10/06/2026
Xuất phát điểm của dự án là bài toán tái cấu trúc để tạo nên một không gian ẩm thực phản ánh tinh thần của mô hình chợ và hàng gánh Việt Nam, nơi ranh giới giữa chế biến và thưởng thức được xóa bỏ. MIA đã tổ chức lại không gian của dự án nhà hàng Lách Ca Lách Cách theo hướng mở, liên thông giữa khu vực ngồi và quầy pha chế, tạo nên trục nhìn thông suốt, nơi ánh sáng tự nhiên và gió được khai thác triệt để. Hệ vách ngăn di động bằng kính ép vải được thiết kế như một yếu tố kiến trúc linh hoạt, cho phép điều chỉnh không gian theo nhu cầu sử dụng. Chi tiết này hoạt động như một màng lọc thị giác linh hoạt: vừa phân định công năng khi cần thiết, vừa duy trì sự llền mạch của ánh sáng và mở rộng không gian cho các hoạt động phục vụ.
Về vật liệu, sàn và quầy được xử lý đồng bộ với nhịp gạch, tạo nên sự đồng nhất, kết hợp cùng bề mặt thô mộc, đưa cảm giác phóng khoáng của không gian bên ngoài vào trong không gian nội thất.
Đây là một dự án MIA chuyển hóa ký ức tập thể về chợ Việt thành ngôn ngữ trong không gian. Nhà hàng Lách Ca Lách Cách là sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, thiết lập một mô hình trong việc tái cấu trúc không gian thương mại, nơi kiến trúc không chỉ đáp ứng chức năng mà còn là phương tiện kết nối văn hóa, con người và ký ức.
Tìm hiểu thêm về dự án Lách Ca Lách Cách tại website của MIA: https://www.miadesignstudio.com/vn/lclc
—
The starting point of the project was a spatial restructuring problem, to create a dining environment that reflects the spirit of Vietnamese market stalls and street vendors, where the boundary between preparation and consumption is dissolved. MIA reorganized the layout of Lach Ca Lach Cach Restaurant toward an open configuration, with the seating area and bar counter connected in a continuous flow, establishing a clear sightline throughout the space where natural light and ventilation are fully utilized. The movable partition system, constructed from fabric-laminated glass, functions as a flexible architectural element that allows the space to be reconfigured according to operational needs. It acts as a visual filter: defining zones when required, while maintaining light continuity and expanding the space for service activities.
In terms of materiality, the floor and counter surfaces are treated as a unified whole through a consistent tile rhythm, creating a seamless quality throughout. Combined with raw, unfinished surfaces, the interior takes on the openness and ease typically associated with outdoor spaces.
Lach Ca Lach Cach is a project in which MIA translates collective memory of the Vietnamese market into spatial language, where tradition and contemporary practice intersect, and where architecture serves not only function but also as a means of connecting culture, people, and memory.
Discover more about the Lach Ca Lach Cach project on the MIA website: https://www.miadesignstudio.com/vn/lclc