Agriculture Vietnam là bộ phận được phát triển bởi công ty ESG Education & Business, nhằm thúc đẩy các hoạt động nông nghiệp bền vững và hỗ trợ cộng đồng nông nghiệp, công nghiệp sản xuất... Việc bắt đầu cuộc sống hàng ngày với một ly cà phê thơm ngon đầy hương vị đã trở thành một phần tất yếu trong cuộc sống của rất nhiều người trên thế giới. Với hương vị quyến rũ ngọt ngào, sâu sắc, cà phê bản t
hân nó đã trở thành một thức uống tinh thần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng thật nghịch lý trong khi Việt Nam là một nước xuất khẩu cà phê Robusta hàng đầu trên thế giới, nhưng đa số người Việt Nam lại đang phải đối diện với thức uống cà phê bẩn và kém chất lượng hàng ngày, nếu muốn uống cà phê ngon, người Việt Nam lại tìm đến những thương hiệu ngoại trong khi chính bản thân họ không thể tiếp cận được cà phê nguyên chất được trồng ở Việt nam. Thật sự là một nghịch lý và chúng ta phải đặt câu hỏi nguyên nhân từ đâu? Nguyên nhân đầu tiên chính là sự hám lợi của một số nhà sản xuất trong việc sử dụng các nguồn nguyên liệu kém chất lượng , kết hợp với các nguyên liệu giả khác, cũng như hương liệu và chất tạo màu, mùi có nguồn gốc xuất xứ không rõ rang, tiềm ẩn nhiều chất gây độc hại cho cơ thể. Chính vì vậy đã khiến cho người uống cà phê trên các đường phố Việt Nam phải đối diện với thực tế là họ rất khó tìm thấy cà phê thật sự nguyên chất. Nguyên nhân thứ hai là việc thu hái cà phê của nông dân, quy trình phân loại nguyên liệu nguồn có vấn đề khi người nông dân chưa tìm ra cách tối ưu hóa phân loại hạt chín và hạt sống, dẫn đến tình trạng hạt cà phê không đồng đều, từ đó chất lượng cà phê bột không tốt. Cũng như khi các nhà sản xuất đạt được sự hiểu biết và tối ưu cách phân loại cà phê chín, quan tâm đến chất lượng sản phẩm thì dẫn đến giá thành cao và ngăn cản sự tiếp cận của người dân Việt Nam với các loại cà phê chất lượng cao này. Nguyên nhân thứ 3 là xuất phát từ chính thói quen của người uống cà phê Việt Nam từ xưa, đó là thích Đen – Đắng- Nhiều Bọt dù không biết nguyên nhân tại sao lại cần như thế, thói quen này hình thành từ việc người uống cà phê ở Việt Nam đã phải uống những chế phẩm kém chất lượng và bị lừa dối rằng họ đang uống cà phê ngon, từ đó hình thành luồng suy nghĩ sai lệch ảnh hưởng đến gu thưởng thức. Cà phê là một tặng phẩm tuyệt vời của thiên nhiên cho chúng ta màu sắc của cuộc sống với đầy đủ hương vị chua, đắng, thơm ngây ngất và kéo dài như chính cuộc sống của chúng ta. Cà phê Cao Nguyên Rosa là người đi tiên phong trong việc kiểm soát quy trình trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch, chế biến , rang xay. Chúng tôi mong muốn là người giữ gìn linh hồn của cà phê thật và hòa quyện phần linh hồn đó trong từng tách cà phê cho khách hàng. Chúng tôi miệt mài nghiên cứu, bảo vệ những công thức ngon nhất, đồng thời phát triển những công thức mới để mang đến những trải nghiệm mới cho người uống cà phê. Tuy nhiên, chúng tôi ưu tiên nhiều đến việc gia tăng chất lượng của cà phê nguyên chất trong việc đảm bảo thu hoạch hạt chin đồng đều, thời gian rang xay, chúng tôi không hoặc hạn chế sử dụng hương liệu và phụ gia , nhằm đảm bảo cà phê thuần có chất lượng ngon nhất và sạch nhất đến người dùng. Chúng tôi cam kết những yếu tố như sau:
Cà phê thuần tự trồng: chúng tôi thu hoạch từ trang trại tại Đà Lạt, Dak Nông và Dak Lak với sản lượng gần 100 tấn, với các chủng loại Robusta, Arabica, Moka… Tất cả các hạt cà phê đều được phân loại cẩn thận theo tiêu chuẩn : chín già, chín, xanh, cũng như theo kích cỡ nhân nhằm đảm bảo chất lượng cà phê đồng đều nhất. Chúng tôi sẵn sang cung cấp nhân cà phê nguyên chất theo yêu cầu của quý khách hàng. Quan điểm của chúng tôi là cố gắng giữ nguyên hương vị thuần nguyên của cà phê càng nhiều càng tốt, nghĩa là không hoặc hạn chế tối đa phụ gia, không hương liệu, không chất độn trong một số công thức để đem đến trải nghiệm tốt nhất. Tuy nhiên, muốn có được sản phẩm cà phê thuần nguyên ngon nhất mà không sử dụng các phụ gia , hay hương liệu thì người rang cà phê phải thật sự là chuyên gia trong lĩnh vực rang xay, cùng với dàn thiết bị hỗ trợ hiện đại. Chúng tôi đảm bảo nguồn gốc rõ rang trong từng sản phẩm, xuất xứ, thời gian rang xay , hương liệu, phụ liệu đã sử dụng … Chúng tôi cam kết các thông tin sẽ thật minh bạch rõ ràng để đảm bảo người tiêu dùng yên tâm và hài lòng trong từng sản phẩm. Mong muốn của chúng tôi là một sản phẩm cà phê cao nguyên chứa đựng các giá trị cốt lõi của cà phê Việt Nam, con người Việt Nam, tinh thần Việt Nam, nơi những người nông dân chịu thương chịu khó sẽ được trả công xứng đáng. Sự ủng hộ của quý khách hàng cho sản phẩm cà phê sạch của chúng tôi không chỉ là sự khẳng định cho chất lượng sản phẩm mà còn nuôi dưỡng cho sự phát triển toàn diện và đúng đắn văn hóa cà phê Việt Nam
