Weingut Gruber Röschitz

Weingut Gruber Röschitz Wir haben unterschiedliche Aufgaben und unterschiedliche Charaktere, aber ein gemeinsames Ziel: Zusammen erreichen wir mehr! Das tun wir aus Überzeugung!

Wir, Maria, Ewald und Christian, ziehen an einem Strang, teilen uns die Arbeit und verfolgen ein gemeinsames Ziel - Authentische Weine in unserer Heimat Röschitz zu keltern. Schon unser Großvater wusste, dass am Rande des Weinviertels, in und um Röschitz, die besten Bedingungen für qualitätsbewussten Weinanbau gegeben sind: großartige Urgesteins-, Granit- und Lössböden sowie ein kühles kontinental

es Klima mit wenig Niederschlag. Die Eigenheiten der Böden versuchen wir den Weinen mitzugeben, sei es im würzigen Klassiker Grüner Veltliner, beim mineralischen Riesling oder kühlen, fruchtbetonten Rotweinen wie Sankt Laurent und Pinot Noir. Die Lagencharakteristik liegt uns genauso am Herzen wie die Trinkfreude, die unsere Tropfen vermitteln sollen. Wir bearbeiten die vielen Parzellen unseres Weinguts seit einigen Jahren biologisch organisch.

22/08/2026

🥂 Bubbles im Glas 🥂

Heute, SA 22.8. | ab 17 Uhr
📍 Bioweingut Gruber Röschitz

Dürfen wir vorstellen? Unsere Erfrischungsspritzer! ✨

Von erfrischend-cremig bis fruchtig-elegant – da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und natürlich haben wir auch eine alkoholfreie Variante für euch! 🍋🌿

Am besten selbst durchprobieren:
Kommt vorbei, stoßt mit uns an und genießt den Abend! 🥂

Heute ab 17 Uhr – wir freuen uns auf euch!

20/08/2026

Ready to feel good? ✨🥂

Dann ist unser nächstes Wein at Five, am 22.08.2026 genau das Richtige für dich!

Unter dem Motto „Bubbles & Bratwurst“ erwarten dich prickelnde Sprudelweine, kreative Bratwurst-Kreationen (auch vegetarische Optionen 🌱), erfrischende Drinks und entspannte Sommerstimmung über den Dächern der Röschitzer Kellergasse.

Genieße den Sonnenuntergang mit einem Glas in der Hand, guter Musik und heißen Schmankerln – der perfekte Sommerabend wartet auf dich. ☀️🍾

📅 Samstag, 22.08.2026
🕔 ab 17 Uhr

🍷 Kostpass
* € 25,– im Vorverkauf
* € 29,– an der Abendkassa
* oder ganz unkompliziert glasweise genießen

🏡 Kellerführung um 17 Uhr
€ 10,– pro Person | Anmeldung erforderlich

Lass die Korken knallen – wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend mit euch! 🥂

18/08/2026

Wie viele sind's?
Korken. Agraffen. Eine Vase.
Und eine ziemlich gute Gelegenheit, euer Schätz-Talent unter Beweis zu stellen.

Bei Bubbles & Bratwurst wird vor Ort geschätzt.
Also vorbeikommen, genau hinschauen und Tipp abgeben.

Ob's leicht wird? Eher nicht.

SAMSTAG 22.AUGUST ab 17 Uhr
BUBBLES & BRATWURST bei uns in Röschitz.

12/08/2026

Urlaub in Dänemark.
Ein bisschen schauen. Ein bisschen warten. Ein bisschen wundern.

Und irgendwann denkst du dir:
Okay. Die Bubbles verfolgen uns. Weil wir sie lieben?
Wahrscheinlich! Nein, sicher sogar!

Mehr sag ich dazu nicht!

11/08/2026

Kurzes Update zu BUBBLES & BRATWURST am 22.August 2026!

Wir haben Bubbles aus aller Welt, natürlich auch unsere eigenen Schaumweine...
Warte! Und für alle, die keine Bubbles mögen: unsere Sommerweine!
Und außerdem kreative Bratwurstkreationen!..aja, Spritz-Cocktails gibt's auch!
.. und was ich fast vergessen hätte: STREET JUNKIES live am Pick up, ab 19.30 Uhr

Also: 22. August, ab 17 Uhr bei uns in Röschitz. Kommt's vorbei!

So. Jetzt fahr ich wirklich einkühlen!

06/08/2026

✨ Proudly presenting ✨

Unser Kostangebot für Bubbles & Bratwurst 🍾🌭

📅 22.08.2026, ab 17 Uhr
📍 Bioweingut Gruber Röschitz

Leicht, frisch, aromatisch – von klassisch bis exotisch. 🍇
Koste dich durch die Vielfalt unserer Schaumweine und entdecke prickelnde Spezialitäten aus aller Welt. 🌍✨

🍷 Weinverkostung – ganz unkompliziert:
🎟️ Kostpass: 25 € im Vorverkauf | 29 € an der Abendkassa
🥂 Oder genieße deine Favoriten einfach glasweise.

🍹 Es bleibt sprudelig:
Spritzige Erfrischungsgetränke – alkoholisch & alkoholfrei.

🌭 Gegen den Hunger:
Kreative Bratwurst-Kreationen – ehrlich, heiß und auf die Hand.
🥗 Natürlich gibt’s auch köstliche vegetarische Optionen.

