị bạn cần cho chúng tôi. Đội ngũ của KEOS sẽ nhanh chóng lên một bản báo giá trọn gói chi tiết và rõ ràng nhất cho dự án của bạn.

Một gian bếp được trang bị đầy đủ và khoa học là bước khởi đầu vững chắc nhất cho sự thành công. Hãy đầu tư một cách thông thái!

Liên hệ ngay KEOS để nhận tư vấn và báo giá chi tiết:

Tại TP. Hồ Chí Minh:

Văn phòng: Số 35 Phạm Hữu Lầu, Phường Tân Mỹ, TP. HCM

Hotline/Zalo: 09299 09399

Điện thoại: 0886277784

Email: [email protected]

31/03/2026

Thiết Kế & Thi Công Bếp Công Nghiệp Trọn Gói – KEOS Việt Nam

Công ty Thiết Kế và Thi Công Bếp Công Nghiệp Cao Cấp Trọn Gói ⭐Hotline 09445 09449 Mr Thuận ⭐

31/03/2026

🍳 Thiết kế bếp ăn công nghiệp lớn chuyên nghiệp – KEOS thực hiện
Bếp ăn cho nhà máy, xí nghiệp, căn tin tập đoàn cần quy mô lớn, vận hành nhanh và đảm bảo VSATTP?
KEOS thiết kế & thi công theo tiêu chuẩn bếp một chiều, tối ưu diện tích, thông gió mạnh, thiết bị inox 304 bền bỉ.
Hàng trăm dự án bếp ăn công nghiệp lớn đã hoàn thành – hiệu quả cao, chi phí vận hành thấp.
Inbox ngay để nhận tư vấn miễn phí và bản vẽ thiết kế!
☎️ 09299 09399

31/03/2026

🍳 Thiết kế bếp ăn công nghiệp lớn – Giải pháp chuyên nghiệp từ KEOS
Bạn đang cần xây dựng bếp ăn cho nhà máy, xí nghiệp, căn tin tập đoàn hay khu công nghiệp?
KEOS chuyên thiết kế – thi công bếp ăn công nghiệp lớn theo tiêu chuẩn bếp một chiều, tối ưu diện tích, đảm bảo VSATTP và vận hành hiệu quả cao.
✅ Phân khu chức năng rõ ràng: kho lạnh – sơ chế – chế biến – hoàn thiện – rửa – phục vụ
✅ Hệ thống hút khói công suất lớn, thông gió tốt
✅ Toàn bộ thiết bị inox 304 cao cấp, bền bỉ, dễ vệ sinh
✅ Thiết kế theo đúng công suất (từ 500 – vài nghìn suất/ngày)
Với kinh nghiệm thực tế, KEOS đã thiết kế và thi công nhiều bếp ăn công nghiệp quy mô lớn, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí vận hành và tăng năng suất rõ rệt.
KEOS – Thiết kế không gian bếp trở thành “trái tim” mạnh mẽ cho bếp ăn tập thể!
📍 35 Đường số 1, Phường tân Mỹ, TP.HCM
☎️ Hotline/Zalo: 09299 09399
Inbox hoặc comment ngay để được tư vấn miễn phí & nhận bản vẽ thiết kế sơ bộ!

31/03/2026

Thiết kế bếp công nghiệp chuyên nghiệp – Bí quyết tạo nên nhà bếp “trái tim” hiệu quả cho nhà hàng, khách sạn & bếp ăn tập thể
Bạn đang lên kế hoạch mở nhà hàng, khách sạn, căn tin công ty hay bếp ăn công nghiệp?
Thiết kế bếp công nghiệp không chỉ là việc sắp xếp thiết bị, mà là nghệ thuật tối ưu quy trình vận hành, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) và tiết kiệm chi phí lâu dài.
Tại KEOS, chúng tôi áp dụng tiêu chuẩn thiết kế bếp công nghiệp hiện đại nhất, theo nguyên tắc “Bếp một chiều” (One-way kitchen) – quy trình lưu chuyển thực phẩm từ sống → chín → phục vụ một chiều, tuyệt đối tránh nhiễm chéo.
1. Nguyên tắc cốt lõi trong thiết kế bếp công nghiệp

