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24/06/2026

Eau infusée pêche, menthe citron 🍋

Parce que toi même tu sais la canicule a eu raison de moi , comme de la moitié de la France, alors buvons pour oublier 🤣

INGRÉDIENTS :
-1 litre d’eau minérale très froide
- 2 pêches jaunes bio
- 1 citron bio
- 8 feuilles de menthe
Préparation :
Laver les fruits et les feuilles de menthe.
Couper les pêches en quartier et le citron en rondelles.
Déposer les fruits dans une carafe et ajouter les feuilles de menthe.
Verser l’eau très froide sur les fruits.
Mettre au réfrigérateur au moins 3h.
Déguster.

10/06/2026

Gnocchis au thon🐟 sauce poivrons 🫑
Enregistre la recette pour la retrouver facilement 👍🏻

Le genre de recette que tu prépares en 2/2 et que tu refais tout l’ temps tellement c’est bonnn👌🏻

RECETTE :

Ingrédients :
* gnocchis ( à poêler)
*1 brique de 20 cl de crème liquide à 30% mg
*1 poivron rouge
*1 oignon jaune
*5 gousses d’ail
*sel/ poivre
*1 c à c de paprika fumé
*1 c à s de parmesan en poudre
*basilic , persil
*ail poudre
*2 boîtes de thon blanc
*huile d’olive

Préparation :
1/ couper en tous petits cubes le poivron, émincer l’ail et l’oignon.
2/ faire revenir poivron ail et oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Dès que le poivron est cuit , saupoudrer d’ail en poudre puis ajouter le paprika, le basilic et le persil.
Verser dans un verre doseur puis mixer avec un mixeur plongeant.
Ajouter le parmesan puis la crème fraîche, mixer.
Incorporer le thon égoutté mélanger avec une spatule, réserver.
Faire cuire les gnocchis comme indiqué sur le sachet.
Dresser les gnocchis sur une assiette puis verser la sauce sur le dessus.
C’est prêt :)

29/05/2026

Et si le secret d’une bonne pâte feuilletée c’était la simplicité ?
La nouvelle pâte feuilletée c’est 5 ingrédients et c’est tout !!!
Une recette authentique avec un feuilletage épais comme une pâte faite maison 🏠.
Pour cette recette il faut : une poche à douille une pâte feuilletée et quelques fraises 🍓
Finalement le plus difficile c’est de ne pas tout manger 🤭
RECETTE :

Ingrédients :
*1 pâte feuilletée sans alcool@herta_france
*250 g de mascarpone
*100g de crème liquide à 30% mg
*1 jaune d’œuf
*60g de sucre glace
*1 pincée de vanille en poudre
*1 grosse barquette de fraises 🍓
*basilic frais

PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 190 degrés chaleur tournante.
Déroulez délicatement la pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
Avec un pinceau, venir faire une bordure au jaune d’œuf sur tout le contour du rectangle ( 2 cm environ).
Piquer la pâte avec une fourchette.
Enfourner 15 minutes environ ( la pâte doit être gonflée et légèrement dorée).
Sortir du four, laissez refroidir complètement.
Mettre le bol du robot au congélateur pendant environ 5 minutes, à l’issue de ce temps versez le mascarpone, la crème, la vanille et le sucre glace.
Mélangez d’abord à petite vitesse (avec l’embout fouet), puis augmenter un peu, continuez ainsi jusqu’a obtenir une texture assez ferme pour pouvoir faire un joli pochage:)
Versez la préparation dans une poche à douille puis venir dresser des boules sur toute le surface de la pâte feuilletée .
Déposez les fraises 🍓 ainsi que quelques feuilles de basilic sur le dessus.
C’est prêt :)
commerciale rémunérée

22/05/2026

Cake pépites de chocolat 🍫

J’avais pas prévu de vous poster la recette,mais vu l’allure à laquelle ce cake est parti je me suis dit qu’il n’était pas dégueu 🤣!!!!
Du coup fallait que je vous partage ça !

RECETTE :

Ingrédients : ( le pot de yaourt vide sert de mesure)

*3 œufs
*1 yaourt nature 125 g ( au bifidus pour moi )
*3 pots de farine
* 1 pot de sucre en poudre
*1 c à c de vanille liquide
*1 pot d’huile de tournesol
*1 sachet de levure chimique
*120g de pépites de chocolat noir
*1 pincée de sel

Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés ( chaleur tournante).
Dans un saladier :
Verser le yaourt nature.
Ajouter 3 œufs, le sucre, le sel, et la vanille liquide puis battre avec un fouet.
Incorporer l’huile de tournesol.
Ajouter la farine et la levure, mélanger.
Incorporer les pépites de chocolat noir , mélanger.
Recouvrir un moule à cake ( 26cm) de papier sulfurisé.
Verser la pâte à l’intérieur.
Enfourner pour 40 minutes environ,( je plante la lame d’un couteau au milieu du gâteau si elle est sèche le gâteau est cuit sinon je prolonge la cuisson de 5 minutes environ).
Sortir du four, c’est prêt :)

Incorporer l’huile.
Verser la farine et la levure, bien mélanger.

01/05/2026

Muffins fraises chocolat blanc 🍓
Parce que le combo fraises et chocolat blanc c’est juste trop bon , voici une recette que j’adore et qui devrait te plaire !

RECETTE :
Pour 12 muffins ( moule IKEA)

*200g de farine ( tout usage)
*150g de sucre blond
*1/2 sachet de levure chimique ( 6g)
*100g de poudre d’amandes
*125g de beurre doux
*1 pincée de sel
*1 c à c de vanille liquide
*1 oeuf a température ambiante
*20 cl de Skyr
*250g de fraises 🍓
*6 fraises pour la déco
*1 tablette de chocolat blanc à dessert

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180 degrés (chaleur tournante).
Mettre 12 caissettes en papier dans le moule à muffins.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Dans un saladier, mélangez le sucre, la vanille, le sel, l’œuf, le beurre et le skyr.
Dans un deuxième saladier, mettre la farine, la levure et la poudre d’amandes.
Ajoutez à la préparation précédente et mélangez rapidement avec un fouet ( il doit rester quelques grumeaux).
Laver et couper les fraises en morceaux puis incorporez les à la préparation.
Répartissez la pâte dans les caissettes, saupoudrez d’un peu de sucre.
Enfournez 20 minutes.
Sortir du four, laissez refroidir.
Couper le chocolat en petits morceaux puis déposez dans un bol avec une petite cuillère d’huile neutre.
Faire fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes à chaque fois ( perso je l’ai fait 3 fois).
Je remue toutes les 30 secondes.
Verser le chocolat fondu sur le dessus des muffins puis mettre une fraise pour la déco.
Mettre au réfrigérateur juste le temps que le chocolat fige !
C’est prêt :)
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