🎶 Für die gute Stimmung:
Die Street Junkies sorgen mit Live-Musik für den passenden Soundtrack – lässig, leiwand, liab.

🍇 Für einen tieferen Einblick in unser Weingut:
Kellerführung um 17 Uhr.
📩 Voranmeldung erforderlich | 💶 10 € pro Person.

🥂 Komm vorbei und überzeuge dich selbst von der Raffinesse unserer Schaumweine und den prickelnden Spezialitäten aus aller Welt.

Weitere Informationen & den Vorverkauf findest du auf unserer Website
👉🏻 Link in Bio

# röschitz

Oft werde ich gefragt, Maria, was ist deine Aufgabe im Weingut?Die Antwort ist eigentlich ganz einfach:Ich möchte Mensch...
30/07/2026

Oft werde ich gefragt, Maria, was ist deine Aufgabe im Weingut?

Die Antwort ist eigentlich ganz einfach:

Ich möchte Menschen für unsere Weine begeistern.

Egal, ob sie uns in Röschitz besuchen oder unsere Weine irgendwo auf der Welt entdecken.

Hinter jeder Flasche steckt ein Stück unserer Heimat.
Unsere Familie.
Unsere Arbeit.
Unsere Haltung.

Genau diese Geschichte weiterzutragen – das ist das Schönste an meinem Beruf.
Und jedes Mal reist ein kleines Stück Weinviertel mit.

29/07/2026

✨ Save the Date! ✨

📅 22.8.2026

🥂🌭 Bubbles & Bratwurst
Wein at Five im Bioweingut Gruber Röschitz

🍾 Lass die Korken knallen – alles Wurscht! 🌭

Bereit für einen unvergesslichen Samstagabend über den Dächern der Kellergasse? ☀️🍇

Freu dich auf feinen Sprudel, spritzige Erfrischungsgetränke und kreative Bratwurst-Kreationen – herzhaft, raffiniert und einfach zum Genießen. ✨ Ein Sommerabend ganz nach unserem Geschmack!

Das erwartet dich: 👇

🎶 Live-Musik mit den – lässig, leiwand, liab.

🍷 17:00 Uhr Kellerführung
💶 10 € pro Person
📩 Anmeldung erforderlich.

🥂 Bubbles im Glas:
🍾 Sprudel vom Bioweingut Gruber Röschitz & prickelnde Spezialitäten aus aller Welt.

🍹 Spritzige Erfrischungen
Mit und ohne Alkohol.

🌭 Kreative Bratwurst-Kreationen
🥗 Natürlich gibt’s auch vegetarische Schmankerl.

🍷 Unkomplizierte Weinverkostung:
🎟️ Kostpass: 25 € im Vorverkauf | 29 € an der Abendkassa
🥂 Oder einfach glasweise genießen.

Schau vorbei, stoß mit uns an und genieße einen Sommerabend voller Genuss, Musik und guter Gesellschaft! 🥂

Weitere Infos zur Veranstaltung, Anmeldung und über uns findest du auf unserer Website!
👉🏻 Link in Bio!

Viele glauben,ein Weinerlebnis beginnt im Keller.Für uns beginnt es schon davor.Mit einem Blick über die Kellergasse.Mit...
24/07/2026

Viele glauben,
ein Weinerlebnis beginnt im Keller.

Für uns beginnt es schon davor.

Mit einem Blick über die Kellergasse.

Mit einem Glas in der Hand.

Mit Gesprächen.

Und mit Menschen,
die sich Zeit nehmen.

Von April bis November sind wir jeden Freitag
und am ersten Samstag im Monat
gemeinsam unterwegs –
von der Kellergasse bis tief in unseren Keller.

Der Wein ist dabei nur ein Teil der Geschichte.
jetzt anmelden. Infos in der caption.



Foto: ÖTW_Grafenauer

Die spannendste Zeit beginnt,lange bevor gelesen wird.Fast täglich sind wir draußen.Wir beobachten die Reben, kosten die...
23/07/2026

Die spannendste Zeit beginnt,
lange bevor gelesen wird.

Fast täglich sind wir draußen.
Wir beobachten die Reben, kosten die ersten Beeren und messen den Zuckergehalt.

Noch geht es nicht um die Lese.

Jetzt geht es darum, den richtigen Zeitpunkt nicht zu verpassen.

Jeder Tag bringt kleine Veränderungen.
Und genau deshalb schauen wir gerade besonders genau hin.

🍇 Der Wein entsteht lange bevor die Trauben im Keller ankommen.

Übrigens: Der kleine Messzylinder auf dem letzten Bild heißt Refraktometer. Damit messen wir den Zuckergehalt der Trauben – ein wichtiger Anhaltspunkt für den Reifegrad. Entscheidend ist für uns aber immer das Gesamtbild: Geschmack, Säure und die physiologische Reife der Beeren.

Aus heutiger Sicht beginnen wir Ende August, Anfang September mit der Ernte. Wir werden sehen wie sich alles weiter entwickelt!

Adresse

Roggendorfer Straße 7
Röschitz
3743

Öffnungszeiten

Dienstag 10:00 - 17:00
Mittwoch 10:00 - 17:00
Donnerstag 10:00 - 17:00
Freitag 14:00 - 19:00

Telefon

+4329842765

Webseite

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