Nguyên tắc bếp một chiều (One-way flow):
Thực phẩm di chuyển theo một hướng duy nhất: Nhập kho → Sơ chế → Bảo quản → Chế biến → Hoàn thiện món ăn → Phục vụ.
Điều này giúp loại bỏ hoàn toàn nguy cơ lây nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín, đồng thời tăng tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm.
Phân chia khu vực chức năng rõ ràng:
Một bếp công nghiệp chuẩn thường bao gồm 6–7 khu vực chính:
Khu nhận hàng & Kho lưu trữ (kho khô, kho lạnh, tủ đông – tủ mát).
Khu sơ chế thực phẩm (rửa, cắt, thái – thường dùng bàn inox, máy cắt rau củ công nghiệp).
Khu chế biến chính (bếp á, bếp âu, chiên rán, nướng, hấp…).
Khu hoàn thiện & Ra món (garnish, trình bày món ăn).
Khu rửa bát đĩa & Diệt khuẩn (máy rửa bát công nghiệp, bàn rò rác, giá úp bát).
Khu phụ trợ (lối đi, khu để dụng cụ, khu vệ sinh nhân viên).
Khu quản lý & Giám sát (nếu quy mô lớn).

Diện tích hợp lý:
Thường tính 0.5 – 0.7 m²/suất ăn. Ví dụ: Nhà hàng phục vụ 200 khách/lượt cần bếp tối thiểu 100 – 140 m².

2. Các yếu tố kỹ thuật quan trọng phải chú ý

Chất liệu thiết bị: Inox 304 cao cấp (dày 1.0 – 1.5mm), chống gỉ sét, dễ vệ sinh, chịu nhiệt tốt.
Hệ thống thông gió & hút khói: Công suất 1.500 – 3.000 m³/giờ, có bộ lọc mỡ, đảm bảo không khí trong bếp luôn thoáng, không bị ngột ngạt.
Chiếu sáng: Cường độ tối thiểu 500 Lux, sử dụng đèn LED chống ẩm, giúp đầu bếp thao tác chính xác, tránh sai sót.
Hệ thống điện – nước – gas: Thiết kế riêng biệt, an toàn, có cầu dao chống giật, hệ thống thoát nước chống ứ đọng mỡ.
Lối đi: Tối thiểu 1 – 1.5 mét (có nơi rộng đến 3 mét) để nhân viên di chuyển thoải mái, tránh va chạm.
An toàn PCCC & VSATTP: Tuân thủ nghiêm ngặt quy định của Bộ Y tế và Phòng cháy chữa cháy.

3. Quy trình thiết kế bếp công nghiệp chuyên nghiệp tại KEOS

Khảo sát thực tế: Đo đạc không gian, hiểu rõ quy mô, loại hình kinh doanh (nhà hàng Á – Âu, khách sạn, bếp ăn tập thể…).
Tư vấn & Lập ý tưởng: Xác định công suất phục vụ, phong cách bếp, ngân sách.
Thiết kế bản vẽ: Bản vẽ 2D – 3D (AutoCAD), bố trí thiết bị, đường dây điện – nước – gas – hút khói.
Điều chỉnh & Phê duyệt: Trao đổi với khách hàng đến khi hoàn hảo.
Thi công & Lắp đặt: Đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm, đảm bảo đúng tiến độ, sạch sẽ.
Nghiệm thu & Hỗ trợ sau bàn giao: Bảo hành, bảo trì định kỳ.

Tại sao nên chọn KEOS thiết kế bếp công nghiệp?

Thiết kế bespoke (đặt riêng) theo đúng nhu cầu thực tế của bạn.
Tối ưu chi phí vận hành (tiết kiệm điện, gas, nhân sự).
Sử dụng thiết bị chất lượng cao từ các thương hiệu uy tín.
Cam kết an toàn – vệ sinh – hiệu quả theo tiêu chuẩn quốc tế và VSATTP Việt Nam.
Hàng trăm dự án đã thực hiện thành công cho nhà hàng, khách sạn 4-5 sao, căn tin tập đoàn…

KEOS – Không chỉ thiết kế bếp, chúng tôi thiết kế cả sự thành công cho kinh doanh F&B của bạn!
📍 Địa chỉ: 35 Đường số 1, Phường Tân Mỹ, TP. HCM
☎️ Hotline/Zalo: 09299 09399
🌐 Website: www.keosvietnam.com
💬 Bạn đang cần thiết kế bếp cho dự án bao nhiêu suất ăn?

Comment ngay số lượng khách phục vụ/ngày hoặc inbox để KEOS gửi báo giá chi tiết và bản vẽ tư vấn miễn phí nhé!

31/03/2026

🍳 KEOS – Đơn vị chuyên Thiết kế - Thi Công - Cung cấp Thiết bị Bếp Công nghiệp Uy tín tại TP.HCM

Bạn đang chuẩn bị mở nhà hàng, khách sạn, căn tin công ty hay khu bếp ăn tập thể?
Không gian bếp không chỉ là nơi nấu nướng, mà còn là linh hồn quyết định hiệu quả vận hành và chất lượng món ăn!
KEOS – với hơn nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế thi công bếp công nghiệp – tự hào mang đến giải pháp trọn gói, chuyên nghiệp, tối ưu chi phí cho mọi quy mô dự án.

🔥 Dịch vụ nổi bật của KEOS:

Tư vấn & Thiết kế bếp hiện đại, tối ưu không gian, đảm bảo an toàn thực phẩm và công năng vận hành cao nhất.
Thi công bếp nhà hàng, khách sạn nhanh chóng – đúng tiến độ – đúng thiết kế.
Cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chất lượng cao từ Đức, Thổ Nhĩ Kỳ và các thương hiệu uy tín hàng đầu (bếp á âu, tủ hấp, máy rửa chén công nghiệp, hệ thống hút khói, bàn inox, quầy bar…).
Bảo trì – sửa chữa – nâng cấp bếp định kỳ, hỗ trợ lâu dài.

Với phương châm “Chất lượng – An toàn – Tiết kiệm”, KEOS đã đồng hành cùng nhiều dự án lớn: nhà hàng fine dining, khách sạn 4-5 sao, căn tin tập đoàn, bếp ăn công nghiệp…

Tại sao khách hàng chọn KEOS?

✅ Thiết kế bespoke (đặt riêng) theo nhu cầu thực tế
✅ Thiết bị bền bỉ, tiết kiệm năng lượng, dễ vệ sinh
✅ Đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm, thi công sạch sẽ, chuyên nghiệp
✅ Giá cạnh tranh – minh bạch báo giá
✅ Cam kết hậu mãi tốt nhất
Hãy biến không gian bếp của bạn thành trái tim hiệu quả của kinh doanh!
Liên hệ ngay KEOS VIETNAM
📍 Địa chỉ: 35 Đường số 1, Phường Tân Mỹ, TP. HCM
☎️ Hotline / Zalo: 09299 09399
🌐 Website: keos.asia | keosvietnam.com
💬 Comment hoặc inbox ngay để được tư vấn miễn phí & nhận báo giá chi tiết nhé!

31/03/2026

Keos Vietnam (KEOS ASIA - SIXTH FINGER LLC) là đơn vị chuyên cung cấp, thiết kế, thi công, lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp cao cấp tại Việt Nam. Chúng tôi mang đến giải pháp bếp nhà hàng, khách sạn 5 sao, bếp ăn công ty và bếp du thuyền chuyên nghiệp, tối ưu không gian, tiết kiệm năng lượng và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế.

Với kinh nghiệm thực tế từ các dự án lớn cho Google, Unilever, Tetra Pak, Johnson & Johnson…, Keos Vietnam giúp chủ đầu tư sở hữu bếp ăn cao cấp vận hành hiệu quả, đẳng cấp và bền vững.